干紅葡萄酒
Les Pelerins de Lafon Rochet
度數(shù):13%vol / 容量:750ml
品酒筆記
色澤
深沉的紫紅色
香氣
具有完全成熟的水果和非常好的芳香表現(xiàn)。
口感
酸紅色的漿果味,留下平衡和優(yōu)雅的單寧結(jié)構(gòu)。甜美的尾聲,帶有甜黑醋栗的香氣。迷人的葡萄酒,單寧有層次。
評分
暫無
酒莊
Chateau Lafon Rochet - 拉科魯錫酒莊
產(chǎn)區(qū)
Saint Estephe - 法國波爾多圣愛斯泰夫
品種
Cabernet Sauvignon - 赤霞珠
Cabernet Franc - 品麗珠
Merlot - 梅洛
Petit Verdot - 小維多
圖片
酒莊介紹
Chateau Lafon Rochet - 拉科魯錫酒莊
拉科魯錫酒莊(Chateau Lafon-Rochet)位于波爾多左岸的圣埃斯泰夫(Saint-Estephe)產(chǎn)區(qū),其歷史起源可追溯至16世紀(jì)。后來阿德琳妮·拉哈耶的女兒安托瓦內(nèi)特·吉拉蒙特斯又繼承了母親的遺產(chǎn),拉科魯錫酒莊就有了現(xiàn)在的名稱“Lafon-Rochet”,拉科家族(Lafon)從此繼承并管理該酒莊達(dá)1個(gè)世紀(jì)之久。
工藝與傳統(tǒng)
葡萄園
拉科魯錫酒莊葡萄園有54%的面積種植著赤霞珠,13%種植著梅洛,5%種植著品麗珠,還有2%種植著味而多,種植密度為9,200株/公頃。在很多情況下,葡萄園會種上一些雜草,并且不使用任何除草劑。
工藝流程
拉科魯錫酒莊也出品副牌酒,副牌酒在橡木桶中的陳年佳釀時(shí)間比正牌酒少5個(gè)月左右。其口感也比較強(qiáng)勁,口感細(xì)膩而均衡。
美酒佳釀
"我在波爾多品嘗2010年份的此款酒時(shí),口感有些許矜持。深寶石紅色,單寧微甜,口感清純,果味清新濃郁。至少需要7-8年的熟成,可在接下來的20年左右飲用"?!_伯特·帕克
葡萄品種
Cabernet Sauvignon - 赤霞珠
赤霞珠是歐亞種,又稱蘇維翁,有的時(shí)候也被音譯為解百納。原產(chǎn)法國,是全世界范圍內(nèi)為廣泛種植的紅葡萄品種。赤霞珠是高貴的釀造紅葡萄酒品種之王,是傳統(tǒng)的釀造紅葡萄酒的優(yōu)良品種。
Merlot - 梅洛
Merlot,以“梅洛”、“美樂”的稱謂為廣泛,是一種18世紀(jì)末才出現(xiàn)的紅葡萄品種。在波爾多的大部分產(chǎn)區(qū)都有種植,占了總的葡萄種植面積的58%,同時(shí)也是法國為廣泛種植的葡萄品種。以梅洛為單品釀造的葡萄酒,酒精含量高,以果香著稱,丹寧質(zhì)地柔軟,口感以圓潤厚實(shí)為主,酸度也較低。
Cabernet Franc - 品麗珠
她特有的個(gè)性是濃烈青草味,混合可口的黑加侖子和桑椹的果味,因酒體較輕淡,在當(dāng)?shù)厮闹饕δ苁钦{(diào)和赤霞珠和梅洛,不過世界知名的白馬酒莊卻以她為主要成份。波爾多右岸地區(qū)的土質(zhì)尤其適合品麗珠的成熟,讓它的香味得到充分的發(fā)揮。
Petit Verdot - 小維多
小維多(Petit Verdot)中文又稱味而多、魏天子。小維多主要分布于法國的梅多克(Medoc)地區(qū),其起源尚不明朗。小維多本身具有非常深的紫紅色和強(qiáng)烈的單寧,可以用來增加調(diào)配型葡萄酒的色澤和結(jié)構(gòu)。
產(chǎn)區(qū)介紹
St.Estephe - 圣埃斯泰夫產(chǎn)區(qū)
圣埃斯泰夫(St.Estephe)是上梅多克(Haut-Medoc)4個(gè)子產(chǎn)區(qū)中位置北的一個(gè)。圣埃斯泰夫有1200公頃的葡萄園,在上梅多克4個(gè)有名子產(chǎn)區(qū)中排名第二,僅次于瑪歌,圣埃斯泰夫在近幾十年的發(fā)展中,不斷涌現(xiàn)出一批品質(zhì)杰出、性價(jià)比非常高的酒莊,如夢玫瑰(Montrose)酒莊與愛士圖爾(Cos d’Estournel)酒莊等,都是圣埃斯泰夫的佼佼者。
特別說明
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