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| 葡萄酒年份 | 貨號(hào) | 價(jià)格 |
|---|---|---|
| 年份以實(shí)物為準(zhǔn) / 單支裝 | G555C4126537EC-5 | ￥318 |
| 年份以實(shí)物為準(zhǔn) / 6支裝 | G555C4126537EC-6 | ￥1850 |
干紅葡萄酒
Pavillon de poyferre
度數(shù)：12-15%vol / 容量：750ml
品酒筆記
色澤
紫石榴紅色
香氣
煙草香與甘草的香味
口感
口感清純，芳香濃郁，入口時(shí)有藍(lán)莓、黑醋栗和紫羅蘭味，質(zhì)地甜美，單寧成熟又深度，回味綿長(zhǎng)
評(píng)分
2017年 詹姆斯薩克林（JS）91分
酒莊
Chateau Leoville Poyferre - 波菲莊園
產(chǎn)區(qū)
Saint Julien - 法國(guó)波爾多圣祖利安
品種
Cabernet Sauvignon - 赤霞珠
Cabernet Franc - 品麗珠
Merlot - 梅洛
Petit Verdot - 小維多
圖片
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酒莊介紹
Chateau Leoville Poyferre - 波菲莊園
波菲莊園(Chateau Leoville-Poyferre)位于法國(guó)波爾多圣朱利安產(chǎn)區(qū)，1855年波爾多葡萄酒的官方分級(jí)中被評(píng)級(jí)為14個(gè)二等列級(jí)酒莊之一。波菲莊園也是三 個(gè)露維利(Leoville)莊園之一，它的兄弟莊園巴頓莊以及雄獅莊都起源于宏偉的露維利莊園。有名的1855年分級(jí)中，三座露維利莊園都被評(píng)為了二級(jí)名莊。
工藝與傳統(tǒng)
葡萄園
葡萄園占地80公頃，其中有20公頃用于生產(chǎn)副牌酒穆林·雷切莊園Chateau Moulin Riche，土壤是來(lái)自吉隆特河的砂礫土以及由風(fēng)力堆積而成的沙土。葡萄種植比例為65%赤霞珠，25%美樂，8%小維度，2%品麗珠。葡萄樹平均樹齡為35年，種植密度為8，500株/公頃，平均單產(chǎn)為8，750升/公頃。
工藝流程
酒在不同尺寸的不銹鋼溫控發(fā)酵罐里發(fā)酵，浸漬3周，需要橡木桶陳年佳釀，每年更換80%新桶，陳年佳釀18-20個(gè)月。
美酒佳釀
老年份的波菲莊園葡萄酒有著相當(dāng)有特色的各種芬芳復(fù)雜的紅果香，如櫻桃，蘑菇的芳香。它在酒度，酸度和單寧之間展示了完滿的均衡性。華麗柔軟的酒質(zhì)之外還顯得非常為優(yōu)雅細(xì)膩，而且有著非常優(yōu)越的陳年佳釀潛能。
葡萄品種
Cabernet Sauvignon - 赤霞珠
赤霞珠是歐亞種，又稱蘇維翁，有的時(shí)候也被音譯為解百納。原產(chǎn)法國(guó)，是全世界范圍內(nèi)為廣泛種植的紅葡萄品種。赤霞珠是高貴的釀造紅葡萄酒品種之王，是傳統(tǒng)的釀造紅葡萄酒的優(yōu)良品種。
Merlot - 梅洛
Merlot，以“梅洛”、“美樂”的稱謂為廣泛，是一種18世紀(jì)末才出現(xiàn)的紅葡萄品種。在波爾多的大部分產(chǎn)區(qū)都有種植，占了總的葡萄種植面積的58%，同時(shí)也是法國(guó)為廣泛種植的葡萄品種。以梅洛為單品釀造的葡萄酒，酒精含量高，以果香著稱，丹寧質(zhì)地柔軟，口感以圓潤(rùn)厚實(shí)為主，酸度也較低。
Cabernet Franc - 品麗珠
她特有的個(gè)性是濃烈青草味，混合可口的黑加侖子和桑椹的果味，因酒體較輕淡，在當(dāng)?shù)厮闹饕δ苁钦{(diào)和赤霞珠和梅洛，不過世界知名的白馬酒莊卻以她為主要成份。波爾多右岸地區(qū)的土質(zhì)尤其適合品麗珠的成熟，讓它的香味得到充分的發(fā)揮。
Petit Verdot - 小維多
小維多(Petit Verdot)中文又稱味而多、魏天子。小維多主要分布于法國(guó)的梅多克(Medoc)地區(qū)，其起源尚不明朗。小維多本身具有非常深的紫紅色和強(qiáng)烈的單寧，可以用來(lái)增加調(diào)配型葡萄酒的色澤和結(jié)構(gòu)。
產(chǎn)區(qū)介紹
Saint Julien - 圣祖利安產(chǎn)區(qū)
圣朱利安村（Saint Julien）位于波爾多左岸區(qū)內(nèi)，是左岸梅多克的四大名村之一。其葡萄園面積只有900公頃左右，是四大名村中小的一村。在1855年梅多克分級(jí)中，該村并沒有一級(jí)莊，也沒有五級(jí)莊，共有11家列級(jí)莊。飲家們一般認(rèn)為圣朱利安酒是信心的保證。
特別說明
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