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15年火焰限量版
單一麥芽威士忌
Highland Park Fire Edition
Aged 15 Years Valhalla Collection
Single Malt Scotch Whisky
度數：45.2%vol
容量：700ml
產區(qū)：蘇格蘭島嶼區(qū)（Island）
英靈神殿系列
來自奧克尼群島帶有濃厚維京元素的單一麥芽威士忌—高原騎士，繼去年歌頌北歐神話起源的ICE Edition上市后，今年五月即將推出更為特別的FIRE Edition年度限量瓶。這是高原騎士首度創(chuàng)作只以波特桶熟成的威士忌，旨在強調高原騎士的維京根源與大膽突破的創(chuàng)新理念。FIRE Edition的問世更讓此一由冰與火所組成的限量系列完整呈現(xiàn)，精彩的演繹了北歐神話中世界的毀滅與重生。
波特桶熟成
高原騎士全球品牌總監(jiān)Jason R. Craig表示：「FIRE Edition是高原騎士酒廠前所未有的嘗試，首度創(chuàng)作出只在波特桶中熟成，風味帶著活力奔放的15年單一麥芽威士忌，其酒精濃度達到45.2%，自然的酒色中略帶紅色、伴隨水果的強烈芳香、淡淡煙熏味，余韻久久繚繞不散?！?/font>
品鑒記錄
酒色：波特桶創(chuàng)造出的自然酒色如熊熊烈焰般耀眼燦爛。
香氣：紅寶石色水果活潑而濃烈的香氣與溫暖的香草香，和桂皮強悍的苦甜味以及魔鬼黑巧克力暗潮洶涌的厚度，形成絕妙的互補。
口感：淡淡的煙熏味、濃烈刺激的風乾果皮與溫和的香草沖擊著口腔。令人陶的辛香料和李子的鮮明口感魅惑著你的味蕾。
余韻：強烈而平衡，久久繚繞不散的香甜余韻擴散成討喜的果香辛香料，提供了一次迷人而出色的威士忌享受。
品牌介紹
奧克尼群島（Islands of Okreny）位于蘇格蘭東北角外海，是一列綠意盎然，土地肥沃的群島。地球北端的蘇格蘭威士忌釀酒廠在這里，它就是高原騎士（Highland Park），他不但擁有來自克蘭提特的純凈水源，奧克尼特有的泥煤更是理解及品味高原騎士威士忌的關鍵。
品牌工藝
堅持傳統(tǒng)耗時耗費的手翻麥芽制程，谷物的結構必須經由發(fā)芽來改變。手翻麥芽過程中，大麥得以均勻的發(fā)芽并接觸奧克尼特有的海風，讓產制的威士忌具有特有的風味。這是高原騎士兩百多年來依然能夠產制出如此層次豐富而口感特有的威士忌的原因之一。
堅持使用較昂貴的雪莉橡木桶蘇格蘭威士忌釀酒工業(yè)，大部分都是使用美國進口的波本酒桶進行陳年佳釀，而高原騎士所使用的則是來自歐洲或美國的雪莉橡木桶，以西班牙的歐羅洛索雪莉橡木桶為主。西班牙橡木桶帶給威士忌較深色澤以及果實香味，而美國雪莉橡木桶則有香草以及奶油糖道。
奧克尼恒低溫的氣候，擁有更溫和的陳年佳釀環(huán)境位置是另一個凸顯威士忌特性的重要因素，奧克尼的高緯度在夏天氣溫較蘇格蘭內陸低溫，冬天受到墨西哥灣北山帶來的暖空氣影響，氣溫較內陸地區(qū)高。缺少非常端氣候帶來溫和的陳年佳釀環(huán)境，這就是高原騎士口感平順的原因。
特別說明
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