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| 葡萄酒年份 | 貨號 | 價格 |
|---|---|---|
| 2021年 / WA評分97分 / 單支裝 | G55543963C0169-1 | ￥0 |
| 2021年 / 6支裝 | G55543963C0169-2 | ￥0 |
干紅葡萄酒
Chateau Montrose
度數(shù)：12-14%vol / 容量：750ml
品酒筆記
色澤
深紅的顏色帶有紫色邊緣
香氣
淡淡的玫瑰、熟櫻桃和橡木的香氣
口感
單寧有著絲般的質(zhì)感，回味持久
評分
2005年 羅伯特帕克（RP）96分
2007年 羅伯特帕克（RP）92分
2010年 羅伯特帕克（RP）100分
2012年 羅伯特帕克（RP）93分
2013年 帕克團(tuán)隊（WA）90分
2015年 帕克團(tuán)隊（WA）95分
2017年 帕克團(tuán)隊（WA）96-99分
2021年 帕克團(tuán)隊（WA）97分
酒莊
Chateau Montrose - 玫瑰山酒莊
產(chǎn)區(qū)
Saint-Estephe - 法國波爾多圣愛斯泰夫
品種
Cabernet Sauvignon - 赤霞珠
Cabernet Franc - 品麗珠
Merlot - 梅洛
Petit Verdot - 小維多
圖片
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酒莊介紹
Chateau Montrose - 玫瑰山酒莊
自1989年以來，玫瑰山酒莊(Chateau Montrose)已經(jīng)成為圣愛斯泰夫穩(wěn)定的列級名莊，近一些年份其穩(wěn)定的質(zhì)量已經(jīng)超過滿具競爭力的愛士圖爾莊園（Chateau Cos D'Estournel）和凱隆世家（Chateau Calo-Segur），玫瑰山酒莊(Chateau Montrose)不遺余力的提高水平，如果修改當(dāng)年的分級它應(yīng)該得到梅多克地區(qū)的一級莊園頭銜。
工藝與傳統(tǒng)
葡萄園
玫瑰山酒莊的葡萄園面積大概有65公頃左右，葡萄藤的平均樹齡在35年，種植密度為9000株/公頃，平均單產(chǎn)3200升/公頃。葡萄的種植比例為：65%赤霞珠、25%美樂、8%品麗珠和2%小維度。自從1815年以來，一切都按部就班，沒有驚天動地的故事發(fā)生，所以頗似巴赫的音樂，四平八穩(wěn)但又不失其特色。
工藝流程
發(fā)酵是在可控溫的不銹鋼大桶中進(jìn)行的。泡軟期為25至30天。再陳年佳釀大約19個月(這取決于釀酒年份的具體特點)，每三個月進(jìn)行一次酒腳分離，并用蛋白澄清。玫瑰山酒莊(正牌)采用70%的新木桶陳年佳釀18個月;小玫瑰(副牌)采用20%的新木桶陳年佳釀12個月。
美酒佳釀
玫瑰山酒莊以顏色暗紅，酒性含蓄內(nèi)斂，深沉復(fù)雜、單寧深厚著稱，至少需要陳上20年或是更長，才會顯露特性。自1983年開始，本園推出二級酒“玫瑰山達(dá)摩干紅”(La Dame de Montrose)，價錢中等，較易入口，也頗受內(nèi)行人歡迎。
葡萄品種
Cabernet Sauvignon - 赤霞珠
赤霞珠是歐亞種，又稱蘇維翁，有的時候也被音譯為解百納。原產(chǎn)法國，是全世界范圍內(nèi)為廣泛種植的紅葡萄品種。赤霞珠是高貴的釀造紅葡萄酒品種之王，是傳統(tǒng)的釀造紅葡萄酒的優(yōu)良品種。
Merlot - 梅洛
Merlot，以“梅洛”、“美樂”的稱謂為廣泛，是一種18世紀(jì)末才出現(xiàn)的紅葡萄品種。在波爾多的大部分產(chǎn)區(qū)都有種植，占了總的葡萄種植面積的58%，同時也是法國為廣泛種植的葡萄品種。以梅洛為單品釀造的葡萄酒，酒精含量高，以果香著稱，丹寧質(zhì)地柔軟，口感以圓潤厚實為主，酸度也較低。
Cabernet Franc - 品麗珠
她特有的個性是濃烈青草味，混合可口的黑加侖子和桑椹的果味，因酒體較輕淡，在當(dāng)?shù)厮闹饕δ苁钦{(diào)和赤霞珠和梅洛，不過世界知名的白馬酒莊卻以她為主要成份。波爾多右岸地區(qū)的土質(zhì)尤其適合品麗珠的成熟，讓它的香味得到充分的發(fā)揮。
Petit Verdot - 小維多
小維多(Petit Verdot)中文又稱味而多、魏天子。小維多主要分布于法國的梅多克(Medoc)地區(qū)，其起源尚不明朗。小維多本身具有非常深的紫紅色和強(qiáng)烈的單寧，可以用來增加調(diào)配型葡萄酒的色澤和結(jié)構(gòu)。
產(chǎn)區(qū)介紹
St.Estephe - 圣埃斯泰夫產(chǎn)區(qū)
圣埃斯泰夫（St.Estephe）是上梅多克（Haut-Medoc）4個子產(chǎn)區(qū)中位置北的一個。圣埃斯泰夫有1200公頃的葡萄園，在上梅多克4個有名子產(chǎn)區(qū)中排名第二，僅次于瑪歌（Margaux），圣埃斯泰夫在近幾十年的發(fā)展中，不斷涌現(xiàn)出一批品質(zhì)杰出、性價比非常高的酒莊，如夢玫瑰（Montrose）酒莊與愛士圖爾（Cos d’Estournel）酒莊等，都是圣埃斯泰夫的佼佼者。
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