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焙煎樽仕込梅酒
酒精度：14%vol / 容量：660ml
生產(chǎn)廠商：三得利集團山崎酒廠
品牌介紹
1923年三得利創(chuàng)始人鳥井信治郎奠定了威士忌產(chǎn)業(yè)在日本發(fā)展的基石– 建立了山崎蒸餾廠。經(jīng)過近百年的磨礪和積淀，山崎單一麥芽威士忌已經(jīng)在真正意義上走向了世界，在歷年國際專業(yè)烈酒評選和大獎賽（ISC/IWSC/SWSC）上屢獲金獎，得到了全球各地區(qū)威士忌調(diào)配師和鑒賞家的肯定和贊譽。
品牌工藝
三得利“山崎蒸餾所儲藏烘焙酒桶仕込梅酒”，使用30年以上儲藏威士忌使用的山崎蒸餾所的舊木桶焙，焙煎酒適合的芳香，只使用精選國產(chǎn)梅，梅酒裝桶慢慢熟成。 這是一種將熟成年數(shù)不同的原酒以佳平衡混合而成的梅酒。請享受從威士忌桶由來的多酚來的舒適的澀味、甘甜、特有的美味。 推薦的喝法是High Ball。
90年以上的磨礪，繼承下來的威士忌制作的工匠技能?！吧狡檎麴s所貯藏焙煎酒桶采購梅酒”能感受到山崎蒸餾所的自然氣息，在威士忌的古木桶里悠閑地重疊著時間，成熟了。 把染上威士忌的舊木桶慢慢地加熱。通過烘焙30到40分鐘，在短時間內(nèi)燒焦的木桶里，熱會滲透到內(nèi)部，可以多提取木桶的芳香成分。 新鮮的梅酒從木桶自然滲透出來的特有的甘甜和美味。用木桶來的舒適的樹木的香味、烘焙木桶特有的甜的香草香，變成了有著華麗又深的味道的梅酒。
用火焰和遠紅外線慢慢加熱木桶的內(nèi)部的方法。原始的木桶烘焙機可以均勻地吸收內(nèi)側(cè)，并在木桶材料中產(chǎn)生豐富的芳香成分。 用烘焙（容量230 L）的舊木桶進行烘焙使用。不損壞梅酒的果實香味，保持良好的平衡，產(chǎn)生了木桶的甜香味和柔和的澀味。
特別說明
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