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蒙哈榭特等園
干白葡萄酒
Louis Jadot Montrachet Grand Cru
度數(shù)：13.5%vol / 容量：750ml
品酒筆記
色澤
麥稈黃色
香氣
蒙哈榭干白芬芳四溢，以柑橘類水果的香氣為主導(dǎo)，帶有橡木熏烤的氣息，伴有茴香等辛香料的風(fēng)味。
口感
入口飽滿豐富的口感讓人印象深刻，濃郁持久的尾韻令人驚嘆不已。
評分
2010年 羅伯特帕克：98分
酒莊
Maison Louis Jadot - 路易亞都世家
產(chǎn)區(qū)
Cote de Beaune - 法國勃艮第伯恩丘區(qū)
品種
Chardonnay - 霞多麗
圖片
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酒莊介紹
Maison Louis Jadot - 路易亞都世家
路易亞都酒莊(Maison Louis Jadot)地處法國勃艮第心臟地帶，是能代表勃艮第葡萄酒精神的有名酒莊之一。該酒莊由亞都(Jadot)家族于1859年創(chuàng)立，在接下來的一百多年里，酒莊一直由亞都家族掌管。
工藝與傳統(tǒng)
葡萄園
該酒莊葡萄園占地154公頃，遍布整個勃艮第地區(qū)，其中超過一半是一級和特等的葡萄園。令人詫異的是，偌大的葡萄園只有兩位釀酒師。園里種植的主要葡萄品種有霞多麗，黑皮諾和佳美,葡萄樹的平均樹齡為20-80年。
工藝流程
路易亞都世家控制的105公頃的葡萄園中，超過一半是一級和頭等苑的葡萄園。路易亞都世家對釀酒技術(shù)的原則是：平衡傳統(tǒng)和技術(shù)，著重于“風(fēng)土氣候”的純粹表達(dá)；小氣候的不同帶來的特有的品質(zhì)。
美酒佳釀
路易亞都世家作為勃根蒂（Burgundy）地區(qū)有名的品牌之一，經(jīng)常位居此地區(qū)暢銷榜的頭名。在釀酒方面，路易亞都所用的葡萄均來于自家的葡萄園，或者是依照合同從葡萄種植者手中買來，這種做法去在其他酒莊非常少見。
葡萄品種
Chardonnay - 霞多麗
霞多麗（Chardonnay，也譯作莎當(dāng)妮），屬歐亞種，原產(chǎn)自法國勃艮第（Bourgogne）。霞多麗多用于釀造白葡萄酒，用它釀造的白葡萄酒顏色多為淡金色。霞多麗的魅力在于其多變的風(fēng)格和廣泛的適應(yīng)性，無論在任何氣候條件下，她的質(zhì)量還都不錯。她也是香檳和氣泡酒調(diào)和成分中重要的一份子。
產(chǎn)區(qū)介紹
Montrachet - 蒙哈榭
距離勃艮第伯恩（Beaune）南部不到十公里的金丘（C?te d’Or）南端矗立著一座灰色的小山丘，山頂兩側(cè)坐落著兩個聞名遐邇的盛產(chǎn)葡萄酒的村莊，夏瑟尼-蒙哈榭（Chassagne Montrachet）和普利尼-蒙哈榭（Puligny Montrachet）。在這一片貌似貧瘠的土地之上隱藏著勃艮第地區(qū)偉大的葡萄酒產(chǎn)區(qū)之一：蒙哈榭（Montrachet，意為“禿頭山”），世界上好的葡萄酒就從這里出產(chǎn)。至少在托馬斯·杰弗遜（Thomas Jefferson）看來如此，自從擔(dān)任美國駐法大使期間品嘗過這一地區(qū)的葡萄酒之后，他便開始向眾人灌輸這一觀點。
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