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干紅葡萄酒
Chateau Valandraud
度數(shù)：14-15%vol / 容量：750ml
品酒筆記
色澤
酒色深紅
香氣
豐富的酒香、黑加侖子、黑莓同時(shí)包含礦物質(zhì)及花香的味道。
口感
酒體豐滿有質(zhì)感、自然純凈的完滿體驗(yàn)，入口香醇、柔和，清新脫俗。圓潤成熟的單寧與多汁的牛肉相混合，唇齒間透出古典濃郁的味道。
評(píng)分
2012年 羅伯特帕克：95分
酒莊
Chateau Valandraud - 瓦蘭德魯莊園
產(chǎn)區(qū)
St.Emilion - 法國波爾圣埃美隆
品種
Cabernet Franc - 品麗珠
Merlot - 梅洛
圖片
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酒莊介紹
Chateau Valandraud - 瓦蘭德魯莊園
羅伯特-帕克在盲品1995年份葡萄酒的時(shí)候，他給Chateau Valandraud打了滿分，Ch. Valandraud的得分高過柏翠莊(Ch. Petrus)，在倫敦Christie’s的期酒拍賣上，95年份的Valandraud售價(jià)高過了Mouton Rothschild！他的著作《世界偉大的酒莊》里，Chateau Valandraud也得以入選。于是，神話從此開始了。時(shí)至今日，無論年份好壞，Chateau Valandraud都一如既往地在圖內(nèi)文夫婦的精工細(xì)作下出產(chǎn)波爾多好的葡萄酒之一，也終被Robert Parker收入他的著作《The World Greatest Wine Properties》（世界偉大的酒莊），成就了一段白手起家的酒界傳奇！
工藝與傳統(tǒng)
葡萄園
Valandraud的葡萄園位于圣埃美隆的Saint Etienne de Lisse小鎮(zhèn)，占地大約10公頃(24.71英畝)。園內(nèi)富含石灰?guī)r和粘土的土壤賦予了葡萄酒的特有的特性，主要種植了65%美樂、30% 品麗珠、 5% 的赤霞珠和馬爾貝克。
工藝流程
釀酒過程中的每個(gè)環(huán)節(jié)無不將傳統(tǒng)與現(xiàn)代相結(jié)合。在葡萄園內(nèi)就對(duì)葡萄進(jìn)行初選，只選用成熟度佳的葡萄進(jìn)行釀酒。采收回來的葡萄送到酒窖之后馬上進(jìn)行第二次帥選，之后進(jìn)行去梗、破碎。風(fēng)味濃郁而純凈的葡萄汁流進(jìn)發(fā)酵桶(有木頭，不銹鋼和混凝土三種不同材質(zhì)的發(fā)酵桶)，發(fā)酵過程中氣泵不停的將底部的葡萄汁抽取上來淋在酒帽上面。發(fā)酵后生成的葡萄酒被轉(zhuǎn)移到全新的橡木桶中，陳年佳釀18-30個(gè)月。后，在酒莊進(jìn)行裝瓶。
美酒佳釀
時(shí)至今日，無論年份好壞，Chateau Valandraud都一如既往地在圖內(nèi)文夫婦的精工細(xì)作下出產(chǎn)波爾多好的葡萄酒之一，也終被Robert Parker收入他的著作《The World Greatest Wine Properties》（世界偉大的酒莊），成就了一段白手起家的酒界傳奇！
葡萄品種
Merlot - 梅洛
Merlot，以“梅洛”、“美樂”的稱謂為廣泛，是一種18世紀(jì)末才出現(xiàn)的紅葡萄品種。在波爾多的大部分產(chǎn)區(qū)都有種植，占了總的葡萄種植面積的58%，同時(shí)也是法國為廣泛種植的葡萄品種。以梅洛為單品釀造的葡萄酒，酒精含量高，以果香著稱，丹寧質(zhì)地柔軟，口感以圓潤厚實(shí)為主，酸度也較低。
Cabernet Franc - 品麗珠
她特有的個(gè)性是濃烈青草味，混合可口的黑加侖子和桑椹的果味，因酒體較輕淡，在當(dāng)?shù)厮闹饕δ苁钦{(diào)和赤霞珠和梅洛，不過世界知名的白馬酒莊卻以她為主要成份。溫度低而濕潤的泥土的地區(qū)較適合品麗珠的生長，她鐘情大陸型氣候，且不怕在采收期碰上惡劣的天氣。波爾多右岸地區(qū)的土質(zhì)尤其適合品麗珠的成熟，讓它的香味得到充分的發(fā)揮。
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產(chǎn)區(qū)介紹
St.Emilion - 圣艾美隆產(chǎn)區(qū)
圣埃美隆產(chǎn)區(qū)（Saint-Emilion）又名圣埃美隆，坐落于波爾多（Bordeaux）東北部35公里處，位于多爾多涅河的右岸。按地理特征劃分，它可以分為三部分：南部沖積平原，出產(chǎn)酒質(zhì)一般的葡萄酒；陡峭山坡，為石灰石質(zhì)土壤，聚集了產(chǎn)區(qū)大多數(shù)酒莊；西部高原，靠近波美侯產(chǎn)區(qū)（Pomerol）。得益于10年更新一次的分級(jí)制度，圣埃美隆的酒莊保持著一貫的較高水準(zhǔn)。
特別說明
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