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干紅葡萄酒
Chateau Trotanoy
度數(shù)：13-15%vol / 容量：750ml
品酒筆記
色澤
偏磚寶石紅，色鮮，明亮清澈，略為褪色成熟，酒眼已經柔和透明，酒帶層次細致微妙，酒淚薄
香氣
自然散發(fā)清幽幼細氣息，伊始沉穩(wěn)趨于濃郁；伊始籠罩著復合烤面包、烤香料氣味，偶爾透出成熟車厘子酸甜果味，未有明顯變化
口感
入口酸甜舒展盈溢，成熟車厘子果味，薄薄的單寧添加層次，質感十分圓潤舒適，結構十分協(xié)調緊湊，在不知不覺之中收結，余味中等
評分
2006年 羅伯特帕克：93分
2009年 羅伯特帕克：98分
酒莊
Chateau Trotanoy - 卓龍莊園
產區(qū)
Pomerol - 法國波爾多波美侯產區(qū)
品種
Cabernet Franc - 品麗珠
Merlot - 梅洛
圖片
酒莊介紹
Chateau Trotanoy - 卓龍莊園
18世紀末期，卓龍莊園(Chateau Trotanoy)由Giraud家族購得，并且很快成為波美侯產區(qū)(Pomerol)富盛名的莊園。當時能夠與卓龍莊園相抗衡的莊園，恐怕只有老塞丹莊園 (Vieux Chateau-Certan)而已。Moueix家族購得本園之后，將其作為自家的住宅并且一直擁有至今。
工藝與傳統(tǒng)
葡萄園
葡萄園位于海拔35米的小山丘上，面積原本25公頃，可以算得上是該地比較大的一個莊園。所種植葡萄的比例為90%美樂、10%品麗珠，葡萄樹的種植密度為6200株/公頃。如今，葡萄樹的平均年齡大約在35年左右。
工藝流程
葡萄成熟后，莊園會雇傭大約由180人組成的葡萄采收隊伍進行手工采摘，用時大約兩天的時間。采摘時必須是午后陽光燦爛的日子，以確保葡萄顆粒的溫度和干度。發(fā)酵過程在小型水泥罐中進行，然后在50%的全新橡木桶中陳年佳釀18個月左右的時間。
美酒佳釀
卓龍莊園酒性濃厚、復雜而又寬廣，需要較長時間方可完全成熟，成熟后的色澤深而香氣濃，入口豐厚而柔順。帶有奶油、松露、杏仁、巧克力、玉桂等成熟漿果香，味覺復雜而突出。從70年代起，由于樹齡的成熟加上追求完滿的釀造工藝的配合，水準已完全改變，而且風格很接近酒王之王柏翠酒莊。
葡萄品種
Merlot - 梅洛
Merlot，以“梅洛”、“美樂”的稱謂為廣泛，是一種18世紀末才出現(xiàn)的紅葡萄品種。在波爾多的大部分產區(qū)都有種植，占了總的葡萄種植面積的58%，同時也是法國為廣泛種植的葡萄品種。以梅洛為單品釀造的葡萄酒，酒精含量高，以果香著稱，丹寧質地柔軟，口感以圓潤厚實為主，酸度也較低。
Cabernet Franc - 品麗珠
她特有的個性是濃烈青草味，混合可口的黑加侖子和桑椹的果味，因酒體較輕淡，在當?shù)厮闹饕δ苁钦{和赤霞珠和梅洛，不過世界知名的白馬酒莊卻以她為主要成份。波爾多右岸地區(qū)的土質尤其適合品麗珠的成熟，讓它的香味得到充分的發(fā)揮。
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產區(qū)介紹
Pomerol - 波美侯產區(qū)
波美侯緊挨著圣愛美隆的這一塊小產區(qū)，僅僅700多公頃，卻在右岸中具有帝王般的地位，許多有名的莊園都位于此地，例如波爾多酒王柏翠(Petrus)、老塞丹莊園(Vieux Chateau Certan)。這里出產的酒較其他地區(qū)更為龐大堅實，能體現(xiàn)出美樂強勁和豐滿的一面。隨著陳年佳釀，又能展現(xiàn)出細微的復雜和變化。
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