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干紅葡萄酒
Blason D'Issan
度數(shù)：13-15%vol / 容量：750ml
品酒筆記
色澤
寶石紅色
香氣
黑醋栗、櫻桃、花香
口感
伴隨著香料的風(fēng)味，口感強(qiáng)韌，充滿活力且清新自然
評分
暫無
酒莊
Chateau D'Issan - 迪仙莊園
產(chǎn)區(qū)
Margaux - 法國波爾多瑪歌產(chǎn)區(qū)
品種
Cabernet Sauvignon - 赤霞珠
Merlot - 梅洛
圖片
酒莊介紹
Chateau D'Issan - 迪仙莊園
迪仙莊園的前身提奧邦莊園（Teobon），屬于吉隆特河沿岸的碉堡城垛的一部分。在1832年買下了洛捷莊園（Chateau Laujac）之后，他們又陸續(xù)購買了包括龐特卡奈莊園（Pontet-canet）、魯臣世家莊園（Rauzan-segla）以及迪仙莊園在內(nèi)的六個(gè)莊園。以馬利成功地改造迪仙莊園，并使它成為了瑪歌區(qū)一顆閃耀的“明星”。
工藝與傳統(tǒng)
葡萄園
迪仙莊園擁有葡萄園52公頃，土壤由沙礫土與粘土構(gòu)成，葡萄種植比例為65%赤霞珠，35%美樂。葡萄樹平均樹齡35年。種植密度8,500株/公頃，平均單產(chǎn)4,500升/公頃。
工藝流程
果實(shí)都是手工采收，使用控溫不銹鋼大桶發(fā)酵。在放入橡木桶中陳年佳釀之前，要經(jīng)過21天的浸皮；正牌酒迪仙莊園在每年更新率為50%的橡木桶中陳年佳釀，副牌酒Blason d'Issan則在每年更新率為35%的橡木桶中陳年佳釀。而另外兩種特釀則分別使用年更新率為30%的橡木桶。大部分的酒在裝瓶前都將陳年佳釀16-18個(gè)月的時(shí)間。
美酒佳釀
Blason D’Issan(副牌)：莊園的副牌酒于1994年首次上市。此酒帶有黑醋栗、櫻桃、花香的特性，伴隨著香料的風(fēng)味，口感強(qiáng)韌，充滿活力且清新自然。
葡萄品種
Cabernet Sauvignon - 赤霞珠
赤霞珠是歐亞種，又稱蘇維翁，有的時(shí)候也被音譯為解百納。原產(chǎn)法國，是全世界范圍內(nèi)為廣泛種植的紅葡萄品種。赤霞珠是高貴的釀造紅葡萄酒品種之王，是傳統(tǒng)的釀造紅葡萄酒的優(yōu)良品種。
Merlot - 梅洛
Merlot，以“梅洛”、“美樂”的稱謂為廣泛，是一種18世紀(jì)末才出現(xiàn)的紅葡萄品種。在波爾多的大部分產(chǎn)區(qū)都有種植，占了總的葡萄種植面積的58%，同時(shí)也是法國為廣泛種植的葡萄品種。以梅洛為單品釀造的葡萄酒，酒精含量高，以果香著稱，丹寧質(zhì)地柔軟，口感以圓潤厚實(shí)為主，酸度也較低。
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產(chǎn)區(qū)介紹
Margaux - 瑪歌產(chǎn)區(qū)
瑪歌（Margaux）位于梅多克（Medoc）南部，是梅多克六大產(chǎn)區(qū)中大的一個(gè)，葡萄種植總面積達(dá)1,300公頃。早在17世紀(jì)，產(chǎn)區(qū)內(nèi)的瑪歌酒莊就被列為享譽(yù)葡萄酒界的一級酒莊，比1855年的分級早了2個(gè)世紀(jì)?，敻璁a(chǎn)區(qū)的葡萄樹植根于深層土壤，出產(chǎn)的葡萄酒非常為優(yōu)雅芳香，單寧含量豐富且柔和細(xì)膩，令人聯(lián)想到女性的溫柔。
特別說明
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