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| 葡萄酒年份 | 貨號(hào) | 價(jià)格 |
|---|---|---|
| 2022年 / WA評(píng)分92-94分 / 單支裝 | G5562DE837B69A-1 | ￥990 |
| 2022年 / 6支裝 | G5562DE837B69A-2 | ￥5800 |
干紅葡萄酒
Chateau Beychevelle
度數(shù)：12-14%vol / 容量：750ml
品酒筆記
色澤
深邃的紅寶石色
香氣
豐富的漿果的香氣并伴有泥土，灰塵和低調(diào)的橡木味，伴隨著烤香草、黑櫻桃、以及黑色水果的甜美香氣。
口感
酒體中等至飽滿，擁有甘美的單寧，良好的酸度，有著水果蛋糕般的美妙芳香和質(zhì)地。在單寧的作用下，純凈而余韻悠長(zhǎng)，恰到好處地兼具了典雅與強(qiáng)勁的口感，相當(dāng)完滿的酸度，中等單寧帶出令人印象深刻的完整度與回味。經(jīng)過(guò)1-3年的酒窖陳年佳釀后可在之后的15-18年間享用。
評(píng)分
2016年 帕克團(tuán)隊(duì)（WA）95分
2017年 帕克團(tuán)隊(duì)（WA）94+分
2018年 帕克團(tuán)隊(duì)（WA）94-96分
2019年 帕克團(tuán)隊(duì)（WA）94分
2020年 帕克團(tuán)隊(duì)（WA）93+分
2021年 帕克團(tuán)隊(duì)（WA）91-94分
2022年 帕克團(tuán)隊(duì)（WA）92-94分
酒莊
Chateau Beychevelle - 龍船酒莊
產(chǎn)區(qū)
Saint Julien - 法國(guó)波爾多圣祖利安
品種
Cabernet Sauvignon - 赤霞珠
Cabernet Franc - 品麗珠
Merlot - 梅洛
Petit Verdot - 小維多
圖片
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酒莊介紹
Chateau Beychevelle - 龍船莊園
龍船莊位于波爾多左岸名村圣祖利安村。龍船莊由富有及有權(quán)勢(shì)的Foix de Candale創(chuàng)立于1446年。龍船莊園隨著將軍兒子的去世而開(kāi)始衰落，當(dāng)時(shí)有一部分土地被分割賣(mài)出，其中有一部分成為今天的寶嘉龍莊園，此后的兩百年龍船莊園不斷更換主人所以在1855年的波爾多評(píng)級(jí)中龍船莊園很遺憾的獲得列級(jí)莊園第四級(jí)。
工藝與傳統(tǒng)
葡萄園
龍船莊園位于圣朱利安公社的東南末端處，靠近Beychevelle鎮(zhèn)。莊園總面積250公頃，葡萄種植面積占90公頃。土壤為深厚的加隆河砂礫土，葡萄種植比例為62%赤霞珠，31%美樂(lè)，5%品麗珠，2%小維度。葡萄樹(shù)平均樹(shù)齡28年，種植密度10,000株/公頃。
工藝流程
釀造工藝：實(shí)行控溫發(fā)酵，溫度保持在30oC以下，之后就在橡木桶中陳年佳釀18個(gè)月，其中每年所使用的橡木桶中要有50%的新橡木桶。
美酒佳釀
品鑒記錄：龍船莊園(正牌)：龍船莊園早就以非常細(xì)致優(yōu)雅且順滑的葡萄酒而著稱(chēng)，現(xiàn)在由于勾兌時(shí)加入了更多的赤霞珠，所以已經(jīng)變得更加豐富，風(fēng)味更充足了。
葡萄品種
Cabernet Sauvignon - 赤霞珠
赤霞珠是歐亞種，又稱(chēng)蘇維翁，有的時(shí)候也被音譯為解百納。原產(chǎn)法國(guó)，是全世界范圍內(nèi)為廣泛種植的紅葡萄品種。赤霞珠是高貴的釀造紅葡萄酒品種之王，是傳統(tǒng)的釀造紅葡萄酒的優(yōu)良品種。
Merlot - 梅洛
Merlot，以“梅洛”、“美樂(lè)”的稱(chēng)謂為廣泛，是一種18世紀(jì)末才出現(xiàn)的紅葡萄品種。在波爾多的大部分產(chǎn)區(qū)都有種植，占了總的葡萄種植面積的58%，同時(shí)也是法國(guó)為廣泛種植的葡萄品種。以梅洛為單品釀造的葡萄酒，酒精含量高，以果香著稱(chēng)，丹寧質(zhì)地柔軟，口感以圓潤(rùn)厚實(shí)為主，酸度也較低。
Cabernet Franc - 品麗珠
她特有的個(gè)性是濃烈青草味，混合可口的黑加侖子和桑椹的果味，因酒體較輕淡，在當(dāng)?shù)厮闹饕δ苁钦{(diào)和赤霞珠和梅洛，不過(guò)世界知名的白馬酒莊卻以她為主要成份波爾多右岸地區(qū)的土質(zhì)尤其適合品麗珠的成熟，讓它的香味得到充分的發(fā)揮。
Petit Verdot - 小維多
小維多(Petit Verdot)中文又稱(chēng)味而多、魏天子。小維多主要分布于法國(guó)的梅多克(Medoc)地區(qū)，其起源尚不明朗。小維多本身具有非常深的紫紅色和強(qiáng)烈的單寧，可以用來(lái)增加調(diào)配型葡萄酒的色澤和結(jié)構(gòu)。
產(chǎn)區(qū)介紹
Saint Julien - 圣祖利安產(chǎn)區(qū)
圣朱利安村（Saint Julien）位于波爾多左岸區(qū)內(nèi)，是左岸梅多克的四大名村之一。其葡萄園面積只有900公頃左右，是四大名村中小的一村。在1855年梅多克分級(jí)中，該村并沒(méi)有一級(jí)莊，也沒(méi)有五級(jí)莊，共有11家列級(jí)莊。飲家們一般認(rèn)為圣朱利安酒是信心的保證。
特別說(shuō)明
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