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高登查理曼特等園
干白葡萄酒
Louis Jadot Domaine des Heritiers
Corton-Charlemagne Grand Cru
度數(shù)：13.5%vol / 容量：750ml
品酒筆記
色澤
金黃色
香氣
比起同類(lèi)產(chǎn)品，這款酒有著更復(fù)雜的香氣，金銀花，蜂蠟的香氣從杯中飄散出來(lái)。
口感
口感十分豐富，酒體非常為豐滿(mǎn)，但沒(méi)有想象中那般清澈、微妙，礦物質(zhì)味也沒(méi)有那般濃郁。余味十分豐富，保留了口感中的所有香氣和風(fēng)味，伴有果味。
評(píng)分
2011年 葡萄酒觀察家：92分
酒莊
Maison Louis Jadot - 路易亞都世家
產(chǎn)區(qū)
Cote de Beaune - 法國(guó)勃艮第伯恩丘區(qū)
品種
Chardonnay - 霞多麗
圖片
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酒莊介紹
Maison Louis Jadot - 路易亞都世家
路易亞都酒莊(Maison Louis Jadot)地處法國(guó)勃艮第心臟地帶，是能代表勃艮第葡萄酒精神的有名酒莊之一。該酒莊由亞都(Jadot)家族于1859年創(chuàng)立，在接下來(lái)的一百多年里，酒莊一直由亞都家族掌管。
工藝與傳統(tǒng)
葡萄園
該酒莊葡萄園占地154公頃，遍布整個(gè)勃艮第地區(qū)，其中超過(guò)一半是一級(jí)和特等的葡萄園。令人詫異的是，偌大的葡萄園只有兩位釀酒師。園里種植的主要葡萄品種有霞多麗，黑皮諾和佳美,葡萄樹(shù)的平均樹(shù)齡為20-80年。
工藝流程
路易亞都世家控制的105公頃的葡萄園中，超過(guò)一半是一級(jí)和頭等苑的葡萄園。路易亞都世家對(duì)釀酒技術(shù)的原則是：平衡傳統(tǒng)和技術(shù)，著重于“風(fēng)土氣候”的純粹表達(dá)；小氣候的不同帶來(lái)的特有的品質(zhì)。
美酒佳釀
路易亞都世家作為勃根蒂（Burgundy）地區(qū)有名的品牌之一，經(jīng)常位居此地區(qū)暢銷(xiāo)榜的頭名。在釀酒方面，路易亞都所用的葡萄均來(lái)于自家的葡萄園，或者是依照合同從葡萄種植者手中買(mǎi)來(lái)，這種做法去在其他酒莊非常少見(jiàn)。
葡萄品種
Chardonnay - 霞多麗
霞多麗（Chardonnay，也譯作莎當(dāng)妮），屬歐亞種，原產(chǎn)自法國(guó)勃艮第（Bourgogne）。霞多麗多用于釀造白葡萄酒，用它釀造的白葡萄酒顏色多為淡金色。霞多麗的魅力在于其多變的風(fēng)格和廣泛的適應(yīng)性，無(wú)論在任何氣候條件下，她的質(zhì)量還都不錯(cuò)。她也是香檳和氣泡酒調(diào)和成分中重要的一份子。
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產(chǎn)區(qū)介紹
Cote de Beaune - 伯恩丘區(qū)
伯恩丘區(qū)（Cote de Beaune）位于夜丘區(qū)南部，北起拉都瓦(Ladoix-serrigny)村, 南至馬宏吉 (Maranges)村, 長(zhǎng)度達(dá)20公里，這里的坡地比夜丘要平緩和開(kāi)闊許多，種植面積也是夜丘區(qū)的兩倍。在這個(gè)狹窄的山坡上，世界上的干白葡萄酒與富盛名的紅葡萄酒一同向著太陽(yáng)的方向生長(zhǎng)著。
特別說(shuō)明
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