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21年馬莎拉桶
Tobermory Ledaig Aged 21 Years
Manzanilla Finish
Single Malt Scotch Whisky
度數(shù)：52.9%vol
容量：700ml
產(chǎn)區(qū)：蘇格蘭島嶼區(qū)（Island）
品鑒記錄
顏色：飽滿的玫瑰金色
香氣：橙皮，香草橡木和甜泥煤，融化的紅糖，豐滿的葡萄干和香草軟糖。
口感：黑胡椒帶來更多甜味，煙熏氣息，黑色水果和堅果巧克力，橙油和淡淡的藥味。
余味：香料柑橘和芳香的泥煤味伴隨著一絲咸焦糖的味道。
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品牌介紹
蘇格蘭西邊有一個美麗的島嶼叫茂兒島，島的北方有一個美麗的海港城市也是島的首府叫Tobermory，以前這個地方叫做Ledaig，蓋爾語叫做well of mary，意思是遠離喧囂的烏托邦。1798年Tobermory蒸餾廠就在這個港口建立，成為這個島一家酒廠，這家酒廠也是目前世上古老的威士忌酒廠，更具有高地區(qū)與島嶼區(qū)的風(fēng)味威士忌。
品牌工藝
一年中，酒廠有半年時間使用沒有經(jīng)過泥煤熏烤的發(fā)芽大麥，生產(chǎn)口味豐富卻只帶非常輕微煙熏感覺的威士忌Tobermory。而另外半年使用經(jīng)過泥煤重度熏烤的發(fā)芽大麥，生產(chǎn)相濃郁煙熏與消毒藥水氣味的威士忌Ledaig。
Tobermory酒廠生產(chǎn)的麥芽威士忌首先運送到大陸的Deanston酒廠裝入酒桶中，然后運送到艾雷島的Bunnahabhain進行熟成。根據(jù)麥芽威士忌年鑒，總產(chǎn)量的50％是Tobermory（無泥炭），50％是Ledaig（現(xiàn)在是輕微的泥炭度，之前是重泥炭）。
當(dāng)然，由于使用相同的發(fā)酵和蒸餾工藝，所以他們都兼?zhèn)涞湫蛵u酒的強壯豐富和多重風(fēng)味層次，又具備如斯貝塞般的花果香甜和柔和愉悅。經(jīng)過精選的橡木桶蘊藏，并且在海島相對平和溫柔的海洋氣候多年的影響后，進一步賦予酒體更多的變化和風(fēng)味。終裝瓶的Tobermory和Ledaig單一麥芽威士忌，無論是哪一個年份，都明顯有別于其它島酒和蘇格蘭大陸的所有酒廠。
特別說明
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