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| 葡萄酒年份 | 貨號 | 價格 |
|---|---|---|
| 年份以實物為準(zhǔn) / 單支裝 | G548E768058322-1 | ￥0 |
| 年份以實物為準(zhǔn) / 6支裝 | G548E768058322-2 | ￥0 |
干紅葡萄酒
Chateau Perenne
度數(shù)：13-15%vol / 容量：750ml
品酒筆記
色澤
深紅色酒體
香氣
香氣和諧，帶有黑色水果、香料和香草的風(fēng)味。
口感
這款葡萄酒的平衡度恰到好處，單寧成熟柔軟，如絲綢般細(xì)膩順滑，果香濃郁，誘人的黑莓和櫻桃香撲鼻而來。富有層次感，酒體醇厚強(qiáng)勁，口感飽滿，有很不錯的陳年佳釀潛力。隨著瓶陳的進(jìn)行，復(fù)雜的風(fēng)味還會賦予這款酒香草、烤橡木味和紫羅蘭的香味。
評分
暫無
酒莊
Chateau Perenne - 佩亨酒莊
產(chǎn)區(qū)
Cotes de Bordeaux Blaye - 法國波爾多布拉伊丘產(chǎn)區(qū)
品種
Cabernet Sauvignon - 赤霞珠
Merlot - 梅洛
Cabernet Franc - 品麗珠
Malbec - 馬爾貝克
圖片
?
酒莊介紹
Chateau Perenne - 佩亨酒莊
佩雷酒莊（Chateau Perenne）位于法國波爾多（Bordeaux）產(chǎn)區(qū)北部的布拉伊丘（Cotes de Blaye），是一座精,品酒莊。佩雷酒莊的葡萄種植歷史可追溯到17世紀(jì)，一百多年后的1997年，佩雷酒莊再次易主，由坐擁數(shù)十個酒莊的酒商伯納德·瑪格雷（Bernard Magrez）接手。2016年，中國阿里巴巴集團(tuán)的創(chuàng)始人馬云花費重金購得了佩雷酒莊，成為其新的擁有者。
工藝與傳統(tǒng)
葡萄園
佩雷酒莊共擁有葡萄園77公頃，當(dāng)?shù)貙俸Ｑ笮詺夂?，全年溫和濕潤，陽光充足，為葡萄生長提供了理想的條件。園內(nèi)種植的葡萄約85%為梅洛（Merlot），10%為赤霞珠（Cabernet Sauvignon），5%為馬爾貝克（Malbec），此外還種有少量的品麗珠（Cabernet Franc）。葡萄樹生長在石灰?guī)r和黏土的混合土壤中，這種土壤營養(yǎng)物質(zhì)充足，排水性良好。
工藝流程
酒莊采用傳統(tǒng)的釀酒方法，將葡萄醪置于不銹鋼罐中進(jìn)行發(fā)酵，發(fā)酵完成的酒液會被轉(zhuǎn)入橡木桶中熟成。
美酒佳釀
目前，佩雷酒莊僅推出了佩雷酒莊干紅葡萄酒（Chateau Perenne），這款酒酒體豐滿，香氣和諧，有黑色水果、香料、香草的風(fēng)味，十分可口。2008年份的此酒曾在2010年獲得巴黎農(nóng)業(yè)大賽（Concours General Agricole Paris）金獎，2010年份的此酒則曾獲得2012年國際葡萄酒與烈酒大賽（International Wine & Spirit Competition）的金獎。
葡萄品種
Cabernet Sauvignon - 赤霞珠
赤霞珠是歐亞種，又稱蘇維翁，有的時候也被音譯為解百納。原產(chǎn)法國，是全世界范圍內(nèi)為廣泛種植的紅葡萄品種。赤霞珠是高貴的釀造紅葡萄酒品種之王，是傳統(tǒng)的釀造紅葡萄酒的優(yōu)良品種。
Merlot - 梅洛
Merlot，以“梅洛”、“美樂”的稱謂為廣泛，是一種18世紀(jì)末才出現(xiàn)的紅葡萄品種。在波爾多的大部分產(chǎn)區(qū)都有種植，占了總的葡萄種植面積的58%，同時也是法國為廣泛種植的葡萄品種。以梅洛為單品釀造的葡萄酒，酒精含量高，以果香著稱，丹寧質(zhì)地柔軟，口感以圓潤厚實為主，酸度也較低。
Cabernet Franc - 品麗珠
她特有的個性是濃烈青草味，混合可口的黑加侖子和桑椹的果味，因酒體較輕淡，在當(dāng)?shù)厮闹饕δ苁钦{(diào)和赤霞珠和梅洛，不過世界知名的白馬酒莊卻以她為主要成份。波爾多右岸地區(qū)的土質(zhì)尤其適合品麗珠的成熟，讓它的香味得到充分的發(fā)揮。
Malbec - 馬爾貝克
該品種盛產(chǎn)于阿根廷Mendoza及法國西南產(chǎn)區(qū)的Cahors等地，還廣泛種植于波爾多（Bordeaux）的Cotes de Bourg和Blaye地區(qū)，是波爾多（Bordeaux）產(chǎn)區(qū)法定允許的六大葡萄品種之一，用于混合釀制經(jīng)典高檔波爾多（Bordeaux）干紅，主要為葡萄酒增加酒色和結(jié)構(gòu)感。
產(chǎn)區(qū)介紹
Cotes de Bordeaux Blaye - 波爾多布拉伊丘產(chǎn)區(qū)
布拉伊-波爾多山坡（Blaye Cotes de Bordeaux）是在波爾多山坡產(chǎn)區(qū)所占比重大的一個子產(chǎn)區(qū)，這里是典型右岸的風(fēng)土，因為位于加龍河右岸，常年有風(fēng)，又是石灰質(zhì)黏土的土壤，所以這里種植了70%梅洛，釀造強(qiáng)勁、果味濃郁的葡萄酒，口感柔和的同時能感覺到細(xì)膩的單寧。
特別說明
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