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| 葡萄酒規(guī)格 | 貨號 | 價格 |
|---|---|---|
| 年份以實物為準(zhǔn) / 6支裝 | G53F9AFCF5846D-1 | ￥0 |
干紅葡萄酒
Aussieres Rouge
度數(shù)：14%vol / 容量：750ml
品酒筆記
色澤
酒液色澤深湛，立刻就予人一種豐富的感覺。
香氣
酒氣頗為大方。這款2010年份較往年更具朗格多克的特色風(fēng)味，想必是因為卡本妮蘇維翁葡萄的口感略微低調(diào)。再加上濃郁的希哈，更是加強了朗格多克的特征。酒中夾雜著微酸的黑加侖的芬芳。
口感
此款酒在入口時即頗為柔順，飽滿豐腴，單寧綿密爽口，酒精濃度頗高，但并沒有醇烈之感，余味悠長。兩種葡萄配和得恰如其份，相得益彰，使這款酒表現(xiàn)得相當(dāng)和諧。
年份
以實物為準(zhǔn)
評分
暫無
酒莊
Chateau D'Aussieres - 奧希耶酒莊
產(chǎn)區(qū)
Languedoc - 法國朗格多克產(chǎn)區(qū)
品種
Cabernet Sauvignon - 赤霞珠
Shiraz - 西拉
圖片
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酒莊介紹
Chateau D'Aussieres - 奧希耶酒莊
奧希耶古堡，朗格多克偉大的酒莊之一，其釀酒的歷史可追溯到羅馬時代。拉菲羅斯柴爾德集團的準(zhǔn)確眼光看中了這座美麗的葡萄園，于1999年收購奧希耶古堡并展開復(fù)興工程，重現(xiàn)其當(dāng)年盛景。葡萄園中心地帶的釀酒廠如今已經(jīng)整飭一新，裝配以先進的釀造設(shè)備，對各環(huán)節(jié)步驟皆由拉菲集團進行嚴(yán)格質(zhì)量控制，從采摘直至后裝瓶各道工序都一絲不茍。
工藝與傳統(tǒng)
葡萄園
葡萄園中三分之二的收成用來釀造科比埃法定產(chǎn)區(qū)葡萄酒，其品種為希哈、慕韋度、歌海娜、佳利釀與神索。栽種技術(shù)遵循科比埃產(chǎn)區(qū)傳統(tǒng)，即將葡萄苗綁縛栽培，種植密度達(dá)4400株/公頃。由于新栽葡萄尚處幼年期，因此對產(chǎn)量嚴(yán)格限制，每公頃產(chǎn)量約為3500公升左右。
工藝流程
奧希耶莊園的酒庫如今已經(jīng)整修一新，裝配以先進的釀造設(shè)備，對各環(huán)節(jié)步驟進行嚴(yán)格質(zhì)量控制，從采摘直至后裝瓶各道工序皆一絲不茍。由于酒莊葡萄栽種品種多，收成時間不能統(tǒng)一，而是分散在九月初至十月初這段時間內(nèi)。
美酒佳釀
酒莊正牌拉菲羅斯柴爾德奧希耶古堡40%經(jīng)木桶培養(yǎng)而成，其中半數(shù)為新木桶。經(jīng)12至16個月培養(yǎng)后裝瓶。拉菲羅斯柴爾德奧希耶徽紋則是20%使用橡木桶熟成，12個月后裝瓶。橡木桶全部來自集團在波亞克村的造桶廠。拉菲羅斯柴爾德奧希耶紅在釀酒罐中陳年佳釀培養(yǎng)，于葡萄收成的次年裝瓶。拉菲羅斯柴爾德奧希耶白于收成后的個春天裝瓶，這樣可保持其清新爽口之特點。
葡萄品種
Shiraz - 西拉
縱橫南北西拉是一個古老的葡萄品種，有人推測從波斯王朝時就已開始種植了。后來法國隆河一帶曾經(jīng)大面積種植，并是當(dāng)?shù)胤浅Ａ餍械钠咸丫啤Ｈ缃?，澳大利亞種植西拉的熱情遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過法國隆河地區(qū)，成為西拉主要的產(chǎn)地。
Cabernet Sauvignon - 赤霞珠
赤霞珠是歐亞種，又稱蘇維翁，有的時候也被音譯為解百納。原產(chǎn)法國，是全世界范圍內(nèi)為廣泛種植的紅葡萄品種。赤霞珠是高貴的釀造紅葡萄酒品種之王，是傳統(tǒng)的釀造紅葡萄酒的優(yōu)良品種。
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產(chǎn)區(qū)介紹
Languedoc?Roussillon - 朗格多克·魯西榮
靠近西班牙邊境的Roussillon產(chǎn)區(qū)，位在比利牛斯山腳，地勢較Languedoc高且崎嶇。這里除了是全法國重要的自然甜葡萄酒（VDN）的產(chǎn)區(qū)，同時也出產(chǎn)不錯的干型葡萄酒“魯西榮區(qū)”，以產(chǎn)紅葡萄酒為主，但白葡萄酒和桃紅葡萄酒也有生產(chǎn)。位于北部的“魯西榮村莊區(qū)”只產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的紅葡萄酒。
特別說明
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