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干紅葡萄酒
Lacoste Borie
度數(shù)：13-15%vol / 容量：750ml
品酒筆記
色澤
深邃的磚紅色
香氣
香氣明顯，帶有純粹的黑加侖子、漿果和香草的芳香和果味，接著散發(fā)巧克力香味和木質(zhì)香調(diào)
口感
酒液流暢順口，滑過(guò)嘴里的每一個(gè)角落，單寧如絲綢般細(xì)致，酒體緊實(shí)豐滿，入口時(shí)初以優(yōu)雅姿態(tài)現(xiàn)身，隨即爆發(fā)強(qiáng)勁口感與濃烈香氣在口腔里回蕩，并有般的佐餐酒無(wú)法比擬的悠長(zhǎng)余韻。
評(píng)分
暫無(wú)
酒莊
Chateau Grand Puy Lacoste - 拉古斯酒莊
產(chǎn)區(qū)
Pauillac - 法國(guó)波爾多波亞克
品種
Cabernet Sauvignon - 赤霞珠
Merlot - 梅洛
圖片
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酒莊介紹
Chateau Grand Puy Lacoste - 拉古斯酒莊
拉古斯莊園的前身是在波亞克北部的一個(gè)大葡萄園，該莊園已存在數(shù)個(gè)世紀(jì)，首任主人為Grand Puy家族。直至1750年，莊園在此年被分為兩部分出售，從而產(chǎn)生兩個(gè)今天我們見(jiàn)到的兩個(gè)"Grand Puy"開(kāi)頭的莊園。到了1978年，莊園已有較大的起色，開(kāi)始重歸列級(jí)莊。
工藝與傳統(tǒng)
葡萄園
拉古斯莊園(Chateau Grand-Puy-Lacoste)占地90公頃，現(xiàn)時(shí)有55公頃葡萄園，土壤為深層砂礫土質(zhì)，底土為石灰石。葡萄主要種植波亞克地區(qū)常見(jiàn)的赤霞珠，比例為75%赤霞珠(Cabernet Sauvignon)和25%美樂(lè)(Merlot)，年產(chǎn)量約18,000箱。種植密度10,000株/公頃，年均單產(chǎn)4,500-5,500升/公頃。
工藝流程
為了保證葡萄酒的品質(zhì)，酒莊還于2012年開(kāi)始委任克里斯特爾·斯賓娜(Christel Spinner)擔(dān)任技術(shù)總監(jiān)負(fù)責(zé)監(jiān)控葡萄酒的質(zhì)量。此外，拉古斯副牌酒Lacoste-Borie的品質(zhì)也在過(guò)去幾年里得到了非常大提升。酒莊還建立了一個(gè)新的地下酒窖，用來(lái)進(jìn)行瓶陳，采用一個(gè)雙螺旋樓梯進(jìn)入，每個(gè)單元可存儲(chǔ)5-6萬(wàn)瓶酒。
美酒佳釀
作為名莊云集的菩依樂(lè)地區(qū)，這里自然有著出色的風(fēng)土和上乘的釀酒概念，拉古斯莊園正牌自1981的年份開(kāi)始便以穩(wěn)定的素質(zhì)和濃厚的菩依樂(lè)風(fēng)格贏得眾多飲家的愛(ài)戴，某些推薦年份如1983年有著深邃的磚紅色和成熟的紅、黑色水果氣息。
葡萄品種
Cabernet Sauvignon - 赤霞珠
赤霞珠是歐亞種，又稱蘇維翁，有的時(shí)候也被音譯為解百納。原產(chǎn)法國(guó)，是全世界范圍內(nèi)為廣泛種植的紅葡萄品種。赤霞珠是高貴的釀造紅葡萄酒品種之王，是傳統(tǒng)的釀造紅葡萄酒的優(yōu)良品種。
Merlot - 梅洛
Merlot，以“梅洛”、“美樂(lè)”的稱謂為廣泛，是一種18世紀(jì)末才出現(xiàn)的紅葡萄品種。在波爾多的大部分產(chǎn)區(qū)都有種植，占了總的葡萄種植面積的58%，同時(shí)也是法國(guó)為廣泛種植的葡萄品種。以梅洛為單品釀造的葡萄酒，酒精含量高，以果香著稱，丹寧質(zhì)地柔軟，口感以圓潤(rùn)厚實(shí)為主，酸度也較低。
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產(chǎn)區(qū)介紹
Pauillac - 波亞克產(chǎn)區(qū)
波亞克產(chǎn)區(qū)（Pauillac）位于St Estèphe（圣愛(ài)斯泰夫產(chǎn)區(qū)）的南部，St Julien（圣朱利安產(chǎn)區(qū)）的北部，占地面積有1190公頃。這里還集中了五家一級(jí)特選酒莊中的三家，拉菲莊園（Chateau Lafite Rothschild），拉圖莊園（Chateau Latour）和木桐酒莊（Chateau Mouton Rothschild）。
特別說(shuō)明
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