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單一麥芽威士忌
Jura Aged 12 Years Sherry Cask
Single Malt Scotch Whisky
度數(shù)：40%vol
容量：700ml
產(chǎn)區(qū)：蘇格蘭島嶼區(qū)（Island）
過桶
最初在美國白橡木波本桶中熟陳，然后在手工挑選的來自西班牙赫雷斯的陳年雪莉橡木桶中繼續(xù)熟化。
品鑒記錄
顏色： 古色古香的琥珀色
香氣： 從加熱蜂蜜和香草開始，演變成豐富的水果和太妃糖。豐富的奶油蛋卷、杏仁、巧克力和杏仁的完美結(jié)合。如同蘇格蘭木桶酒窖的芳香與滿是陳年雪莉酒的酒窖混合的氣息。
口感： 濃郁的深色，帶有甜美成熟的李子香甜味，包裹在柑橘千層的香味中。雪莉酒浸泡的葡萄乾與深色太妃糖、無花果、芒果、烤香蕉和塞維利亞柳橙皮融為一體。它們完美地融合并最終呈現(xiàn)甜甜的肉桂、佛手柑、咖啡和甘草的香氣。
余味：以濃郁的雪利酒浸泡葡萄干、黑太妃糖、咖啡和烤香蕉的味道收尾。
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品牌介紹
位于吉拉島上東南方的Jura酒廠，1801年成立，與1831年獲得執(zhí)照，之后便租給了詹姆斯弗格森，他于1875年重建了這個蒸餾酒廠。1979年擴建，是島上的酒廠，也是蘇格蘭威士忌中以地名直接命名的酒，Jura視為純凈環(huán)境，由以迷人的氣候以及各種野生動物的存在被稱作蘇格蘭活的生物教室。
品牌工藝
jura酒廠,有進200年不變的生產(chǎn)傳統(tǒng),完全使用jura島內(nèi)自然純凈的泉水bheillemharghaidhspring釀制,這里接近艾雷島,卻沒有艾雷島的碘味,那略帶微醺的順口芳香,是島內(nèi)穩(wěn)定的氣候,以及絕妙的水質(zhì),造就了非常適合的陳年佳釀環(huán)境,這了所生產(chǎn)出來的威士忌,口味趨于完滿。
吉拉采取大型的蒸餾器（幾乎與格蘭杰的蒸餾器一樣高）來制造口感更為油膩的烈酒。而它所制造的質(zhì)地更為柔嫩的麥芽威士忌與艾雷島上泥煤風(fēng)味強烈的威士忌風(fēng)格懸殊。
酒廠重建后，威士忌的口味也發(fā)生了很大的變更。強勁而含酚量很高的麥芽威士忌風(fēng)格已成為從前，取而代之的是一些更具高地風(fēng)格的口味。泥煤的風(fēng)味被淘汰，但增長了一些更微妙的口感。
特別說明
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