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干紅葡萄酒
Blason de L'Evangile
度數(shù)：13-15%vol / 容量：750ml
品酒筆記
色澤
色澤深沉且稠密。
香氣
輕微的辛香味為酒味中的紅色水果，黑醋栗和黑莓香增色不少，令人回味不已。
口感
口感絲滑，均衡，略帶單寧味，余韻醇和。其中還搭配櫻桃的味道。
評(píng)分
暫無(wú)
酒莊
Chateau L'Evangile - 樂(lè)王吉爾酒莊
產(chǎn)區(qū)
Pomerol - 法國(guó)波爾多波美侯產(chǎn)區(qū)
品種
Cabernet Franc - 品麗珠
Merlot - 梅洛
圖片
酒莊介紹
Chateau L'Evangile - 樂(lè)王吉爾酒莊
來(lái)自利布爾訥市(Libourne)的Leglise家族是樂(lè)王吉莊園(Chateau l'Evangile)的起源。在1868年的《Cocks Feret》第二版中，樂(lè)王吉莊園已被列為上波美侯的一等葡萄園。1990年，羅斯柴爾德男爵拉菲集團(tuán)從Ducasse家族手中購(gòu)得樂(lè)王吉莊園。其初的措施包括對(duì)優(yōu)質(zhì)酒進(jìn)行再次提煉分選，創(chuàng)制“樂(lè)王吉徽紋”(Blason de L’Evangile)作為其副牌酒。
工藝與傳統(tǒng)
葡萄園
葡萄園占地16公頃，葡萄的品種中，美樂(lè)占80%，此種葡萄可釀制出充滿果香味的美酒，濃度適中，并賦予無(wú)與倫比的柔順度；品麗珠(當(dāng)?shù)胤Q(chēng)之為布歇)占20%，可增加精美細(xì)膩的品質(zhì)。葡萄產(chǎn)量有限，全年的采收和其它工作全靠人工完成。葡萄園內(nèi)的葡萄株平均年齡為30歲。
工藝流程
釀造過(guò)程中所有環(huán)節(jié)都可見(jiàn)到傳統(tǒng)工藝與行之有效的現(xiàn)代技術(shù)的緊密結(jié)合，即采用傳統(tǒng)的淋皮和控制浸漬工藝，并頻繁品嘗發(fā)酵效果。一旦發(fā)酵完成，葡萄酒將被裝入橡木桶，熟成18個(gè)月。在釀制樂(lè)王吉莊園正牌以及其副牌酒樂(lè)王吉徽紋的過(guò)程中我們進(jìn)行了嚴(yán)格的分選。
美酒佳釀
Blason de L’Evangile(副牌)：此款酒是樂(lè)王吉莊園的副牌酒，關(guān)于其名字的來(lái)源有著這樣一個(gè)故事，前莊主將沒(méi)有達(dá)到莊園正牌葡萄酒級(jí)別的葡萄酒售出，并從“莊園正牌葡萄酒”樂(lè)王吉莊園的木桶上挑選上面的徽章“樂(lè)王吉徽紋”作為這些酒的標(biāo)志。
葡萄品種
Merlot - 梅洛
Merlot，以“梅洛”、“美樂(lè)”的稱(chēng)謂為廣泛，是一種18世紀(jì)末才出現(xiàn)的紅葡萄品種。在波爾多的大部分產(chǎn)區(qū)都有種植，占了總的葡萄種植面積的58%，同時(shí)也是法國(guó)為廣泛種植的葡萄品種。以梅洛為單品釀造的葡萄酒，酒精含量高，以果香著稱(chēng)，丹寧質(zhì)地柔軟，口感以圓潤(rùn)厚實(shí)為主，酸度也較低。
Cabernet Franc - 品麗珠
她特有的個(gè)性是濃烈青草味，混合可口的黑加侖子和桑椹的果味，因酒體較輕淡，在當(dāng)?shù)厮闹饕δ苁钦{(diào)和赤霞珠和梅洛，不過(guò)世界知名的白馬酒莊卻以她為主要成份。波爾多右岸地區(qū)的土質(zhì)尤其適合品麗珠的成熟，讓它的香味得到充分的發(fā)揮。
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產(chǎn)區(qū)介紹
Pomerol - 波美侯產(chǎn)區(qū)
波美侯緊挨著圣愛(ài)美隆的這一塊小產(chǎn)區(qū)，僅僅700多公頃，許多有名的莊園都位于此地，例如波爾多酒王柏翠(Petrus)、老塞丹莊園(Vieux Chateau Certan)。這里出產(chǎn)的酒較其他地區(qū)更為龐大堅(jiān)實(shí)，能體現(xiàn)出美樂(lè)強(qiáng)勁和豐滿的一面。隨著陳年佳釀，又能展現(xiàn)出細(xì)微的復(fù)雜和變化。
特別說(shuō)明
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