曼薩尼亞桶
單一麥芽威士忌
Tobermory Aged 12 Years
Manzanilla Cask Finish
Single Malt Scotch Whisky
度數(shù):46.3%vol
容量:700ml
產(chǎn)區(qū):蘇格蘭島嶼區(qū)(Island)
莫爾島
托本莫瑞酒廠經(jīng)過兩年的休整,進(jìn)行了大規(guī)模的翻新,推出了新的裝瓶,靈感源自莫爾島的顏色。目前,托本莫瑞酒廠是莫爾島上僅存的古老的威士忌酒廠之一,也是同時具有高地區(qū)與島嶼區(qū)風(fēng)味,擁有無泥煤味的“托本莫瑞”,具有泥煤味的“利德哥”,兩個單一麥芽威士忌品牌的特有酒廠。
品鑒記錄
色澤:深金色
香氣:奶油,果香濃郁,略帶無花果,棗子,干花,蜂蜜和一絲橙皮味道。
口感:果香和烘焙香料完滿平衡,有無花果,棗子,杏子,橘皮的味道,丁香,肉桂和多種香料味道做襯托。
余韻:回味悠長,順滑,果香濃郁。
品牌介紹
蘇格蘭西邊有一個美麗的島嶼叫茂兒島,島的北方有一個美麗的海港城市也是島的首府叫Tobermory,以前這個地方叫做Ledaig,蓋爾語叫做well of mary,意思是遠(yuǎn)離喧囂的烏托邦。1798年Tobermory蒸餾廠就在這個港口建立,成為這個島一家酒廠,這家酒廠也是目前世上古老的威士忌酒廠,更具有高地區(qū)與島嶼區(qū)的風(fēng)味威士忌。
品牌工藝
一個美麗的單一麥芽的誕生始于大麥。我們使用我們從幾個蘇格蘭麥芽生產(chǎn)商采購,以確保卓絕的品質(zhì)大麥:我們的單一麥芽威士忌的簽名。所有大麥必須滿足主蒸餾器的嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)選擇。
我們很幸運(yùn)在島上有一些純凈的水世界。它被加熱并添加到傳統(tǒng)的銅圓頂糖化桶的谷物。令人陶的甜美香氣充滿室的暖麥芽轉(zhuǎn)化的淀粉轉(zhuǎn)化成可發(fā)酵糖。加糖的水,被稱為“草”,被抽出了幾個小時的過程。僅從前兩個水域麥汁將提取用于發(fā)酵。剩余的增加將成為下一個糊狀物的水。
精心制作的,這個珍貴的金色液體將有一天會成為一位杰出的單一麥芽威士忌。但首先必須成熟。木桶,它“呼吸”空氣之間的特殊關(guān)系是至關(guān)重要的。我們的威士忌成熟的原橡木酒桶;前雪利酒,波旁威士忌,以及特殊的組合填充威士忌木桶做出了完滿的休息室內(nèi)。這有助于微妙和崇高的果香,與托伯莫里的代名詞。一切都可以做,以產(chǎn)生特殊的單一麥芽威士忌已經(jīng)完成。現(xiàn)在,我們所能做的就是等待。
特別說明
1.酒款有無盒子請以商品圖片為準(zhǔn),部分酒款因年份不同和新舊包裝等原因,實(shí)物可能會與圖片有差異,具體以實(shí)物為準(zhǔn),詳詢客服。
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