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路易亞都世家格里奧香貝丹特級(jí)園干紅葡萄酒 Louis Jadot Griottes-Chambertin Grand Cru 750ml
   

路易亞都世家格里奧香貝丹特級(jí)園干紅葡萄酒 Louis Jadot Griottes-Chambertin Grand Cru 750ml

Griotte-Chambertin地塊位于Gevrey-Chambertin特等田種植區(qū)域,夾在Charmes和Chapelle兩塊特等田中間,Griotte所出產(chǎn)酒一般會(huì)有酸櫻桃醬的特征,此外還會(huì)帶一些紅色漿果的味道,可以說這是除了Chambertin和Clos de Bèze之外Gevrey-Chambertin“”佳的一塊特等田了,作為該產(chǎn)區(qū)內(nèi)“”受人追捧的特等田之一
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路易亞都世家
格里奧香貝丹
特等田干紅葡萄酒

Louis Jadot
Chapelle-Chambertin
Grand Cru


度數(shù):13.5%vol / 容量:750ml


品酒筆記

色澤

如紅寶石般的炫麗的顏色,在晃動(dòng)中閃閃發(fā)光,迷人。

香氣

濃郁的香氣,帶著風(fēng)土、煙草、巧克力、和些許的麝香。

口感

入口后以幾乎感覺在吃甜美的櫻桃,帶著桑葚、藍(lán)莓的味道沖擊著味蕾,夾雜著讓人流口水的酸度,感覺清新、純粹、準(zhǔn)確的口感和結(jié)構(gòu)。

評(píng)分

2007年 史蒂芬坦?jié)桑?2分

酒莊

Maison Louis Jadot - 路易亞都世家

產(chǎn)區(qū)

Cote de Nuits - 法國勃艮第夜丘區(qū)

品種

Pinot Noir - 黑皮諾

圖片


酒莊介紹


Maison Louis Jadot - 路易亞都世家


路易亞都酒莊(Maison Louis Jadot)地處法國勃艮第心臟地帶,是能代表勃艮第葡萄酒精神的有名酒莊之一。該酒莊由亞都(Jadot)家族于1859年創(chuàng)立,在接下來的一百多年里,酒莊一直由亞都家族掌管。



工藝與傳統(tǒng)



葡萄園


該酒莊葡萄園占地154公頃,遍布整個(gè)勃艮第地區(qū),其中超過一半是一級(jí)和特等的葡萄園。令人詫異的是,偌大的葡萄園只有兩位釀酒師。園里種植的主要葡萄品種有霞多麗,黑皮諾和佳美,葡萄樹的平均樹齡為20-80年。



工藝流程


路易亞都世家控制的105公頃的葡萄園中,超過一半是一級(jí)和頭等苑的葡萄園。路易亞都世家對(duì)釀酒技術(shù)的原則是:平衡傳統(tǒng)和技術(shù),著重于“風(fēng)土氣候”的純粹表達(dá);小氣候的不同帶來的特有的品質(zhì)。



美酒佳釀


路易亞都世家作為勃根蒂(Burgundy)地區(qū)有名的品牌之一,經(jīng)常位居此地區(qū)暢銷榜的頭名。在釀酒方面,路易亞都所用的葡萄均來于自家的葡萄園,或者是依照合同從葡萄種植者手中買來,這種做法去在其他酒莊非常少見。


葡萄品種


Pinot Noir - 黑皮諾


黑皮諾葡萄酒是在世界上受歡迎的葡萄酒之一。這種細(xì)小的葡萄成熟較遲,由此能釀造香氣細(xì)膩,酒質(zhì)豐富充實(shí),容易入口,味略帶杏仁香味。永遠(yuǎn)充滿濃郁的果香,淡淡的色澤和輕盈的口感,很適合亞洲人的口味,與中國菜也很搭。



產(chǎn)區(qū)介紹


Cote de Nuits - 夜丘產(chǎn)區(qū)


夜丘區(qū)(Cote de Nuits)位于勃艮第臺(tái)地和蘇茵河平原交接,是勃艮第出產(chǎn)葡萄酒精華的區(qū)段?;旧厦恳粋€(gè)村落都是黑皮諾紅葡萄酒的典范,除了伯恩丘的高登(Corton),此產(chǎn)區(qū)囊括了勃艮第其它所有的紅葡萄酒特等葡萄園,可以說是紅葡萄酒迷向往的圣地。




特別說明


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