奧丁16年
單一麥芽威士忌
Highland Park Odin Aged 16 Years
Valhalla Collection
Single Malt Scotch Whisky
度數(shù):55.8%vol
容量:700ml
產(chǎn)區(qū):蘇格蘭島嶼區(qū)(Island)
英靈神殿系列
眾神之父,也就是Asgard的國王Odin,是一位個性非常為內(nèi)斂的天神。他以火爆的脾氣而馳名,也是天神戰(zhàn)力強(qiáng)者,對于智慧的渴望,更是無法自拔。Odin曾經(jīng)為了喝一口智慧之井的水,因而犧牲他的一只眼睛,卻也因而獲得無盡知識與準(zhǔn)確的洞察力。剩下的獨眼則奔放出太陽般的光芒,是一位擁有無限震撼力的天神。
品鑒記錄
色澤:鮮艷的陽光色。
香氣:帶勁的辛香,肉桂皮與豆蔻的輕柔香氣,烘烤胡桃的熏香味展露出其懾人的存在感。
口感:濃烈又豐富的口感像是Odin內(nèi)斂的個性。多層次的泥煤以及濃密橡木與胡桃,意味著天神累積數(shù)千年的智慧。
尾韻:甜美的氣味貫穿于雪莉酒之中,李子與輕柔的果香,伴隨泥煤化為尾段一抹煙熏香,隱入黑暗之中緩緩消失。
個性設(shè)計
全球僅推出17,000組的Odin限量版威士忌,延續(xù)Thor、Loki、Freya的包裝造型,以獲獎數(shù)次的維京戰(zhàn)船木盒包裝收納。黑色酒瓶的特殊設(shè)計,亦呼應(yīng)著天神Odin的個性:深邃、不完滿,并帶有一種身經(jīng)百戰(zhàn)的滄桑感。
品牌介紹
奧克尼群島(Islands of Okreny)位于蘇格蘭東北角外海,是一列綠意盎然,土地肥沃的群島。地球北端的蘇格蘭威士忌釀酒廠在這里,它就是高原騎士(Highland Park),他不但擁有來自克蘭提特的純凈水源,奧克尼特有的泥煤更是理解及品味高原騎士威士忌的關(guān)鍵。
品牌工藝
堅持傳統(tǒng)耗時耗費的手翻麥芽制程,谷物的結(jié)構(gòu)必須經(jīng)由發(fā)芽來改變。手翻麥芽過程中,大麥得以均勻的發(fā)芽并接觸奧克尼特有的海風(fēng),讓產(chǎn)制的威士忌具有特有的風(fēng)味。這是高原騎士兩百多年來依然能夠產(chǎn)制出如此層次豐富而口感特有的威士忌的原因之一。
堅持使用較昂貴的雪莉橡木桶蘇格蘭威士忌釀酒工業(yè),大部分都是使用美國進(jìn)口的波本酒桶進(jìn)行陳年佳釀,而高原騎士所使用的則是來自歐洲或美國的雪莉橡木桶,以西班牙的歐羅洛索雪莉橡木桶為主。西班牙橡木桶帶給威士忌較深色澤以及果實香味,而美國雪莉橡木桶則有香草以及奶油糖道。
奧克尼恒低溫的氣候,擁有更溫和的陳年佳釀環(huán)境位置是另一個凸顯威士忌特性的重要因素,奧克尼的高緯度在夏天氣溫較蘇格蘭內(nèi)陸低溫,冬天受到墨西哥灣北山帶來的暖空氣影響,氣溫較內(nèi)陸地區(qū)高。缺少非常端氣候帶來溫和的陳年佳釀環(huán)境,這就是高原騎士口感平順的原因。
特別說明
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