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拉菲奧希耶霞多麗干白葡萄酒 Aussieres Blanc 750ml
   

拉菲奧希耶霞多麗干白葡萄酒 Aussieres Blanc 750ml

拉菲奧希耶干白葡萄酒是一款由霞多麗釀制而成的葡萄酒,霞多麗在不銹鋼發(fā)酵罐內(nèi)存放,采用低溫控溫的發(fā)酵工藝。酒體顏色為金黃色,入口果香明顯,酸度較低,回味較短,是一款簡(jiǎn)單,易飲的葡萄酒。在配餐上可嘗試蔬菜沙拉或清蒸類海鮮。
  • 重量:9000.000 克(g)
  • 貨號(hào):G53F9BE496BF1D-1
  • 配送費(fèi)用:購物滿150元免郵費(fèi)
  • 當(dāng)前價(jià)格: 已售完

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拉菲奧希耶
干白葡萄酒

Aussieres Blanc


度數(shù):13-15%vol / 容量:750ml


品酒筆記

色澤

淡淡的黃色,泛著綠光。

香氣

初的芳香將我們帶至夏季水果面前,如杏或黃桃。隨后,花般的細(xì)膩香氣躍然而出。鼻中香氣濃郁,有著細(xì)膩,清爽的葡萄花和梨子的香氣,沁人心脾。

口感

入口活潑、柔滑。清爽感從頭持續(xù)至尾。熱帶水果與柑橘味道在余韻中渺渺相容。口感飽滿,又沒有過多的油滑感,口中有清爽的薄荷和茴香味。

酒莊

Chateau D'Aussieres - 奧希耶酒莊

產(chǎn)區(qū)

Languedoc - 法國(guó)朗格多克產(chǎn)區(qū)

品種

Chardonnay - 霞多麗

圖片

酒莊介紹


Chateau D'Aussieres - 奧希耶酒莊


奧希耶古堡,朗格多克偉大的酒莊之一,其釀酒的歷史可追溯到羅馬時(shí)代。拉菲羅斯柴爾德集團(tuán)的準(zhǔn)確眼光看中了這座美麗的葡萄園,于1999年收購?qiáng)W希耶古堡并展開復(fù)興工程,重現(xiàn)其當(dāng)年盛景。葡萄園中心地帶的釀酒廠如今已經(jīng)整飭一新,裝配以先進(jìn)的釀造設(shè)備,對(duì)各環(huán)節(jié)步驟皆由拉菲集團(tuán)進(jìn)行嚴(yán)格質(zhì)量控制,從采摘直至后裝瓶各道工序都一絲不茍。



工藝與傳統(tǒng)



葡萄園


葡萄園中三分之二的收成用來釀造科比埃法定產(chǎn)區(qū)葡萄酒,其品種為希哈、慕韋度、歌海娜、佳利釀與神索。栽種技術(shù)遵循科比埃產(chǎn)區(qū)傳統(tǒng),即將葡萄苗綁縛栽培,種植密度達(dá)4400株/公頃。由于新栽葡萄尚處幼年期,因此對(duì)產(chǎn)量嚴(yán)格限制,每公頃產(chǎn)量約為3500公升左右。



工藝流程


紅葡萄品種在采摘后遵循波爾多的傳統(tǒng)技法或朗格多克地區(qū)的二氧化碳浸皮法釀造,而白葡萄在浸皮階段結(jié)束后,其中的一部分使用橡木桶進(jìn)行發(fā)酵,如此方法可獲得復(fù)雜酒香。在陳年佳釀期的開始階段進(jìn)行品嘗與調(diào)和,經(jīng)嚴(yán)格挑選而確定每款酒的調(diào)配方法。



美酒佳釀


酒莊正牌拉菲羅斯柴爾德奧希耶古堡40%經(jīng)木桶培養(yǎng)而成,其中半數(shù)為新木桶。經(jīng)12至16個(gè)月培養(yǎng)后裝瓶。拉菲羅斯柴爾德奧希耶徽紋則是20%使用橡木桶熟成,12個(gè)月后裝瓶。拉菲羅斯柴爾德奧希耶白于收成后的個(gè)春天裝瓶,這樣可保持其清新爽口之特點(diǎn)。


葡萄品種



Chardonnay - 霞多麗


霞多麗(Chardonnay,也譯作莎當(dāng)妮),屬歐亞種,原產(chǎn)自法國(guó)勃艮第(Bourgogne)。1951年由匈牙利引入中國(guó),是目前全世界受歡迎的釀酒葡萄,屬早熟型品種。霞多麗多用于釀造白葡萄酒,用它釀造的白葡萄酒顏色多為淡金色。她也是香檳和氣泡酒調(diào)和成分中重要的一份子。


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產(chǎn)區(qū)介紹


Languedoc?Roussillon - 朗格多克·魯西榮


靠近西班牙邊境的Roussillon產(chǎn)區(qū),位在比利牛斯山腳,地勢(shì)較Languedoc高且崎嶇。這里除了是全法國(guó)重要的自然甜葡萄酒(VDN)的產(chǎn)區(qū),同時(shí)也出產(chǎn)不錯(cuò)的干型葡萄酒“魯西榮區(qū)”,以產(chǎn)紅葡萄酒為主,但白葡萄酒和桃紅葡萄酒也有生產(chǎn)。位于北部的“魯西榮村莊區(qū)”只產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的紅葡萄酒。




特別說明


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