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| 葡萄酒年份 | 貨號(hào) | 價(jià)格 |
|---|---|---|
| 2021年 / WA評(píng)分93分 / 單支裝 | G54CB55416C25D-1 | ￥990 |
| 2021年 / 6支裝 | G54CB55416C25D-2 | ￥5800 |
干紅葡萄酒
Chateau Lynch Bages
度數(shù)：12-14%vol / 容量：750ml
品酒筆記
色澤
有紫色光澤的紅寶石色
香氣
散發(fā)著樸素的樹葉和草本味，有著肥美的水果深度，草本與迷人的黑加侖口感完滿交織。
口感
靚次伯酒以赤霞珠為主，以其精致的酒香與豐富的單寧而著稱，并會(huì)隨著陳年佳釀而變得更加柔和與美味。它是一種表達(dá)多汁的質(zhì)地,多汁的黑莓和黑醋栗的口味,低酸、分層細(xì)膩的口感,這精致的Lynch Bages應(yīng)該可以珍藏30多年，口感豐滿多汁，單寧柔滑，力度適中；回味有紫羅蘭和黑莓的味道。
評(píng)分
2009年 羅伯特帕克（RP）98分
2016年 帕克團(tuán)隊(duì)（WA）97+分
2017年 帕克團(tuán)隊(duì)（WA）91-93分
2019年 帕克團(tuán)隊(duì)（WA）96+分
2020年 帕克團(tuán)隊(duì)（WA）95+分
2021年 帕克團(tuán)隊(duì)（WA）93+分
酒莊
Chateau Lynch Bages - 靚茨伯酒莊
產(chǎn)區(qū)
Pauillac - 法國(guó)波爾多波亞克
品種
Cabernet Sauvignon - 赤霞珠
Cabernet Franc - 品麗珠
Merlot - 梅洛
Petit Verdot - 小維多
圖片
酒莊介紹
Chateau Lynch Bages - 靚茨伯莊園
靚茨伯酒莊是1855年波爾多列級(jí)名莊的五級(jí)莊，1980年以來以二級(jí)酒莊聲譽(yù)享譽(yù)世界。1985年靚茨伯成為香港國(guó)泰航空公司Cathay Pacific頭等艙的指定用酒。靚茨伯酒莊曾經(jīng)的名字叫做Bages莊，1749年，改名為L(zhǎng)ynch Bages酒莊。
工藝與傳統(tǒng)
葡萄園
現(xiàn)年八十多歲的莊主Andre CAZES曾擔(dān)任多屆波亞克的市長(zhǎng)，莊園現(xiàn)在由他的兒子Jean-Michel和他女兒Sylvie Cases管理，并逐步把Cazes的家族企業(yè)擴(kuò)展到眾多領(lǐng)域。
工藝流程
1.栽培法：傳統(tǒng)種植法—修枝，綠色收獲，疏葉與疏果，手工采摘加上非常為嚴(yán)格的挑揀。 2.靚茨伯一直以來都堅(jiān)持傳統(tǒng)的釀造方法，雖然擁有新的不銹鋼發(fā)酵容器，整個(gè)過程全部由電腦控溫系統(tǒng)管理，但在一些關(guān)鍵的步驟他仍然使用人手操作。此外，每一批酒都會(huì)選用占總數(shù)一半以上的全新橡木桶進(jìn)行15個(gè)月的培養(yǎng)，每三個(gè)月進(jìn)行換桶，以確保酒的品質(zhì)。釀酒師會(huì)在桶中加入鮮雞蛋白作為澄清劑，這樣令酒中的單寧更為柔和穩(wěn)定而不失酒的濃度和風(fēng)味。
美酒佳釀
靚茨伯莊園(正牌)Chateau Lynch-Bages：靚茨伯酒以赤霞珠為主，有著惹人喜歡的深沉厚實(shí)的顏色、芬芳宜人的香味，濃郁而平衡的單寧，強(qiáng)而有力的酒體，并且將會(huì)隨著陳年佳釀而變得更加柔和與美味。在香港被稱作億萬富翁的日常餐酒.
葡萄品種
Cabernet Sauvignon - 赤霞珠
赤霞珠是歐亞種，又稱蘇維翁，有的時(shí)候也被音譯為解百納。原產(chǎn)法國(guó)，是全世界范圍內(nèi)為廣泛種植的紅葡萄品種。赤霞珠是高貴的釀造紅葡萄酒品種之王，是傳統(tǒng)的釀造紅葡萄酒的優(yōu)良品種。
Merlot - 梅洛
Merlot，以“梅洛”、“美樂”的稱謂為廣泛，是一種18世紀(jì)末才出現(xiàn)的紅葡萄品種。在波爾多的大部分產(chǎn)區(qū)都有種植，占了總的葡萄種植面積的58%，同時(shí)也是法國(guó)為廣泛種植的葡萄品種。以梅洛為單品釀造的葡萄酒，酒精含量高，以果香著稱，丹寧質(zhì)地柔軟，口感以圓潤(rùn)厚實(shí)為主，酸度也較低。
Cabernet Franc - 品麗珠
她特有的個(gè)性是濃烈青草味，混合可口的黑加侖子和桑椹的果味，因酒體較輕淡，在當(dāng)?shù)厮闹饕δ苁钦{(diào)和赤霞珠和梅洛，不過世界知名的白馬酒莊卻以她為主要成份。波爾多右岸地區(qū)的土質(zhì)尤其適合品麗珠的成熟，讓它的香味得到充分的發(fā)揮。
Petit Verdot - 小維多
小維多(Petit Verdot)中文又稱味而多、魏天子。小維多主要分布于法國(guó)的梅多克(Medoc)地區(qū)，其起源尚不明朗。小維多本身具有非常深的紫紅色和強(qiáng)烈的單寧，可以用來增加調(diào)配型葡萄酒的色澤和結(jié)構(gòu)。
產(chǎn)區(qū)介紹
Pauillac - 波亞克產(chǎn)區(qū)
波亞克產(chǎn)區(qū)（Pauillac）位于St Estèphe（圣愛斯泰夫產(chǎn)區(qū)）的南部，St Julien（圣朱利安產(chǎn)區(qū)）的北部，占地面積有1190公頃。 這里還集中了五家一級(jí)特選酒莊中的三家，拉菲莊園（Chateau Lafite Rothschild），拉圖莊園（Chateau Latour）和木桐酒莊（Chateau Mouton Rothschild）。
特別說明
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