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| 葡萄酒年份 | 貨號 | 價格 |
|---|---|---|
| 2012年 / RP評分93分 / 單支裝 | G556953EB69CD5-1 | ￥0 |
| 2012年 / 6支裝 | G556953EB69CD5-2 | ￥0 |
干紅葡萄酒
Chapelle D'Ausone
度數(shù)：13-15%vol / 容量：750ml
品酒筆記
色澤
深寶石紅偏紫
香氣
伴隨著濃郁的花香，碎巖石，黑醋栗以及藍莓的香氣
口感
酒體中等飽滿，口感迷人
評分
2012年 羅伯特帕克（RP）93分
酒莊
Chateau Ausone - 歐頌莊園
產(chǎn)區(qū)
St.Emilion - 法國波爾圣埃美隆
品種
Cabernet Franc - 品麗珠
Merlot - 梅洛
圖片
酒莊介紹
Chateau Ausone - 歐頌莊園
歐頌莊園(Chateau Ausone)位于法國-波爾多-圣埃美隆產(chǎn)區(qū)，與白馬莊園齊名，是近年來世人常稱的波爾多八大名莊之一。20世紀60至70年代，歐頌莊園還不能和波爾多左岸五個一級莊園相提并論，價格大致差了30%～50%。但到了80年代，兩者價格已經(jīng)打平。90年代開始，歐頌莊園的價格已經(jīng)超過木桐酒莊等。每年該酒莊僅有25,000瓶的產(chǎn)量，是上述諸名酒的1/10。
工藝與傳統(tǒng)
葡萄園
歐頌葡萄園地朝東南，所以可以擋掉西北風。品麗珠與美樂各占一半。葡萄樹平均年齡為50歲。歐頌莊園的面積僅有7公頃，所以是一個精耕式的園地。種植葡萄比例為45%美樂、55%品麗珠。1989年每公頃產(chǎn)量為4500升，l988為3700升，1981年則僅有2200升，可見其產(chǎn)量之稀。
工藝流程
酒廠的設備堪稱袖珍，初榨汁的歐頌會在全新的橡木桶內(nèi)陳年佳釀16～20個月之久。
美酒佳釀
歐頌莊園以詩人歐頌為名，故一直有“詩人之酒”的美譽。從它的身上也讓我們感受到了屬于詩人的特有氣質(zhì)：高傲又帶有些孤芳自賞。如果很久以后品嘗此酒，單寧中庸、顏色至美、香氣非常集中又復雜的特質(zhì)定會令你驚嘆不已。正如帕克先生所形容的那樣：“如果耐心不是您的美德，那么買一瓶歐頌莊園就沒什么太大的意義!”
葡萄品種
Merlot - 梅洛
Merlot，以“梅洛”、“美樂”的稱謂為廣泛，是一種18世紀末才出現(xiàn)的紅葡萄品種。在波爾多的大部分產(chǎn)區(qū)都有種植，占了總的葡萄種植面積的58%，同時也是法國為廣泛種植的葡萄品種。以梅洛為單品釀造的葡萄酒，酒精含量高，以果香著稱，丹寧質(zhì)地柔軟，口感以圓潤厚實為主，酸度也較低。
Cabernet Franc - 品麗珠
她特有的個性是濃烈青草味，混合可口的黑加侖子和桑椹的果味，因酒體較輕淡，在當?shù)厮闹饕δ苁钦{(diào)和赤霞珠和梅洛，不過世界知名的白馬酒莊卻以她為主要成份。波爾多右岸地區(qū)的土質(zhì)尤其適合品麗珠的成熟，讓它的香味得到充分的發(fā)揮。
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產(chǎn)區(qū)介紹
St.Emilion - 圣艾美隆產(chǎn)區(qū)
圣埃美隆產(chǎn)區(qū)（Saint-Emilion）又名圣埃美隆，坐落于波爾多（Bordeaux）東北部35公里處，位于多爾多涅河的右岸。該地區(qū)有名的酒莊是一級特等酒莊A級的白馬酒莊和歐頌堡，尤其是歐頌堡，近十年來紅酒價格不斷攀升，已經(jīng)接近波美侯酒王伯翠。
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