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干紅葡萄酒
Chateau Lafon Rochet
度數(shù)：13-14%vol / 容量：750ml
品酒筆記
色澤
濃郁的寶石紅
香氣
散發(fā)有黑莓、花香和些許石灰?guī)r的芳香。輕柔而緩慢地旋開(kāi)瓶塞，注意瓶中的果實(shí)，豐富多樣的果實(shí)慢慢與葡萄酒充分融合，酒體均衡，飽滿優(yōu)雅。
口感
酒質(zhì)如絲般柔滑，具有魅力無(wú)窮的陳年佳釀耐力。入口時(shí)有黑色水果、洋李、黑莓味，在中味時(shí)愈發(fā)濃郁。單寧良好，口感優(yōu)美。
評(píng)分
暫無(wú)
酒莊
Chateau Lafon Rochet - 拉科魯錫酒莊
產(chǎn)區(qū)
Saint Estephe - 法國(guó)波爾多圣愛(ài)斯泰夫
品種
Cabernet Sauvignon - 赤霞珠
Cabernet Franc - 品麗珠
Merlot - 梅洛
Petit Verdot - 小維多
圖片
酒莊介紹
Chateau Lafon Rochet - 拉科魯錫酒莊
拉科魯錫酒莊（Chateau Lafon-Rochet）位于波爾多左岸的圣埃斯泰夫（Saint-Estephe）產(chǎn)區(qū)，其歷史起源可追溯至16世紀(jì)。后來(lái)阿德琳妮·拉哈耶的女兒安托瓦內(nèi)特·吉拉蒙特斯又繼承了母親的遺產(chǎn)，拉科魯錫酒莊就有了現(xiàn)在的名稱“Lafon-Rochet”，拉科家族（Lafon）從此繼承并管理該酒莊達(dá)1個(gè)世紀(jì)之久。
工藝與傳統(tǒng)
葡萄園
拉科魯錫酒莊葡萄園有54%的面積種植著赤霞珠，13%種植著梅洛，5%種植著品麗珠，還有2%種植著味而多，種植密度為9,200株/公頃。在很多情況下，葡萄園會(huì)種上一些雜草，并且不使用任何除草劑。
工藝流程
這里的葡萄完全采用手工采摘，釀酒時(shí)采用不銹鋼罐發(fā)酵。這些不銹鋼罐的容積從23,000至2,000升不等，罐內(nèi)高溫度控制在30℃。發(fā)酵過(guò)后的汁液接都會(huì)放進(jìn)橡木桶中陳年佳釀20個(gè)月。在稍微過(guò)濾澄清后，葡萄酒就可以裝瓶了。拉科魯錫酒莊的正牌酒占酒莊總產(chǎn)酒量的60%至70%，這些正牌酒所用的葡萄大多采摘自酒莊周圍海拔稍高的葡萄園。其口感濃烈，豐滿且渾厚，絕對(duì)經(jīng)得起時(shí)間的考驗(yàn)。
美酒佳釀
"我在波爾多品嘗2010年份的此款酒時(shí)，口感有些許矜持。深寶石紅色，單寧微甜，口感清純，果味清新濃郁。至少需要7-8年的熟成，可在接下來(lái)的20年左右飲用"。——羅伯特·帕克
葡萄品種
Cabernet Sauvignon - 赤霞珠
赤霞珠是歐亞種，又稱蘇維翁，有的時(shí)候也被音譯為解百納。原產(chǎn)法國(guó)，是全世界范圍內(nèi)為廣泛種植的紅葡萄品種。赤霞珠是高貴的釀造紅葡萄酒品種之王，是傳統(tǒng)的釀造紅葡萄酒的優(yōu)良品種。
Merlot - 梅洛
Merlot，以“梅洛”、“美樂(lè)”的稱謂為廣泛，是一種18世紀(jì)末才出現(xiàn)的紅葡萄品種。在波爾多的大部分產(chǎn)區(qū)都有種植，占了總的葡萄種植面積的58%，同時(shí)也是法國(guó)為廣泛種植的葡萄品種。以梅洛為單品釀造的葡萄酒，酒精含量高，以果香著稱，丹寧質(zhì)地柔軟，口感以圓潤(rùn)厚實(shí)為主，酸度也較低。
Cabernet Franc - 品麗珠
她特有的個(gè)性是濃烈青草味，混合可口的黑加侖子和桑椹的果味，因酒體較輕淡，在當(dāng)?shù)厮闹饕δ苁钦{(diào)和赤霞珠和梅洛，不過(guò)世界知名的白馬酒莊卻以她為主要成份。波爾多右岸地區(qū)的土質(zhì)尤其適合品麗珠的成熟，讓它的香味得到充分的發(fā)揮。
Petit Verdot - 小維多
小維多(Petit Verdot)中文又稱味而多、魏天子。小維多主要分布于法國(guó)的梅多克(Medoc)地區(qū)，其起源尚不明朗。小維多本身具有非常深的紫紅色和強(qiáng)烈的單寧，可以用來(lái)增加調(diào)配型葡萄酒的色澤和結(jié)構(gòu)。
產(chǎn)區(qū)介紹
St.Estephe - 圣埃斯泰夫產(chǎn)區(qū)
圣埃斯泰夫（St.Estephe）是上梅多克（Haut-Medoc）4個(gè)子產(chǎn)區(qū)中位置北的一個(gè)。圣埃斯泰夫有1200公頃的葡萄園，在上梅多克4個(gè)有名子產(chǎn)區(qū)中排名第二，僅次于瑪歌，圣埃斯泰夫在近幾十年的發(fā)展中，不斷涌現(xiàn)出一批品質(zhì)杰出、性價(jià)比非常高的酒莊，如夢(mèng)玫瑰（Montrose）酒莊與愛(ài)士圖爾（Cos d’Estournel）酒莊等，都是圣埃斯泰夫的佼佼者。
特別說(shuō)明
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