|
Aberlour 16YO Double Cask Matured
Highland Single Malt Scotland Whisky
度數(shù)：40%vol
容量：700ml
產(chǎn)區(qū)：蘇格蘭斯佩塞（Speyside）
雙桶釀造
結(jié)合使用風(fēng)格特有雪莉桶與傳統(tǒng)橡木桶，確保威士忌的均衡風(fēng)味。雙桶熟成工藝使這款單一麥芽威士忌風(fēng)味特有，帶來花香甘甜，辛香四溢的雅伯萊風(fēng)味。
品鑒記錄
顏色：溫暖，金黃的琥珀色
香氣：奶油與甜葡萄干的香氣和辣的堅(jiān)果。
口感：花香和辛辣口味的平滑混合，搭配甜蜜的梅花果實(shí)柔和的橡木。
余味：豐富辛辣。
獲獎(jiǎng)記錄
- 2017年國際葡萄酒與烈酒競賽（IWSC） 金獎(jiǎng)
- 2015年蘇格蘭威士忌大師賽（SWM） 金獎(jiǎng)
- 2014年國際烈酒競賽（ISC） 金獎(jiǎng)
?
品牌介紹
雅伯萊酒廠的創(chuàng)辦人 James Fleming 在 1879 年成立了雅伯萊酒廠，它位于斯佩賽的中心，是優(yōu)質(zhì)蘇格蘭威士忌原料大麥的產(chǎn)地。雅伯萊以既長且寬的蒸餾器形狀、獨(dú)一無二的地理環(huán)境，加上酒廠先進(jìn)的技術(shù)，早在 19 世紀(jì)時(shí)，雅伯萊酒廠便享有「Z完滿現(xiàn)代蒸餾廠」的美譽(yù)。
品牌工藝
雅伯萊真正獨(dú)有的味道源自兩種重要的基本成分: Ben Rinnes的純凈山泉水和當(dāng)?shù)貎?yōu)質(zhì)的大麥(在釀酒廠15 英里范圍內(nèi)種植)。將大麥浸泡在水中后，由酒廠的專業(yè)麥芽制造商將其轉(zhuǎn)移到發(fā)芽容器中，并定期翻轉(zhuǎn)以促進(jìn)均勻生長。一旦糖度達(dá)到峰值，麥芽工廠就會(huì)烘干發(fā)芽的大麥。這就是所謂的麥芽。
從一開始, 雅伯萊蒸餾器的底部就一直異常寬闊， 并像天鵝脖子一樣高高升起，蒸汽從這里進(jìn)入銅殼管式冷凝器。在這里，在洗滌蒸餾中，它們凝結(jié)成一種低酒精度的液體。酒精含量約為20%至22%的液體被收集到接收器中，準(zhǔn)備進(jìn)行第二次蒸餾。在烈酒蒸餾過程中,蒸餾師將無色的新酒分成三個(gè)部分:”頭”、 “心”和"尾”。只有帶有精致漿果味的心才會(huì)進(jìn)入烈酒接收器中熟成雅伯萊單一麥芽威士忌；頭餾分和尾餾分返回蒸餾器再次蒸餾。
大多數(shù)雅伯萊單一麥芽威士忌均在首次填充的前美國橡木桶和前Oloroso雪利酒桶中進(jìn)行雙桶熟化。它們稀有、昂貴且難以獲得，由酒廠的調(diào)酒大師親自從美國的傳統(tǒng)釀酒廠和西班牙赫雷斯地區(qū)的雪利酒制造商中挑選。每個(gè)木桶都經(jīng)過單獨(dú)的香氣處理，以確保木材具有適合Aberlour的芳香品質(zhì)組合。在木桶中沉睡，讓酒液呈現(xiàn)出橡木桶的微妙風(fēng)味。美國橡木桶增添了香草和烤椰子的甜味; Oloroso 雪利酒桶賦予果香、辛辣濃郁和深琥珀色。將兩者以正確的比例結(jié)合在一起，達(dá)到完滿的平衡，是Aberlour釀酒師藝術(shù)的秘訣。
特別說明
1.酒款有無盒子請以商品圖片為準(zhǔn)，部分酒款因年份不同和新舊包裝等原因，實(shí)物可能會(huì)與圖片有差異，具體以實(shí)物為準(zhǔn)，詳詢客服。
2.本網(wǎng)站支持關(guān)于《新廣告法》實(shí)施的規(guī)定并已經(jīng)盡量規(guī)避極限化“違禁詞”，即日起凡是本網(wǎng)站產(chǎn)品詳情頁以及產(chǎn)品標(biāo)題等含有極限化“違禁詞”介紹的文字說明一律立即失效，不作為商品介紹描述的依據(jù)！如有疑問請聯(lián)系客服進(jìn)行更改或解答。
- 全部評價(jià)(0)
- 好評(0)
- 中評()
- 差評(0)
