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| 葡萄酒年份 | 貨號 | 價格 |
|---|---|---|
| 2013年 / 單支裝 | G555464DCD3E7C-5 | ￥0 |
| 2013年 / 6支裝 | G555464DCD3E7C-6 | ￥0 |
干紅葡萄酒
Chateau Pedesclaux
度數(shù)：12-13%vol / 容量：750ml
品酒筆記
色澤
深紫色
香氣
果香濃郁而均衡帶有巧克力的風(fēng)味，還有淡淡的雜草的味道。
口感
優(yōu)質(zhì)的單寧。經(jīng)典的菩依樂酒。持久性優(yōu)良。
評分
暫無
酒莊
Chateau Pedesclaux - 百德詩歌莊園
產(chǎn)區(qū)
Pauillac - 法國波爾多波亞克
品種
Cabernet Sauvignon - 赤霞珠
Cabernet Franc - 品麗珠
Merlot - 梅洛
圖片
酒莊介紹
Chateau Pedesclaux - 百德詩歌莊園
百德詩歌莊園位于沙礫高原上，俯瞰整個菩依樂區(qū)，與武當(dāng)王莊園Mouton Rothschild，拉菲莊園Lafite Rothschild和寶得根莊園Pontet Canet相毗鄰。1855年時，百德詩歌莊園被評為五級莊園。1950年，盧森買下莊園。莊園的副牌酒（小百德詩歌Lucien de Pedesclaux）就是以他名字命名。
工藝與傳統(tǒng)
葡萄園
百德詩歌莊園(Chateau Pedesclaux)的葡萄園面積為28公頃。葡萄園內(nèi)土壤為硅鈣質(zhì)粘土沙礫土壤，葡萄樹平均樹齡為35年。種植葡萄比例分別是70%赤霞珠(Cabernet Sauvignon)，25%美樂(Merlot)，5%品麗珠(Cabernet Franc)。
工藝流程
在橡木桶中陳年佳釀12-14個月，每年更換1/3新桶。
美酒佳釀
品鑒記錄:得益于百德詩歌莊園的低年產(chǎn)量，莊園對每一個年份的出品都控制得異常嚴格，無論酒體結(jié)構(gòu)、單寧粗淺和層次感，都帶有典型波亞克地區(qū)的特色。
葡萄品種
Cabernet Sauvignon - 赤霞珠
赤霞珠是歐亞種，又稱蘇維翁，有的時候也被音譯為解百納。原產(chǎn)法國，是全世界范圍內(nèi)為廣泛種植的紅葡萄品種。赤霞珠是高貴的釀造紅葡萄酒品種之王，是傳統(tǒng)的釀造紅葡萄酒的優(yōu)良品種。
Merlot - 梅洛
Merlot，以“梅洛”、“美樂”的稱謂為廣泛，是一種18世紀末才出現(xiàn)的紅葡萄品種。在波爾多的大部分產(chǎn)區(qū)都有種植，占了總的葡萄種植面積的58%，同時也是法國為廣泛種植的葡萄品種。以梅洛為單品釀造的葡萄酒，酒精含量高，以果香著稱，丹寧質(zhì)地柔軟，口感以圓潤厚實為主，酸度也較低。美樂之所以受歡迎是因為它是早熟品種，葡萄果實較大，鮮嫩且產(chǎn)量較高能夠釀制出美味而柔滑葡萄酒。
Cabernet Franc - 品麗珠
她特有的個性是濃烈青草味，混合可口的黑加侖子和桑椹的果味，因酒體較輕淡，在當(dāng)?shù)厮闹饕δ苁钦{(diào)和赤霞珠和梅洛，不過世界知名的白馬酒莊卻以她為主要成份。溫度低而濕潤的泥土的地區(qū)較適合品麗珠的生長，她鐘情大陸型氣候，且不怕在采收期碰上惡劣的天氣。波爾多右岸地區(qū)的土質(zhì)尤其適合品麗珠的成熟，讓它的香味得到充分的發(fā)揮。
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產(chǎn)區(qū)介紹
Pauillac - 波亞克產(chǎn)區(qū)
波亞克產(chǎn)區(qū)（Pauillac）位于St Estèphe（圣愛斯泰夫產(chǎn)區(qū)）的南部，St Julien（圣朱利安產(chǎn)區(qū)）的北部，占地面積有1190公頃。 優(yōu)質(zhì)的土壤、適宜的天氣及高超的釀酒技術(shù)，使這個產(chǎn)區(qū)具備了釀制特優(yōu)葡萄酒的所有條件，這里還集中了五家一級特選酒莊中的三家，拉菲莊園（Chateau Lafite Rothschild），拉圖莊園（Chateau Latour）和木桐酒莊（Chateau Mouton Rothschild）。
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