葡萄酒年份 | 貨號 | 價格 |
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2018年 / WA評分97分 / 單支裝 | G556AC975534DA-1 | ¥2180 |
2018年 / 6支裝 | G556AC975534DA-2 | ¥12600 |
干紅葡萄酒
Chateau Figeac
度數:13-14%vol / 容量:750ml
品酒筆記
色澤
濃密的寶石紅色,略帶淡淡的紫羅蘭色
香氣
它的香氣反映了土壤的輕盈,表現在高度微妙、空靈的花香中,牡丹、浸漬水果和石墨的香氣展現出明亮的活力。
口感
混釀中三分之二的赤霞珠完全塑造了酒體,加強了中段的抓地力,延展出悠長、緊致和充滿活力的骨架,余味中帶有非常純凈的礦物味。
評分
2004年 羅伯特帕克(RP)90分
2008年 帕克團隊(WA)90分
2010年 帕克團隊(WA)97分
2013年 帕克團隊(WA)91分
2018年 帕克團隊(WA)97分
酒莊
Chateau Figeac - 飛卓莊園
產區(qū)
St.Emilion - 法國波爾圣埃美隆
品種
Cabernet Sauvignon - 赤霞珠
Cabernet Franc - 品麗珠
Merlot - 梅洛
圖片

酒莊介紹
Chateau Figeac - 飛卓莊園
法國飛卓莊園(Chateau Figeac)位于波爾多右岸的圣埃美隆產區(qū),可以算是波爾多地區(qū)歷史古老的酒莊了。1832年被杜卡斯家族收購的一塊葡萄園發(fā)展成為了今天的白馬莊園(CH. Cheval-Blanc),而拉圖飛卓莊園亦是出自其中的一塊葡萄園。很可惜未能在1995年圣埃美隆的評級中進入級的A組,齊名于白馬和歐頌,而只能排在B組的前列。
工藝與傳統(tǒng)
葡萄園
飛卓莊園坐落在圣埃美隆西邊的地區(qū),與波美侯接壤,葡萄園面積為40公頃。園內的砂礫土壤與白馬莊園相似,有利于赤霞珠的種植。葡萄品種種植比例上,赤霞珠與品麗珠各占35%。除此之外,還種植了大約30%左右的美樂。葡萄樹平均年齡為35年,種植密度為6,000株/公頃。
工藝流程
葡萄成熟后進行人工采摘,從中挑出高品質的葡萄釀造飛卓莊園的正牌酒。葡萄在經過除梗破碎之后,放入全新的橡木桶或不銹鋼罐內進行發(fā)酵。發(fā)酵結束后,在全新的橡木桶內陳年佳釀20個月。本園將淘汰下來的達不到飛卓莊園正牌酒水準的葡萄,全部用于釀造副牌酒——La Grange Neuve de Figeac。
美酒佳釀
盡管它不是能夠討好Robert Parker的酒,但卻非常物有所值。飛卓莊的酒酒體平衡,稍加陳年佳釀后便能發(fā)展出圓潤、天鵝絨般的質感。它明朗簡潔的個性恰似它的Label設計,鮮明突出。2022年,飛卓酒莊終于成功晉級圣埃美隆一級“A”等酒莊,與白馬,歐頌,柏菲,歐頌同一等級,證明了自己。
葡萄品種
Cabernet Sauvignon - 赤霞珠
赤霞珠是歐亞種,又稱蘇維翁,有的時候也被音譯為解百納。原產法國,是全世界范圍內為廣泛種植的紅葡萄品種。赤霞珠是高貴的釀造紅葡萄酒品種之王,是傳統(tǒng)的釀造紅葡萄酒的優(yōu)良品種。
Merlot - 梅洛
Merlot,以“梅洛”、“美樂”的稱謂為廣泛,是一種18世紀末才出現的紅葡萄品種。在波爾多的大部分產區(qū)都有種植,占了總的葡萄種植面積的58%,同時也是法國為廣泛種植的葡萄品種。以梅洛為單品釀造的葡萄酒,酒精含量高,以果香著稱,丹寧質地柔軟,口感以圓潤厚實為主,酸度也較低。
Cabernet Franc - 品麗珠
她特有的個性是濃烈青草味,混合可口的黑加侖子和桑椹的果味,因酒體較輕淡,在當地她的主要功能是調和赤霞珠和梅洛,不過世界知名的白馬酒莊卻以她為主要成份。波爾多右岸地區(qū)的土質尤其適合品麗珠的成熟,讓它的香味得到充分的發(fā)揮。
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產區(qū)介紹
St.Emilion - 圣艾美隆產區(qū)
圣埃美隆產區(qū)(Saint-Emilion)又名圣埃美隆,坐落于波爾多(Bordeaux)東北部35公里處,位于多爾多涅河的右岸。該地區(qū)有名的酒莊是一級特等酒莊A級的白馬酒莊和歐頌堡,尤其是歐頌堡,近十年來紅酒價格不斷攀升,已經接近波美侯酒王伯翠。
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