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| 葡萄酒年份 | 貨號 | 價格 |
|---|---|---|
| 2017年 / 單支裝 | G607156804B88B-1 | ￥0 |
| 2017年 / 6支裝 | G607156804B88B-2 | ￥0 |
干紅葡萄酒
Chateau Simard
度數(shù)：12-14%vol / 容量：750ml
品酒筆記
色澤
明亮的石榴紅色澤，流露出歲月的痕跡
香氣
特有的雪松，煙草的香氣，成熟漿果的氣息 富有層次。
口感
酒體強勁，黑色水果風味濃郁，口感成熟圓潤，富含結(jié)構(gòu)感，緊實渾厚，黑色水果香富有層次感，丹寧成熟柔順，回味悠長。
評分
暫無
酒莊
Chateau Simard - 西瑪酒莊
產(chǎn)區(qū)
St.Emilion - 法國波爾圣埃美隆
品種
Cabernet Franc - 品麗珠
Merlot - 梅洛
圖片
酒莊介紹
Chateau Simard - 西瑪酒莊
西瑪酒莊位于波爾多右岸圣埃美隆產(chǎn)區(qū)（Saint Emilion）南部，17世紀時就已經(jīng)開始釀造葡萄酒，為西瑪伯爵所有。1954年，克勞德?馬齊（Claude Maziere）成為酒莊主人，酒莊與很多列級莊相鄰，風土條件優(yōu)越。隨后，歐頌酒莊（Chateau Ausone）所有者阿蘭?沃蒂耶（Alain Vanthier）接管了酒莊，并將歐頌酒莊傳統(tǒng)的釀酒工藝帶到了西瑪酒莊。
工藝與傳統(tǒng)
葡萄園
酒莊有48公頃葡萄園，與眾多列級莊相鄰，風土條件優(yōu)越。酒莊要求非常嚴格，凡是沒有達到標準的，年份不好的就不會出品酒款，一旦上市品質(zhì)就是保障，酒莊1999年和2001年就沒有出品任何酒款，因為他們覺得聲譽重要。更有酒款登上過有名漫畫《神水之滴》。
工藝流程
酒莊莊主Alain Vauthier (也是Chateau Ausone莊主從年輕時代起在思夢莊跟隨舅舅學習葡萄莊園的管理)，酒莊的土壤為沙質(zhì)與卵石土質(zhì)，這種土壤是在白堊紀形成的，土壤中間夾雜遠古海底貝類生物的化石，非常大的成就了酒莊的美酒。
美酒佳釀
2006年，西瑪酒莊已經(jīng)符合波爾多右岸列級名莊的評選標準，但是莊主為了不受法規(guī)的束縛，拒絕被評為列級名莊！但釀造酒時，仍然把控非常嚴格，不敢有一絲半點的馬虎，從種植到采收，從分揀到發(fā)酵層層把關(guān)遴選·········
葡萄品種
Merlot - 梅洛
Merlot，以“梅洛”、“美樂”的稱謂為廣泛，是一種18世紀末才出現(xiàn)的紅葡萄品種。在波爾多的大部分產(chǎn)區(qū)都有種植，占了總的葡萄種植面積的58%，同時也是法國為廣泛種植的葡萄品種。以梅洛為單品釀造的葡萄酒，酒精含量高，以果香著稱，丹寧質(zhì)地柔軟，口感以圓潤厚實為主，酸度也較低。
Cabernet Franc - 品麗珠
她特有的個性是濃烈青草味，混合可口的黑加侖子和桑椹的果味，因酒體較輕淡，在當?shù)厮闹饕δ苁钦{(diào)和赤霞珠和梅洛，不過世界知名的白馬酒莊卻以她為主要成份。波爾多右岸地區(qū)的土質(zhì)尤其適合品麗珠的成熟，讓它的香味得到充分的發(fā)揮。
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產(chǎn)區(qū)介紹
St.Emilion - 圣艾美隆產(chǎn)區(qū)
圣埃美隆產(chǎn)區(qū)（Saint-Emilion）又名圣埃美隆，坐落于波爾多（Bordeaux）東北部35公里處，位于多爾多涅河的右岸。該地區(qū)有名的酒莊是一級特等酒莊A級的白馬酒莊和歐頌堡，尤其是歐頌堡，近十年來紅酒價格不斷攀升，已經(jīng)接近波美侯酒王伯翠。
特別說明
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