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Citadelle No Mistake
Old Tom Gin
產(chǎn)地：法國 / 度數(shù)：46%vol
漸進(jìn)式草本浸泡法
創(chuàng)新和實(shí)驗(yàn)對于巍城金酒非常重要，芳香平衡是巍城的基礎(chǔ)。為了達(dá)到平衡，巍城發(fā)明了漸進(jìn)式草本浸泡法將草本的芳香注入杜松子酒中，即為了使植物香料散發(fā)出所有風(fēng)味，浸泡時(shí)間和溫度必須根據(jù)每種植物單獨(dú)調(diào)整，以捕捉其獨(dú)特的風(fēng)味特性。這也巍城金酒達(dá)到平衡的方式。這項(xiàng)技術(shù)已經(jīng)獲得了專利。
品鑒記錄
飽滿而優(yōu)雅，帶有檸檬皮、茴香和杏仁的苦甜味，口感逐漸演變?yōu)槿舛罐?、肉桂和蒟蒻胡椒的辛香。余味悠長，散發(fā)出花香、辛香和木質(zhì)氣息，并帶有紫羅蘭、當(dāng)歸和甘草的香氣。
獲獎(jiǎng)記錄
- 2021年《烈酒商業(yè)雜志》（The Spirits Business） 金牌獎(jiǎng)
品牌介紹
Citadelle Gin于1989年由Maison Ferrand的所有者Alexandre Gabriel創(chuàng)立,該品牌以Pierre Ferrand Cognac和Plantation Rum品牌而聞名。Citadelle Gin 的原始配方于 1771 年由敦刻爾克的一家釀酒廠開發(fā)。1775 年，在路易十六的授權(quán)下，兩位法國人 Carpeau 和 Stival 在敦刻爾克的城堡開設(shè)了釀酒廠。
調(diào)配方法
湯姆柯林斯
巍城老湯姆金酒
糖漿
檸檬
蘇打水
在柯林斯玻璃杯中加入大量冰塊，倒入所有配料，輕輕攪拌并用一片檸檬裝飾。
西柚金湯力
巍城老湯姆金酒
西柚湯力水
西柚片
用大冰塊填充Rock玻璃杯到頂部， 添加巍城老湯姆金酒和西柚湯力水，最后用一片葡萄柚裝飾
特別說明
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