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單一麥芽威士忌
Jura 1993 Sherry Ji Finish
Single Malt Scotch Whisky
度數(shù)：54%vol
容量：700ml
產(chǎn)區(qū)：蘇格蘭島嶼區(qū)（Island）
品鑒記錄
香味：豐富，辛辣，咖啡，蘋果太妃糖和生姜的特征。
口感：姜餅和柑橘，現(xiàn)煮的黑咖啡，杏仁和胡椒的味道。
余味：順滑的甜麥芽，雪莉酒和大量黑胡椒。
總體：高檔的雪莉酒特征，強烈的吉拉風格。
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品牌介紹
位于吉拉島上東南方的Jura酒廠，1801年成立，與1831年獲得執(zhí)照，之后便租給了詹姆斯弗格森，他于1875年重建了這個蒸餾酒廠。1979年擴建，是島上的酒廠，也是蘇格蘭威士忌中以地名直接命名的酒，Jura視為純凈環(huán)境，由以迷人的氣候以及各種野生動物的存在被稱作蘇格蘭活的生物教室。
品牌工藝
jura酒廠,有進200年不變的生產(chǎn)傳統(tǒng),完全使用jura島內(nèi)自然純凈的泉水bheillemharghaidhspring釀制,這里接近艾雷島,卻沒有艾雷島的碘味,那略帶微醺的順口芳香,是島內(nèi)穩(wěn)定的氣候,以及絕妙的水質(zhì),造就了非常適合的陳年佳釀環(huán)境,這了所生產(chǎn)出來的威士忌,口味趨于完滿。
吉拉采取大型的蒸餾器（幾乎與格蘭杰的蒸餾器一樣高）來制造口感更為油膩的烈酒。而它所制造的質(zhì)地更為柔嫩的麥芽威士忌與艾雷島上泥煤風味強烈的威士忌風格懸殊。
酒廠重建后，威士忌的口味也發(fā)生了很大的變更。強勁而含酚量很高的麥芽威士忌風格已成為從前，取而代之的是一些更具高地風格的口味。泥煤的風味被淘汰，但增長了一些更微妙的口感。
特別說明
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