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帕羅卡特多雪莉桶
單一麥芽威士忌
Springbank Aged 10 Years
Palo Cortado Cask Matured
Campbeltown Single Malt Scotch Whisky
度數(shù)：55%vol
容量：700ml
產(chǎn)區(qū)：蘇格蘭坎佩爾鎮(zhèn)（Campbeltown）
雪莉桶五部曲
云頂雪莉木桶系列（Sherry Wood ）最終將推出五款雪莉桶威士忌。云頂10年P(guān)edro Ximénez雪莉桶威士忌發(fā)布于2022年，是首批推出的威士忌，2023年又推出了云頂10年P(guān)alo Cortado。未來(lái)幾年，酒廠還將推出 Amontillado、Fino 和 Manzanilla 三款雪莉桶威士忌。
品鑒記錄
顏色：棗紅色
香氣： 將酒杯舉到鼻前，Springbank 10 年 Palo Cortado 呈現(xiàn)出一系列迷人的香氣。帕爾馬紫羅蘭的香氣與奶油糖霜的甜味巧妙地交織在一起，創(chuàng)造出誘人的嗅覺(jué)體驗(yàn)。成熟桃子的香味增添了一絲夏日水果味，而可樂(lè)和磨碎的姜的淡淡氣息則帶來(lái)了一絲刺激感官的復(fù)雜味道。
口感： 旅程還在繼續(xù)，第一口就感受到泥煤煙熏的柔和。紅絲絨蛋糕和草莓花邊的甜美味道與 Springbank 威士忌的這一標(biāo)志性元素相得益彰。口感在煙熏味和甜味的交織中展開(kāi)，讓人想起了一道奢華的甜點(diǎn)。糖霜的加入增加了一層天鵝絨般的柔滑感，在味蕾上創(chuàng)造了一種和諧的平衡。
余味： 隨著體驗(yàn)的持續(xù)，一種獨(dú)特的蠟質(zhì)感浮現(xiàn)出來(lái)，為威士忌增添了質(zhì)感。橙皮的味道賦予了濃郁的柑橘味，增強(qiáng)了整體的復(fù)雜性。泥煤煙熏在整個(gè)旅程中始終存在，并繼續(xù)交織到余味中，給人留下深刻而豐富的印象。
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百年傳承
云頂酒廠是蘇格蘭一家從生產(chǎn)麥芽、蒸餾、熟成到裝瓶皆自給自足的大型酒廠，傳承近200年至今，旗下威士忌自發(fā)酵、蒸餾到儲(chǔ)存，幾乎采取全手工方式打造，更堅(jiān)持不冷凝過(guò)濾、不加焦糖著色，維系正統(tǒng)的蘇格蘭威士忌風(fēng)味。
品牌介紹
Springbank distillery 是歷史悠久的家族威士忌釀造廠，它建成于1828，位于蘇格蘭19世紀(jì)威士忌首府的Campbeltown。它是蘇格蘭的所有制造過(guò)程在一個(gè)場(chǎng)地的釀造廠，只使用全部使用地板發(fā)芽技術(shù)，同時(shí)在Campbeltown完成釀造和裝瓶。它的產(chǎn)品是蘇格蘭威士忌手工含量大的。云頂威士忌充滿濃濃甜味香氣，只要一打開(kāi)瓶栓，香氣立即會(huì)散發(fā)到房子的各個(gè)角落，喝到嘴里感覺(jué)猶如絲綢般滑順，充滿浪漫氛圍，是女性愛(ài)的威士忌之一。
品牌工藝
云頂（Springbank）是目前英格蘭一家從頭到尾每一個(gè)制作威士忌的過(guò)程直到裝瓶都在自己廠中完成的酒廠，到目前它仍堅(jiān)持只傳統(tǒng)的地板發(fā)麥，每一個(gè)步驟盡可能用人而不是用機(jī)器取代，所以說(shuō)這酒是英格蘭純手工制作的威士忌也不為過(guò)。從不加香精！從不加焦糖染色！從不用冷凝過(guò)濾！這酒廠完全不想因?yàn)槭袌?chǎng)的需求而對(duì)品質(zhì)有所松懈。
除掉新設(shè)立的酒廠Glengyle外，哈索本（Hazelburn）做三次蒸餾，云頂（Springbank）做二次半蒸餾，朗格羅（Longrow）做二次蒸餾，每一個(gè)酒廠都是為了全面發(fā)揮威士忌的可能性而創(chuàng)設(shè)。每個(gè)酒廠一直堅(jiān)持不同特質(zhì)的處理，或許對(duì)品質(zhì)的堅(jiān)持正對(duì)其古老家族名聲的尊敬，也是其在商業(yè)的殘酷競(jìng)爭(zhēng)中活下來(lái)屹立不搖的城堡。
直至今日，云頂依舊占據(jù)campbeltown的一隅，沉靜且巨大的影響著世界各地的酒饕們，以其限量卻不斷生產(chǎn)出的玉液瓊漿提醒世人們他的存在。這樣嚴(yán)格的生產(chǎn)釀造過(guò)程，使云頂威士忌成為每個(gè)愛(ài)酒人士的絕妙選擇。
特別說(shuō)明
1.酒款有無(wú)盒子請(qǐng)以商品圖片為準(zhǔn)，部分酒款因年份不同和新舊包裝等原因，實(shí)物可能會(huì)與圖片有差異，具體以實(shí)物為準(zhǔn)，詳詢(xún)客服。
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