葡萄酒年份 | 貨號 | 價格 |
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2021年 / WA評分89-91分 / 單支裝 | G5567DA847DE5B-1 | ¥1880 |
2021年 / 6支裝 | G5567DA847DE5B-2 | ¥11000 |
干紅葡萄酒
Le Petit de Mouton Rothschild
度數:13-14%vol / 容量:750ml
品酒筆記
色澤
酒體豐滿,色澤深紅
香氣
滿濃郁而豐厚的黑醋霜栗,咖啡豆,黑菌,香料和香草橡木味道,強烈的黑醋栗果味持續(xù)不斷。
口感
木桐屬于是中度酒體干紅葡萄酒,充足的丹寧,圓潤而柔和,口感富有煙熏,香料,橡木,香草和烤咖啡豆味道。濃郁而持久的黑醋果味,余韻修長。
評分
2014年 帕克團隊(WA)92分
2016年 帕克團隊(WA)93分
2017年 帕克團隊(WA)91分
2018年 帕克團隊(WA)92-94分
2019年 帕克團隊(WA)92-94分
2020年 帕克團隊(WA)91-93分
2021年 帕克團隊(WA)89-91分
酒莊
Chateau Mouton Rothschild - 木桐莊園
產區(qū)
Pauillac - 法國波爾多波亞克
品種
Cabernet Sauvignon - 赤霞珠
Cabernet Franc - 品麗珠
Petit Verdot - 小維多
Merlot - 梅洛
圖片
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酒莊介紹
Chateau Mouton Rothschild - 木桐酒莊
木桐酒莊(Chateau Mouton Rothschild)位于法國波爾多梅多克產區(qū)(Medoc)的波雅克(Pauillac)酒村,出產享譽世界的波爾多葡萄酒。在目前法國官方排名中,它是位列等(Premier Grand Cru)的五大名莊之一木桐酒莊大的特色是自1945年起,每年在酒標的上部用一幅藝術家的繪畫作品作為標簽。
工藝與傳統(tǒng)
葡萄園
葡萄園目前占地80公頃,主要種植的紅葡萄品種為77%赤霞珠、11%美樂、10%品麗珠、2%小維度;白葡萄品種則為,57%賽美容、42%長相思、1%密斯卡黛樂。葡萄樹平均樹齡為44年。
工藝流程
Chateau Mouton Rothschild(正牌):這款酒在橡木桶中發(fā)酵15-25天(木桐是梅多克區(qū)僅有的依然使用橡木發(fā)酵的幾個莊園中的一個),然后在新橡木中熟成15-22個月(幾乎全采用新橡木桶,根據不同的年份來決定新橡木的比例)。
美酒佳釀
自1945年起,每年都有一位偉大的藝術家為正牌酒繪制酒標。為了讓這款副牌酒與正牌酒結合得更為緊密,菲莉嬪女男爵決定選用有名招貼畫家讓-卡呂的一副畫作,作為小木桐的酒標。 脫胎于葡萄主題,這幅色彩艷麗的畫作,融合了形式藝術的觀感與出自Art Deco的幾何主義。它繪制于1927年,是藝術家讓-卡呂繼1924年為木桐堡繪制酒標后創(chuàng)作的另一幅作品。 其個年份是1993年,當時稱作“羅思柴爾德木桐副牌酒“。但自1994年起,它就采用了內涵更為家庭化的命名:小木桐。事實上,小木桐堡,正是菲莉嬪女男爵的居所,位于木桐堡中央。
葡萄品種
Cabernet Sauvignon - 赤霞珠
赤霞珠是歐亞種,又稱蘇維翁,有的時候也被音譯為解百納。原產法國,是全世界范圍內為廣泛種植的紅葡萄品種。赤霞珠是高貴的釀造紅葡萄酒品種之王,是傳統(tǒng)的釀造紅葡萄酒的優(yōu)良品種。
Merlot - 梅洛
Merlot,以“梅洛”、“美樂”的稱謂為廣泛,是一種18世紀末才出現的紅葡萄品種。在波爾多的大部分產區(qū)都有種植,占了總的葡萄種植面積的58%,同時也是法國為廣泛種植的葡萄品種。以梅洛為單品釀造的葡萄酒,酒精含量高,以果香著稱,丹寧質地柔軟,口感以圓潤厚實為主,酸度也較低。
Cabernet Franc - 品麗珠
她特有的個性是濃烈青草味,混合可口的黑加侖子和桑椹的果味,因酒體較輕淡,在當地她的主要功能是調和赤霞珠和梅洛,不過世界知名的白馬酒莊卻以她為主要成份。波爾多右岸地區(qū)的土質尤其適合品麗珠的成熟,讓它的香味得到充分的發(fā)揮。
Petit Verdot - 小維多
小維多(Petit Verdot)中文又稱味而多、魏天子。小維多主要分布于法國的梅多克(Medoc)地區(qū),其起源尚不明朗。小維多本身具有非常深的紫紅色和強烈的單寧,可以用來增加調配型葡萄酒的色澤和結構。
產區(qū)介紹
Pauillac - 波亞克產區(qū)
波亞克產區(qū)(Pauillac)位于St Estèphe(圣愛斯泰夫產區(qū))的南部,St Julien(圣朱利安產區(qū))的北部,占地面積有1190公頃。這里還集中了五家一級特選酒莊中的三家,拉菲莊園(Chateau Lafite Rothschild),拉圖莊園(Chateau Latour)和木桐酒莊(Chateau Mouton Rothschild)。
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