葡萄酒年份 | 貨號 | 價(jià)格 |
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年份以實(shí)物為準(zhǔn) / 單支裝 | G554C55F8C83CB-1 | ¥0 |
年份以實(shí)物為準(zhǔn) / 6支裝 | G554C55F8C83CB-2 | ¥0 |
干紅葡萄酒
Clos Du Marquis
度數(shù):12-13%vol / 容量:750ml
品酒筆記
色澤
不透明的深寶石紅色
香氣
經(jīng)典的黑櫻桃果香伴隨著淡淡礦物與香料氣息。
口感
酒體中度飽滿,酒質(zhì)純凈,展現(xiàn)出美麗杰出的姿態(tài)。
評分
暫無
酒莊
Chateau Leoville Las Cases - 雄獅莊園
產(chǎn)區(qū)
Saint Julien - 法國波爾多圣祖利安
品種
Cabernet Sauvignon - 赤霞珠
Cabernet Franc - 品麗珠
Merlot - 梅洛
圖片
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酒莊介紹
Chateau Leoville Las Cases - 雄獅莊園
法國雄獅莊園(Chateau Leoville Las Cases)的名稱來源于Leoville的英文解釋Leo,是雄獅的意思,后改名為Leoville La Cases,在梅多克區(qū)的早期歷史中,露維利莊園就被認(rèn)為是僅次于公認(rèn)的四個(gè)一級莊園——拉圖(Latour)、拉菲(Lafite)、 瑪歌(Margaux)和奧比良(Haut-Brion)之后的莊園。
工藝與傳統(tǒng)
葡萄園
雄獅莊園面積97公頃,土壤以深厚的粘土為底土、砂礫土為表土的典型圣朱利安土質(zhì)。葡萄樹平均樹齡為30年,主要種植65%赤霞珠,19%美樂,13%品麗珠,3%小維度。種植密度為8000株/公頃,平均單產(chǎn)在4000升/公頃。
工藝流程
葡萄由人工進(jìn)行采收,之后送到酒窖,在那里進(jìn)行去梗,之后在控溫條件下進(jìn)行發(fā)酵,主酒窖中就擺放了各種的木制大桶,而臨近的較小的發(fā)酵室中則設(shè)有水泥發(fā)酵池和新近增添的不銹鋼大桶。發(fā)酵的葡萄汁要被抽出來然后噴淋浸沒酒帽,期間還有一個(gè)持續(xù)兩到三星期的浸皮過程。發(fā)酵過程結(jié)束后,葡萄酒就會被倒進(jìn)橡木桶中,根據(jù)年份的不同,正牌酒雄獅莊園新橡木桶的更新比例為50%-只不等。另外,葡萄酒在灌瓶前要進(jìn)行澄清。
美酒佳釀
在所有波爾多名莊中,有實(shí)力接近或說有能力挑戰(zhàn)五大傳統(tǒng)一級名莊的酒分別為雄獅莊園、修道院奧比良莊園、碧尚女爵莊園和愛士圖爾莊園。所以雄獅莊園一般被行家稱為超二級酒莊(Super 2),而Robert Parker早就將雄獅莊放在他所評定的波爾多一級之列與傳統(tǒng)五大名莊齊名。
葡萄品種
Cabernet Sauvignon - 赤霞珠
赤霞珠是歐亞種,又稱蘇維翁,有的時(shí)候也被音譯為解百納。原產(chǎn)法國,是全世界范圍內(nèi)為廣泛種植的紅葡萄品種。赤霞珠是高貴的釀造紅葡萄酒品種之王,是傳統(tǒng)的釀造紅葡萄酒的優(yōu)良品種。
Merlot - 梅洛
Merlot,以“梅洛”、“美樂”的稱謂為廣泛,是一種18世紀(jì)末才出現(xiàn)的紅葡萄品種。在波爾多的大部分產(chǎn)區(qū)都有種植,占了總的葡萄種植面積的58%,同時(shí)也是法國為廣泛種植的葡萄品種。以梅洛為單品釀造的葡萄酒,酒精含量高,以果香著稱,丹寧質(zhì)地柔軟,口感以圓潤厚實(shí)為主,酸度也較低。
Cabernet Franc - 品麗珠
她特有的個(gè)性是濃烈青草味,混合可口的黑加侖子和桑椹的果味,因酒體較輕淡,在當(dāng)?shù)厮闹饕δ苁钦{(diào)和赤霞珠和梅洛,不過世界知名的白馬酒莊卻以她為主要成份。波爾多右岸地區(qū)的土質(zhì)尤其適合品麗珠的成熟,讓它的香味得到充分的發(fā)揮。
Petit Verdot - 小維多
小維多(Petit Verdot)中文又稱味而多、魏天子。小維多主要分布于法國的梅多克(Medoc)地區(qū),其起源尚不明朗。小維多本身具有非常深的紫紅色和強(qiáng)烈的單寧,可以用來增加調(diào)配型葡萄酒的色澤和結(jié)構(gòu)。
產(chǎn)區(qū)介紹
Saint Julien - 圣祖利安產(chǎn)區(qū)
圣朱利安村(Saint Julien)位于波爾多左岸區(qū)內(nèi),是左岸梅多克的四大名村之一。其葡萄園面積只有900公頃左右,是四大名村中小的一村。在1855年梅多克分級中,該村并沒有一級莊,也沒有五級莊,共有11家列級莊。飲家們一般認(rèn)為圣朱利安酒是信心的保證。
特別說明
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