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單一麥芽威士忌
Glenmorangie Finealta
Highland Single Malt Scotch Whisky
度數(shù)：46%vol
容量：700ml
產(chǎn)區(qū)：蘇格蘭高地區(qū)（Highland）
非同尋常
格蘭杰Finealta的配方來自于對(duì)早至 1903 年的配方的不懈改進(jìn)。經(jīng)過美國白橡木桶和西班牙 Oloroso 雪利酒桶的雙重熟釀，因其輕微的泥炭度而不同尋常 — 這讓人想起格蘭杰在泥炭火窯中烘干大麥的時(shí)光。根據(jù)酒廠檔案記載，格蘭杰蘇格蘭高地單一麥芽威士忌當(dāng)時(shí)在倫敦的薩沃伊 (The Savoy) 供應(yīng)。透過這款威士忌，可以看到一個(gè)更加宏大的時(shí)代，經(jīng)過樂觀的年輕心靈為了藝術(shù)、時(shí)尚與科技領(lǐng)域橫掃一切的改變而舉杯歡慶。在這個(gè)時(shí)代，需要一種兼容深度和特色的酒品。
品鑒記錄
香氣: 撲鼻而來的是在利口酒中浸泡后的焦糖化橙子和桃子氣味，隨之而來的是糖漬杏仁、葡萄干、酸橙以及淡淡的木材芳香。
味道: 柑橘、橘子醬和櫻桃白蘭地的氣息與肉豆蔻和生姜的辣味結(jié)合，隨后由冰糖、軟稠的酥皮和紫羅蘭緩慢地形成口感。
終感: 圓滿氤氳芳香與白色的粉粒蕩漾在粉狀花香構(gòu)成的精妙層次感之上。
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品牌介紹
創(chuàng)立于1843年的格蘭杰于2005年被世界大奢侈品集團(tuán)路威酩軒（Mo?t Hennessy Louis Vuitton，LVMH）收購，成為其麾下的威士忌品牌。自創(chuàng)立至今，格蘭杰始終以優(yōu)異的品質(zhì)傲立業(yè)界，備受推崇。
品牌工藝
格蘭杰使用蘇格蘭優(yōu)質(zhì)單一麥芽以及特有的泰洛希泉水，泰洛希泉水深埋在地下超過百年，含有豐富的礦物質(zhì)。為確保泉水清澈明凈，不受污染，格蘭杰購買了泰洛希泉水周圍方圓250公頃的土地。相對(duì)其它威士忌往往以江河水為原料，這一舉措造就了格蘭杰與眾不同的特有口感和卓絕品質(zhì)。
格蘭杰使用全蘇格蘭高的蒸餾器。蒸餾器的高度意味著只有非常輕非常純的原酒才能升到蒸餾器頂端，高處利用雙重蒸餾法提煉，保證了格蘭杰純粹細(xì)致的口味，也大程度地保留了麥芽的原味。
格蘭杰是世界威士忌木桶管理的專家和先鋒。格蘭杰率先研究發(fā)現(xiàn)，橡木桶的品種、品質(zhì)和加工工藝對(duì)于威士忌的品質(zhì)和口感有著至關(guān)重要的影響。所有的木桶，格蘭杰堅(jiān)持只使用2次就廢棄不用，以保證酒質(zhì)和香味的穩(wěn)定。
特別說明
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