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| 葡萄酒年份 | 貨號(hào) | 價(jià)格 |
|---|---|---|
| 2016年 / WA評(píng)分93分 / 單支裝 | G5567E41F3AA67-1 | ￥1150 |
干白葡萄酒
Aile d'Argent Blanc du
Chateau Mouton Rothschild
度數(shù)：12-15%vol / 容量：750ml
品酒筆記
色澤
金黃色
香氣
入口后香氣濃郁撲鼻，接踵而來(lái)是新鮮及成熟的果香味如黃桃等熱帶水果及些微的香草味，伴隨著杏仁味
口感
圓潤(rùn)而充沛的口感，成現(xiàn)其整體的優(yōu)雅，附干杏桃、蜂蜜味。
評(píng)分
2011年 羅伯特帕克（RP）92分
2013年 帕克團(tuán)隊(duì)（WA）92分
2014年 帕克團(tuán)隊(duì)（WA）90分
2016年 帕克團(tuán)隊(duì)（WA）93分
2018年 帕克團(tuán)隊(duì)（WA）93-95分
2020年 帕克團(tuán)隊(duì)（WA）93-95+分
酒莊
Chateau Mouton Rothschild - 木桐莊園
產(chǎn)區(qū)
Pauillac - 法國(guó)波爾多波亞克
品種
Sauvignon Blanc - 長(zhǎng)相思
Semillon - 賽美容
圖片
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酒莊介紹
Chateau Mouton Rothschild - 木桐酒莊
木桐酒莊（Chateau Mouton Rothschild）位于法國(guó)波爾多梅多克產(chǎn)區(qū)（Medoc）的波雅克（Pauillac）酒村，出產(chǎn)享譽(yù)世界的波爾多葡萄酒。在目前法國(guó)官方排名中，它是位列等（Premier Grand Cru）的五大名莊之一，與拉菲古堡（Chateau Lafite Rothschild）、拉圖酒莊（Chateau Latour）、瑪歌酒莊（Chateau Margaux）和侯伯王酒莊（Chateau Haut-Brion）共享此殊榮。木桐酒莊大的特色是自1945年起，每年在酒標(biāo)的上部用一幅藝術(shù)家的繪畫(huà)作品作為標(biāo)簽。這成為木桐酒莊的標(biāo)志之一，也是木桐精明營(yíng)銷(xiāo)手腕的一個(gè)代表。這也可以說(shuō)是菲利普男爵在經(jīng)營(yíng)酒莊中的一大創(chuàng)舉。
工藝與傳統(tǒng)
葡萄園
木桐莊園與拉菲莊園距離只有一箭之遙，但是風(fēng)格卻大相徑庭，木桐酒具有相當(dāng)?shù)膭哦?，更像是南部的拉圖。木桐的葡萄園在一個(gè)坡度不大的碎石平原上，碎石厚度在某些地方可高達(dá)12米。葡萄園目前占地80公頃，主要種植的紅葡萄品種為77%赤霞珠、11%美樂(lè)、10%品麗珠、2%小維度;白葡萄品種則為，57%賽美容、42%長(zhǎng)相思、1%密斯卡黛樂(lè)。葡萄樹(shù)平均樹(shù)齡為44年。
工藝流程
Chateau Mouton Rothschild(正牌)：這款酒在橡木桶中發(fā)酵15-25天(木桐是梅多克區(qū)僅有的依然使用橡木發(fā)酵的幾個(gè)莊園中的一個(gè))，然后在新橡木中熟成15-22個(gè)月(幾乎全采用新橡木桶，根據(jù)不同的年份來(lái)決定新橡木的比例)。
美酒佳釀
木桐銀翼是一級(jí)名莊木桐酒莊出品的特等白葡萄酒。Ailc d'Argen為銀翼之意，出自羅斯柴爾德男爵寫(xiě)給其女兒的同名童話故事。入口后香氣濃郁撲鼻，接踵而來(lái)是新鮮及成熟的果香味如黃桃熱帶水果及些為的香草味，伴隨著有杏仁味。圓潤(rùn)而充沛的口感，呈現(xiàn)其整體的優(yōu)雅，附干杏桃、蜂蜜味。
葡萄品種
Sauvignon Blanc - 長(zhǎng)相思
Sauvignon Blanc，中文譯名不計(jì)其數(shù)，但以“長(zhǎng)相思”之名具中國(guó)韻味，該品種原產(chǎn)于法國(guó)波爾多（Bordeaux），廣泛種植于法國(guó)、美國(guó)加利尼福尼亞州、澳大利亞、新西蘭、南非和智利等地。用其釀造的葡萄酒酒香個(gè)性鮮明，含量為豐富的是黑醋栗芽孢或者說(shuō)是黃楊木的香氣。
Semillon - 賽美蓉
賽美蓉以生產(chǎn)貴腐白酒有名，葡萄皮適合Botrytis cinerea霉菌的生長(zhǎng)，此霉菌不僅吸取葡萄中水份，增高賽美蓉糖份含量，且因其于葡萄皮上所產(chǎn)生的化學(xué)變化，提高酒石酸度，并產(chǎn)生如蜂蜜及糖漬水果等特殊豐富的香味。賽美蓉如今主要產(chǎn)在智利、法國(guó)的西南部和澳大利亞的獵人谷(Hunter)。
產(chǎn)區(qū)介紹
Pauillac - 波亞克產(chǎn)區(qū)
波亞克產(chǎn)區(qū)（Pauillac）位于St Estèphe（圣愛(ài)斯泰夫產(chǎn)區(qū)）的南部，St Julien（圣朱利安產(chǎn)區(qū)）的北部，占地面積有1190公頃。優(yōu)質(zhì)的土壤、適宜的天氣及高超的釀酒技術(shù)，使這個(gè)產(chǎn)區(qū)具備了釀制特優(yōu)葡萄酒的所有條件，這里還集中了五家一級(jí)特選酒莊中的三家，拉菲莊園（Chateau Lafite Rothschild），拉圖莊園（Chateau Latour）和木桐酒莊（Chateau Mouton Rothschild）。
特別說(shuō)明
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