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第二版
單一麥芽威士忌
Balblair Vintage 1997 2nd Release
Highland Single Malt Scotch Whisky
度數(shù)：46%vol
容量：700ml
產區(qū)：蘇格蘭高地區(qū)（Highland）
品鑒記錄
色澤：深金黃色
香氣：豐富熱帶水果香蕉和菠蘿，連同青蘋果，橘子和杏子。也可以感受出蜂蜜，香草和奶油糖果的特點。
口感：甜的開始，但辛辣和酒體飽滿，體現(xiàn)了成熟在美國波本橡木桶中的時間。
凡致完滿
International Beverage Holdings表示今年將第三度發(fā)行1989年份巴布萊爾（Balblair）高地單一純麥威士忌，品牌經(jīng)理Andy Hannah說道：「巴布萊爾專注生產單一年份麥芽威士忌，未達完滿絕不裝瓶上市?！?
品牌介紹
巴布萊爾酒廠座落于山明水秀的大自然環(huán)境里。身為蘇格蘭古老的酒廠之一，他所處的位置就在漂亮的Cambuscurrie海灣中的Dornoach河港里。創(chuàng)立于1790年，到目前為止，巴布萊爾酒廠依舊沿用山丘上那蜿蜒曲折河流所流下來的純凈之水來制作單一麥芽威士忌。巴布萊爾于1996年被Inver House購入并開始了他在歷史上嶄新的重要時期。
品牌工藝
相比當?shù)厮那甑钠た颂匚幕?1790年建成的巴布萊爾酒莊,顯得很年輕,卻也是蘇格蘭古老的酒莊之一。酒莊由當?shù)厝思s翰羅斯(John Ross)創(chuàng)辦。雖然羅斯家族早已失去酒莊的擁有權,但他的后人依舊在酒莊工作。直到今天,酒莊的九名員工里,還有三人是他的子孫。
Balblair是全球專注生產單一年份威士忌（Single Vintage Whisky）的酒莊。生產單一年份威士忌，必須釀酒專家精心挑選已達到輝煌的陳酒裝瓶，呈獻酒莊無出其右完滿的佳品酒。每一桶威士忌，因為釀造、蘊藏、所用橡木桶的種類、周圍環(huán)境等因素，都有它們自己的各自的生命周期。
過去兩年，雖然Balblair 呈獻了好幾款單一年份單一純麥威士忌，但有三款可以算是Balblair 的核心酒品：1997、1989、1975。這三個年份，既充分表現(xiàn)巴布萊爾的核心風格，每一款卻又各自有自己特有之處。在中國，這三款酒也已經(jīng)獲得很多喜愛單一純麥的朋友青睞。
特別說明
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