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冰山17年
單一麥芽威士忌
Highland Park Ice Edition
Aged 17 Years Valhalla Collection
Single Malt Scotch Whisky
度數(shù)：53.9%vol
容量：700ml
產(chǎn)區(qū)：蘇格蘭島嶼區(qū)（Island）
英靈神殿系列
標簽上的圓形圖騰，代表創(chuàng)造出世界的生命之環(huán)，而在生命之環(huán)旁保護這個世界生生不息的是經(jīng)常出現(xiàn)北歐神話中的——龍。這款全新推出的酒款會附上說明書，描繪寒冰巨人如何對抗天神、企圖掌控這世界的故事！
冰山造型
酒瓶以特別制造藍色玻璃打造，反映出閃亮的冰，瓶身經(jīng)過精心設(shè)計，尖銳、多面的輪廓，傳達神話與神奇冰之國那特有的嚴峻與冰冷意境。酒瓶被一座絕美的山形木制底座悉心收藏，并搭配使用特別制造的木質(zhì)軟木塞。
品鑒記錄
色澤：自然鮮明的色澤感；如冰霜鏡面般的明亮
香氣：清新鳳梨的鮮明芳香，搭配熟成芒果特有香氛由此展開，融入少許的煙熏風味帶出老姜片的辛香。
口感：酒脂豐富而宜人，演繹高原騎士的經(jīng)典特質(zhì)，特有希有的石楠花蜜香，結(jié)合香草般的細致回甘。
尾韻：豐富飽滿且濃郁的酒脂持續(xù)彌漫著木質(zhì)的香氣、熱熱的辛香，造就出發(fā)亮、和諧、值得細細品嘗的威士忌。
品牌介紹
奧克尼群島（Islands of Okreny）位于蘇格蘭東北角外海，是一列綠意盎然，土地肥沃的群島。地球北端的蘇格蘭威士忌釀酒廠在這里，它就是高原騎士（Highland Park），他不但擁有來自克蘭提特的純凈水源，奧克尼特有的泥煤更是理解及品味高原騎士威士忌的關(guān)鍵。
品牌工藝
堅持傳統(tǒng)耗時耗費的手翻麥芽制程，谷物的結(jié)構(gòu)必須經(jīng)由發(fā)芽來改變。手翻麥芽過程中，大麥得以均勻的發(fā)芽并接觸奧克尼特有的海風，讓產(chǎn)制的威士忌具有特有的風味。這是高原騎士兩百多年來依然能夠產(chǎn)制出如此層次豐富而口感特有的威士忌的原因之一。
堅持使用較昂貴的雪莉橡木桶蘇格蘭威士忌釀酒工業(yè)，大部分都是使用美國進口的波本酒桶進行陳年佳釀，而高原騎士所使用的則是來自歐洲或美國的雪莉橡木桶，以西班牙的歐羅洛索雪莉橡木桶為主。西班牙橡木桶帶給威士忌較深色澤以及果實香味，而美國雪莉橡木桶則有香草以及奶油糖道。
奧克尼恒低溫的氣候，擁有更溫和的陳年佳釀環(huán)境位置是另一個凸顯威士忌特性的重要因素，奧克尼的高緯度在夏天氣溫較蘇格蘭內(nèi)陸低溫，冬天受到墨西哥灣北山帶來的暖空氣影響，氣溫較內(nèi)陸地區(qū)高。缺少非常端氣候帶來溫和的陳年佳釀環(huán)境，這就是高原騎士口感平順的原因。
特別說明
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