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英靈神殿系列
索爾16年
單一麥芽威士忌
Highland Park Thor Aged 16 Years
Valhalla Collection
Single Malt Scotch Whisky
度數(shù)：52.1%vol
容量：700ml
產(chǎn)區(qū)：蘇格蘭島嶼區(qū)（Island）
英靈神殿系列
眾神之父，也就是Asgard的國(guó)王Odin，是一位個(gè)性非常為內(nèi)斂的天神。他以火爆的脾氣而馳名，也是天神戰(zhàn)力強(qiáng)者，對(duì)于智慧的渴望，更是無(wú)法自拔。Odin曾經(jīng)為了喝一口智慧之井的水，因而犧牲他的一只眼睛，卻也因而獲得無(wú)盡知識(shí)與準(zhǔn)確的洞察力。剩下的獨(dú)眼則奔放出太陽(yáng)般的光芒，是一位擁有無(wú)限震撼力的天神。
品鑒記錄
一如Thor在北歐神話中的電閃雷擊，高原騎士混搭了波本桶與雪莉桶之原酒，調(diào)制出出風(fēng)味格外強(qiáng)烈，卻于尾韻散出幾分甜味的Thor 16年威士忌，展現(xiàn)出Thor在剛烈個(gè)性之外，卻隱藏著一個(gè)溫柔善良的心，意想不到的復(fù)雜性及深度令人難忘。
限量生產(chǎn)
結(jié)合高原騎士威士忌向來(lái)迷人的煙燻、繁複的酒體與自然的酒質(zhì)，熟成16年，裝瓶時(shí)酒精濃度為52.1%，全球限量23,000瓶。
品牌介紹
奧克尼群島（Islands of Okreny）位于蘇格蘭東北角外海，是一列綠意盎然，土地肥沃的群島。地球北端的蘇格蘭威士忌釀酒廠在這里，它就是高原騎士（Highland Park），他不但擁有來(lái)自克蘭提特的純凈水源，奧克尼特有的泥煤更是理解及品味高原騎士威士忌的關(guān)鍵。
品牌工藝
堅(jiān)持傳統(tǒng)耗時(shí)耗費(fèi)的手翻麥芽制程，谷物的結(jié)構(gòu)必須經(jīng)由發(fā)芽來(lái)改變。手翻麥芽過(guò)程中，大麥得以均勻的發(fā)芽并接觸奧克尼特有的海風(fēng)，讓產(chǎn)制的威士忌具有特有的風(fēng)味。這是高原騎士?jī)砂俣嗄陙?lái)依然能夠產(chǎn)制出如此層次豐富而口感特有的威士忌的原因之一。
堅(jiān)持使用較昂貴的雪莉橡木桶蘇格蘭威士忌釀酒工業(yè)，大部分都是使用美國(guó)進(jìn)口的波本酒桶進(jìn)行陳年佳釀，而高原騎士所使用的則是來(lái)自歐洲或美國(guó)的雪莉橡木桶，以西班牙的歐羅洛索雪莉橡木桶為主。西班牙橡木桶帶給威士忌較深色澤以及果實(shí)香味，而美國(guó)雪莉橡木桶則有香草以及奶油糖道。
奧克尼恒低溫的氣候，擁有更溫和的陳年佳釀環(huán)境位置是另一個(gè)凸顯威士忌特性的重要因素，奧克尼的高緯度在夏天氣溫較蘇格蘭內(nèi)陸低溫，冬天受到墨西哥灣北山帶來(lái)的暖空氣影響，氣溫較內(nèi)陸地區(qū)高。缺少非常端氣候帶來(lái)溫和的陳年佳釀環(huán)境，這就是高原騎士口感平順的原因。
特別說(shuō)明
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