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| 葡萄酒年份 | 貨號(hào) | 價(jià)格 |
|---|---|---|
| 2021年 / WA評(píng)分91-93分 / 單支裝 | G54D486E98097B-1 | ￥718 |
| 2021年 / 6支裝 | G54D486E98097B-2 | ￥4230 |
干紅葡萄酒
Chateau Duhart Milon
度數(shù)：12-14%vol / 容量：750ml
品酒筆記
色澤
深濃美麗的石榴紅色澤。
香氣
雪松和黑醋栗的芬芳，隨著更多的泥土，烤香草和香料盒。
口感
精致的葡萄酒，初始時(shí)單寧柔順，之后變得逐漸強(qiáng)勁有力起來?？诟薪Y(jié)構(gòu)強(qiáng)，有著優(yōu)美的濃度。尾香較為圓潤(rùn)、精確。
評(píng)分
2007年 羅伯特帕克（RP）90分
2008年 羅伯特帕克（RP）94分
2009年 羅伯特帕克（RP）97分
2015年 帕克團(tuán)隊(duì)（WA）90分
2017年 帕克團(tuán)隊(duì)（WA）91分
2018年 帕克團(tuán)隊(duì)（WA）93-95分
2019年 帕克團(tuán)隊(duì)（WA）94分
2020年 帕克團(tuán)隊(duì)（WA）94分
2021年 帕克團(tuán)隊(duì)（WA）91-93分
酒莊
Chateau Duhart Milon - 都夏美隆古堡
產(chǎn)區(qū)
Pauillac - 法國(guó)波爾多波亞克
品種
Cabernet Sauvignon - 赤霞珠
Merlot - 梅洛
圖片
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酒莊介紹
Chateau Duhart Milon - 都夏美隆古堡
都夏美隆酒莊距離拉菲羅斯柴爾德酒莊僅7分鐘車程，兩者被視為姐妹酒莊，擁有同一支釀酒團(tuán)隊(duì)。與拉菲一樣，該莊園隸屬于羅斯柴爾德集團(tuán)，1855 年的評(píng)級(jí)將都夏美隆酒莊提升為波亞克地區(qū)唯一的四級(jí)酒莊
工藝與傳統(tǒng)
葡萄園
都夏美隆葡萄園幾乎就是拉菲古堡在西側(cè)的延伸，位于米隆山坡上，是培育副牌拉菲珍寶葡萄田的延展。都夏美隆堡內(nèi)共有76公頃的葡萄田。土壤為混有風(fēng)成砂的細(xì)礫石，下層土為第三紀(jì)的石灰?guī)r。76公頃的葡萄園內(nèi)種有卡本妮蘇維翁（67%）和梅洛（33%），葡萄樹的平均年齡為30歲。
工藝流程
每塊葡萄田初都先分開進(jìn)行操作，以便在發(fā)酵結(jié)束后確認(rèn)是否達(dá)到可以進(jìn)入正牌酒的杰出品質(zhì)。之后，在12月份，每一個(gè)發(fā)酵槽都會(huì)經(jīng)過多次品酒，從而嚴(yán)格選出正牌酒的調(diào)配基酒。釀酒車間則位于波亞克村的中心。每個(gè)年份酒都會(huì)在橡木桶中陳年佳釀。所有的橡木桶均來自葡萄園自己的制桶廠。酒在橡木桶中的陳年佳釀時(shí)間為10至18個(gè)月，會(huì)根據(jù)年份的不同而有相應(yīng)變化。在此期間，葡萄酒會(huì)定期進(jìn)行換桶，并用蛋白澄清。古堡的平均年產(chǎn)量（“拉菲羅斯柴爾德都夏美隆古堡”和“拉菲羅斯柴爾德杜哈磨坊”）為約3萬箱。
美酒佳釀
這款酒常常被認(rèn)為是波亞克產(chǎn)區(qū)具代表性的作品，其品質(zhì)高雅而內(nèi)斂。有名葡萄酒經(jīng)紀(jì)人紀(jì)堯姆·勞頓在1815年對(duì)杜哈米隆古堡酒的評(píng)價(jià)——“口感緊密扎實(shí)，美麗的顏色，有著突出的酒香”至今仍可被視作經(jīng)典表述。（梅多克一等酒莊的“酒香”被優(yōu)美地定義為“點(diǎn)燃上等封口臘時(shí)散發(fā)出的香氣”）
葡萄品種
Cabernet Sauvignon - 赤霞珠
赤霞珠是歐亞種，又稱蘇維翁，有的時(shí)候也被音譯為解百納。原產(chǎn)法國(guó)，是全世界范圍內(nèi)為廣泛種植的紅葡萄品種。赤霞珠是高貴的釀造紅葡萄酒品種之王，是傳統(tǒng)的釀造紅葡萄酒的優(yōu)良品種。
Merlot - 梅洛
Merlot，以“梅洛”、“美樂”的稱謂為廣泛，是一種18世紀(jì)末才出現(xiàn)的紅葡萄品種。在波爾多的大部分產(chǎn)區(qū)都有種植，占了總的葡萄種植面積的58%，同時(shí)也是法國(guó)為廣泛種植的葡萄品種。以梅洛為單品釀造的葡萄酒，酒精含量高，以果香著稱，丹寧質(zhì)地柔軟，口感以圓潤(rùn)厚實(shí)為主，酸度也較低。
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產(chǎn)區(qū)介紹
Pauillac - 波亞克產(chǎn)區(qū)
波亞克產(chǎn)區(qū)（Pauillac）位于St Estèphe（圣愛斯泰夫產(chǎn)區(qū)）的南部，St Julien（圣朱利安產(chǎn)區(qū)）的北部，占地面積有1190公頃。 這里還集中了五家一級(jí)特選酒莊中的三家，拉菲莊園（Chateau Lafite Rothschild），拉圖莊園（Chateau Latour）和木桐酒莊（Chateau Mouton Rothschild）。
特別說明
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