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單一麥芽威士忌
Balblair 18 Year Old
Highland Single Malt Scotch Whisky
度數(shù)：46%vol
容量：700ml
產(chǎn)區(qū)：蘇格蘭高地區(qū)（Highland）
重大變革
巴布萊爾新的核心系列將包括12年、15年、18年和25年的單一麥芽威士忌。這四種酒都是先在美國橡木桶(波本桶)中熟成，然后在西班牙橡木桶和Oloroso雪莉桶中過桶熟成。巴布萊爾從單一年份向年份標(biāo)識作轉(zhuǎn)變，能夠提供一致的口感，保持巴布萊爾備受喜愛的特有風(fēng)格，解除一些人對單一年份的困惑。核心系列將繼續(xù)以46%的酒精濃度裝瓶，繼續(xù)保持巴布萊爾的自然顏色（不添加焦糖）和非冷凝過濾，這些特有的賣點都是巴布萊爾優(yōu)質(zhì)威士忌的標(biāo)志。
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品鑒記錄
顏色：油雪松
香氣：豐富的太妃糖和烤梨在新鮮皮革口感的映襯下更加明顯。
口感：多汁的杏子、調(diào)味橡木和香草奶油凍的完滿平衡。
余味：悠長溫暖，新鮮的香料和葡萄干的和弦。
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獲獎記錄
- 2019年國際葡萄酒與烈酒競賽（IWSC） 金獎
- 2019年國際烈酒競賽（ISC） 金獎
- 2019年蘇格蘭威士忌大師賽（SWM） 金獎
品牌介紹
巴布萊爾酒廠座落于山明水秀的大自然環(huán)境里。身為蘇格蘭古老的酒廠之一，他所處的位置就在漂亮的Cambuscurrie海灣中的Dornoach河港里。創(chuàng)立于1790年，到目前為止，巴布萊爾酒廠依舊沿用山丘上那蜿蜒曲折河流所流下來的純凈之水來制作單一麥芽威士忌。巴布萊爾于1996年被Inver House購入并開始了他在歷史上嶄新的重要時期。
品牌工藝
相比當(dāng)?shù)厮那甑钠た颂匚幕?1790年建成的巴布萊爾酒莊,顯得很年輕,卻也是蘇格蘭古老的酒莊之一。酒莊由當(dāng)?shù)厝思s翰羅斯(John Ross)創(chuàng)辦。雖然羅斯家族早已失去酒莊的擁有權(quán),但他的后人依舊在酒莊工作。直到今天,酒莊的九名員工里,還有三人是他的子孫。
Balblair是全球?qū)Ｗ⑸a(chǎn)單一年份威士忌（Single Vintage Whisky）的酒莊。生產(chǎn)單一年份威士忌，必須釀酒專家精心挑選已達到輝煌的陳酒裝瓶，呈獻酒莊無出其右完滿的佳品酒。每一桶威士忌，因為釀造、蘊藏、所用橡木桶的種類、周圍環(huán)境等因素，都有它們自己的各自的生命周期。
過去兩年，雖然Balblair 呈獻了好幾款單一年份單一純麥威士忌，但有三款可以算是Balblair 的核心酒品：1997、1989、1975。這三個年份，既充分表現(xiàn)巴布萊爾的核心風(fēng)格，每一款卻又各自有自己特有之處。在中國，這三款酒也已經(jīng)獲得很多喜愛單一純麥的朋友青睞。
特別說明
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