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圣戈斯酒莊孔得里約干白葡萄酒 Saint Cosme Condrieu 750ml
   

圣戈斯酒莊孔得里約干白葡萄酒 Saint Cosme Condrieu 750ml

Saint Cosme Condrieu 葡萄酒采用完全成熟的維歐尼釀造,Louis Barruol 認(rèn)為,這是充分發(fā)揮該品種潛力的關(guān)鍵?!暗墒觳⒉灰馕吨凭窟^高,”Barruol 說,“我們追求平衡?!逼咸丫圃?228 升的舊桶中陳釀 8 個(gè)月,并在細(xì)酒糟上進(jìn)行 12 個(gè)月的完全蘋果酸乳酸發(fā)酵。
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圣戈斯酒莊
孔得里約
干白葡萄酒

Saint Cosme Condrieu


度數(shù):14-16%vol / 容量:750ml


品酒筆記

色澤

淡金黃色

香氣

帶有蜂蜜、花朵、果醬、桃子和杏的香氣,但是也還有大量的橡木味。

口感

入口清爽,酒體中等。

評(píng)分

2011年 葡萄酒觀察家:93分

2014年 葡萄酒觀察家:92分

酒莊

Chateau de Saint Cosme - 圣戈斯酒莊

產(chǎn)區(qū)

Gigondas - 法國(guó)羅訥河谷吉恭達(dá)斯產(chǎn)區(qū)

品種

Viognier - 維歐尼

圖片



酒莊介紹


Chateau de Saint Cosme - 圣戈斯酒莊


圣戈斯酒莊Chateau de Saint Cosme,坐落于吉恭達(dá)斯Gigondas中心地帶,位于法國(guó)的東南。圣克斯米酒莊的歷史相當(dāng)?shù)墓爬?,?1416 年便已經(jīng)存在,被同一個(gè)家庭擁有該土地已經(jīng)大約500年了。圣克斯米酒莊占地共 37 英畝。1992年,路易斯正式從他父親手上繼承了葡萄酒的釀造,成為現(xiàn)在的主人及釀酒師。



工藝與傳統(tǒng)



葡萄園


自1570年起,由Barroul家族勤懇樸素的經(jīng)營(yíng),至今已有440年歷史。酒莊內(nèi)隨處可找到超級(jí)老藤,葡萄分別以歌海娜,西拉及慕爾韋度等為主。酒廠占地共37英畝,除了位于GIgondas的15英畝祖產(chǎn)葡萄園,在北羅訥河開辟一些新的葡萄園,而達(dá)到今日的規(guī)模。



工藝流程


目前負(fù)責(zé)經(jīng)營(yíng)的主人及釀酒師是第14代當(dāng)家,路易斯-巴路爾,僅短短的10年間,這家名不見經(jīng)傳的小酒莊迅速躥紅,Louis獲得了無數(shù)的掌聲,更有人稱他為羅訥河產(chǎn)區(qū)新生代的“天才釀酒師”。



美酒佳釀


這些年,圣戈斯酒莊跟隨風(fēng)靡亞洲的日本漫畫《神之水滴》走紅,在漫畫內(nèi)所提及的酒莊如明星般立刻閃爍起來。從此,Chateau de Saint Cosme連同他的產(chǎn)區(qū),羅訥河區(qū),受業(yè)界及葡萄酒愛好者關(guān)注及廣泛地認(rèn)同。


葡萄品種



Viognier - 維歐尼


該品種產(chǎn)自隆河地區(qū)的康德呂(Condrieu)和格里葉堡(Chateau Grillet),隨著全球越來越多的關(guān)注,在法國(guó)南部、澳洲、加州、智利也開始有不錯(cuò)的表現(xiàn)。



產(chǎn)區(qū)介紹


Gigondas - 吉恭達(dá)斯


Gigondas (吉恭達(dá)斯)是南羅納河谷的一個(gè)村莊,以出產(chǎn)歌海娜為主的紅或桃紅葡萄酒而知名,擁有屬于自己的法定稱號(hào)。該產(chǎn)區(qū)為了保證葡萄酒的質(zhì)量,還規(guī)定必須嚴(yán)格挑選釀酒所用的葡萄,這一過程在法語中稱為triage。




特別說明


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