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英靈神殿系列
洛基15年
單一麥芽威士忌
Highland Park Loki Aged 15 Years
Valhalla Collection
Single Malt Scotch Whisky
度數(shù)：48.7%vol
容量：700ml
產(chǎn)區(qū)：蘇格蘭島嶼區(qū)（Island）
英靈神殿系列
洛基，北歐神話(huà)中復(fù)雜的人物之一，總是不斷挑戰(zhàn)眾神，質(zhì)疑他們?cè)谔焱サ拿詈碗A級(jí)權(quán)威。然而，在他策劃的每一次叛逆行徑中，后總會(huì)創(chuàng)造出一位脫穎而出的英雄。
難以捉摸
如同其名，這款威士忌的風(fēng)味任性沖動(dòng)而難以捉摸，恰好呼應(yīng)奧克尼群島那桀傲難馴的天氣。在海與洋交界之處蒸餾的高原騎士，是自然力量的交匯點(diǎn)，精煉出來(lái)的單一麥芽威士忌兼具沖勁與活力，擁有不斷變化的口味和魔王般復(fù)雜的內(nèi)在。
品鑒記錄
氣味：首先是讓人精神為之一振的風(fēng)乾苦橙味，但隨即轉(zhuǎn)成檸檬皮香。豆蔻亮出了調(diào)皮把戲，然后趕在姜餅開(kāi)始大肆誘人之前逗弄了一下鼻子。加入水能同時(shí)釋放出甘草和熏香味。
口感：洛基強(qiáng)大的變形能力讓味覺(jué)活了起來(lái)。強(qiáng)烈的煙熏味在口感上放大了質(zhì)地的滑順度，但是在氣味上卻嗅不到它跳出來(lái)打破淡柑橘香的錯(cuò)覺(jué)。一切看來(lái)都是花非花，霧非霧。隨著甘草和濃烈的肉桂蘋(píng)果味上臺(tái)大展身手，煙熏味也漸漸退去身影。檸檬和葡萄柚則從頭到尾扮演著難以捉摸卻又引人遐想的角色。加入一點(diǎn)點(diǎn)水，揮之不去的熔巖黑巧克力味交纏著殘灰余燼，留下柔順的煙熏味。
余韻：洛基離去后，留下的是烤丁香、山核桃煙和柔順的香草味。從登場(chǎng)到離去，持續(xù)不斷的變化。洛基是一個(gè)謎，是另一個(gè)威士忌中的天神。
品牌介紹
奧克尼群島（Islands of Okreny）位于蘇格蘭東北角外海，是一列綠意盎然，土地肥沃的群島。地球北端的蘇格蘭威士忌釀酒廠(chǎng)在這里，它就是高原騎士（Highland Park），他不但擁有來(lái)自克蘭提特的純凈水源，奧克尼特有的泥煤更是理解及品味高原騎士威士忌的關(guān)鍵。
品牌工藝
堅(jiān)持傳統(tǒng)耗時(shí)耗費(fèi)的手翻麥芽制程，谷物的結(jié)構(gòu)必須經(jīng)由發(fā)芽來(lái)改變。手翻麥芽過(guò)程中，大麥得以均勻的發(fā)芽并接觸奧克尼特有的海風(fēng)，讓產(chǎn)制的威士忌具有特有的風(fēng)味。這是高原騎士?jī)砂俣嗄陙?lái)依然能夠產(chǎn)制出如此層次豐富而口感特有的威士忌的原因之一。
堅(jiān)持使用較昂貴的雪莉橡木桶蘇格蘭威士忌釀酒工業(yè)，大部分都是使用美國(guó)進(jìn)口的波本酒桶進(jìn)行陳年佳釀，而高原騎士所使用的則是來(lái)自歐洲或美國(guó)的雪莉橡木桶，以西班牙的歐羅洛索雪莉橡木桶為主。西班牙橡木桶帶給威士忌較深色澤以及果實(shí)香味，而美國(guó)雪莉橡木桶則有香草以及奶油糖道。
奧克尼恒低溫的氣候，擁有更溫和的陳年佳釀環(huán)境位置是另一個(gè)凸顯威士忌特性的重要因素，奧克尼的高緯度在夏天氣溫較蘇格蘭內(nèi)陸低溫，冬天受到墨西哥灣北山帶來(lái)的暖空氣影響，氣溫較內(nèi)陸地區(qū)高。缺少非常端氣候帶來(lái)溫和的陳年佳釀環(huán)境，這就是高原騎士口感平順的原因。
特別說(shuō)明
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