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| 葡萄酒年份 | 貨號(hào) | 價(jià)格 |
|---|---|---|
| 2014年 / WA評(píng)分91分 / 單支裝 | G5568310A081C3-1 | ￥0 |
| 2014年 / 6支裝 | G5568310A081C3-2 | ￥0 |
干紅葡萄酒
Le Petit Cheval
度數(shù)：12-14%vol / 容量：750ml
品酒筆記
色澤
紫紅色
香氣
紅色水果和漿果類香氣，隨著時(shí)間的推移，會(huì)呈現(xiàn)出橄欖、黑色水果、黑莓和花香
口感
入口清新淡雅，酒體厚實(shí)，口感復(fù)雜。細(xì)膩柔和的單寧，使后味完滿悠遠(yuǎn)
評(píng)分
2008年 帕克團(tuán)隊(duì)（WA）90分
2014年 帕克團(tuán)隊(duì)（WA）91分
酒莊
Chateau Cheval Blanc - 白馬莊園
產(chǎn)區(qū)
St.Emilion - 法國波爾圣愛美隆
品種
Cabernet Franc - 品麗珠
Merlot - 梅洛
圖片
酒莊介紹
Chateau Cheval Blanc - 白馬莊園
白馬莊Chateau Cheval Blanc坐落于圣達(dá)美隆法定產(chǎn)區(qū)。圣達(dá)美隆列級(jí)名莊中排位級(jí)，A組的兩個(gè)名莊中排名的酒莊。也是近年來世人常稱的波爾多八大名莊之一?，F(xiàn)在你看到在白馬莊酒 Label上位于左右的圓圖就是當(dāng)年所獲的獎(jiǎng)牌（當(dāng)然以今天白馬莊的知名度和實(shí)力，再能多產(chǎn)三、五倍的酒，一樣能賣光，就沒必要去參加什么葡萄酒大賽了）。
工藝與傳統(tǒng)
葡萄園
白馬酒莊占地41公頃，其葡萄園的土壤比較多樣，有碎石、砂石和粘土。所有這些土壤下面都是堅(jiān)硬的沉積巖(crasse de fer)。園內(nèi)主要種植的葡萄品種為54%品麗珠、42%美樂、1%馬爾貝克及3%赤霞珠。葡萄樹平均樹齡40年以上，種植密度6000株/公頃。
工藝流程
在不銹鋼罐中發(fā)酵和浸泡4周后，葡萄酒在新橡木桶中陳年佳釀18-24 個(gè)月。如今，總監(jiān)Pierre Lurton是波爾多地區(qū)有名的釀酒商之一。
美酒佳釀
白馬莊園大的優(yōu)點(diǎn)是年輕與年長(zhǎng)期都很迷人，年輕時(shí)會(huì)有一股甜甜的誘人的韻味，酒力很弱。但經(jīng)過10年后，白馬莊園又可以散發(fā)出很強(qiáng)、多層次、既柔又密的個(gè)性。1942年份的白馬莊園曾獲得波爾多地區(qū)“本世紀(jì)完滿作品”的贊譽(yù)。值得一提的是白馬莊園所處的位置緊挨波美侯(Pomerol)法定產(chǎn)區(qū)，然而酒的風(fēng)格卻與旁邊波美侯酒的風(fēng)格很不一樣。
葡萄品種
Merlot - 梅洛
Merlot，以“梅洛”、“美樂”的稱謂為廣泛，是一種18世紀(jì)末才出現(xiàn)的紅葡萄品種。在波爾多的大部分產(chǎn)區(qū)都有種植，占了總的葡萄種植面積的58%，同時(shí)也是法國為廣泛種植的葡萄品種。以梅洛為單品釀造的葡萄酒，酒精含量高，以果香著稱，丹寧質(zhì)地柔軟，口感以圓潤(rùn)厚實(shí)為主，酸度也較低。
Cabernet Franc - 品麗珠
她特有的個(gè)性是濃烈青草味，混合可口的黑加侖子和桑椹的果味，因酒體較輕淡，在當(dāng)?shù)厮闹饕δ苁钦{(diào)和赤霞珠和梅洛，不過世界知名的白馬酒莊卻以她為主要成份。波爾多右岸地區(qū)的土質(zhì)尤其適合品麗珠的成熟，讓它的香味得到充分的發(fā)揮。
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產(chǎn)區(qū)介紹
St.Emilion - 圣艾美隆產(chǎn)區(qū)
圣埃美隆產(chǎn)區(qū)（Saint-Emilion）又名圣埃美隆，坐落于波爾多（Bordeaux）東北部35公里處，位于多爾多涅河的右岸。該地區(qū)有名的酒莊是一級(jí)特等酒莊A級(jí)的白馬酒莊和歐頌堡，尤其是歐頌堡，近十年來紅酒價(jià)格不斷攀升，已經(jīng)接近波美侯酒王伯翠。
特別說明
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