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干紅葡萄酒
Chateau Le Puy
度數(shù)：13-15%vol / 容量：750ml
品酒筆記
色澤
如鮮血般的赤紅色
香氣
杯中充滿了豐富的覆盆子香味以及黑加侖的芬芳，酒進(jìn)杯后經(jīng)歷幾小時(shí)后香味也不曾散去；濃厚的柑橘，番石榴，皮革等味道刺激著大家的味蕾
口感
酒體醇厚，持久宜人，丹寧柔和成熟，甜酸度適中，余味中有說不完的層次和感覺，當(dāng)中蘊(yùn)含些許新鮮奶油與熟透蘿卜的味道。
評(píng)分
暫無
酒莊
Chateau Le Puy - 勒龐酒莊
產(chǎn)區(qū)
Fronsac - 弗龍薩克產(chǎn)區(qū)
品種
Cabernet Sauvignon - 赤霞珠
Merlot - 梅洛
Carmenere - 佳美娜
圖片
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酒莊介紹
Chateau Le Puy - 勒龐酒莊
勒龐莊位于法國(guó)波爾多右岸弗朗丘法定產(chǎn)區(qū)AOC Bordeaux Cotes de Francs，在于圣愛美隆(Sanit-Emilion)和波美候(Pomerol)相同的巖石高原上，流淌著壯麗的多爾多涅(Dordogne)河谷，勒龐莊正是坐落在這個(gè)因其葡萄酒產(chǎn)地名氣而被古人們稱為“葡萄酒的奇跡山丘”的地方。
工藝與傳統(tǒng)
葡萄園
400年來勒龐莊的葡萄酒一如既往地沿用祖?zhèn)鞯姆N植方法，即沒有任何化學(xué)肥料的添加物，也不用除草劑、殺蟲劑和農(nóng)藥：完全保持有機(jī)與生物動(dòng)力的綠色方法。勒龐莊的葡萄樹的平均樹齡為55歲，根莖深至地下二十米，深入土壤深處，吸取自然的養(yǎng)分及礦物質(zhì)。
工藝流程
勒龐莊的酒一概不使用新木桶，以免就內(nèi)會(huì)有橡木的味道。而現(xiàn)在有很多人認(rèn)為聞得到橡木味道的酒才是好酒，老莊主在場(chǎng)就糾正了大家的這個(gè)想法，橡木味是會(huì)幫助增加葡萄酒的層次感，但是如果這瓶酒原先就已經(jīng)擁有了豐富的層次，還需要橡木味嗎？這是玩笑，但也足以證明莊主對(duì)自家酒的信心。
美酒佳釀
該產(chǎn)品是系出名門，由加盟了法國(guó)獨(dú)立釀酒聯(lián)盟Chateau La Tuilerie Du Puy酒莊生產(chǎn)，并獲得獨(dú)立釀酒師聯(lián)盟葡萄酒大賽的金獎(jiǎng)，日本的有名漫畫《神之水滴》里面13使徒的后一款酒2001年的LE PUY就是這支酒。
葡萄品種
Cabernet Sauvignon - 赤霞珠
赤霞珠是歐亞種，又稱蘇維翁，有的時(shí)候也被音譯為解百納。原產(chǎn)法國(guó)，是全世界范圍內(nèi)為廣泛種植的紅葡萄品種。赤霞珠是高貴的釀造紅葡萄酒品種之王，是傳統(tǒng)的釀造紅葡萄酒的優(yōu)良品種。
Merlot - 梅洛
Merlot，以“梅洛”、“美樂”的稱謂為廣泛，是一種18世紀(jì)末才出現(xiàn)的紅葡萄品種。在波爾多的大部分產(chǎn)區(qū)都有種植，占了總的葡萄種植面積的58%，同時(shí)也是法國(guó)為廣泛種植的葡萄品種。以梅洛為單品釀造的葡萄酒，酒精含量高，以果香著稱，丹寧質(zhì)地柔軟，口感以圓潤(rùn)厚實(shí)為主，酸度也較低。
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Carmenere - 佳美娜
Carmenere是智利具特色的葡萄品種，一種稀有的品種，需要較長(zhǎng)的成熟過程。這個(gè)品種曾在波爾多廣泛種植，初發(fā)源于法國(guó)波爾多，十九世紀(jì)中期由于葡萄根瘤蚜蟲病害在法國(guó)絕跡，智利的氣候恰好適合它的生長(zhǎng)。
產(chǎn)區(qū)介紹
Fronsac - 弗龍薩克產(chǎn)區(qū)
弗龍薩克（Fronsac）位于多爾多涅河和伊斯樂河的交匯處，水源豐富，減小四季之間的溫差，造就了這里特殊的小氣候， 斜坡上的土壤光照充足，具有上佳的自然排水功能。石灰質(zhì)粘土覆蓋在密實(shí)的石灰?guī)r層上。這樣的土壤非常適合美樂和品麗珠的生長(zhǎng)。
特別說明
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