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| 葡萄酒年份 | 貨號 | 價格 |
|---|---|---|
| 2017年 / WA評分93-95分 / 單支裝 | G5309CB2FAE613-1 | ￥0 |
| 2017年 / 6支裝 | G5309CB2FAE613-2 | ￥0 |
干紅葡萄酒
Stag's Leap Wine Cellars
Cask 23
度數(shù)：13-14%vol / 容量：750ml
品酒筆記
色澤
這是一款酒力強勁的酒，墨色的酒體在邊緣處泛紅寶石光澤。
香氣
散發(fā)著濃郁的果香，紅色漿果、黑色核果以及黑醋栗的香氣夾雜著肉桂、印度香料以及森林泥土的氣息。
口感
口感如天鵝絨般柔滑，單寧細膩，余味持久，帶有橡木的甜美氣息。這款誘人的酒具有不俗的陳年潛力。
評分
2010年 羅伯特帕克（RP）92分
2012年 羅伯特帕克（RP）97分
2013年 羅伯特帕克（RP）99分
2014年 帕克團隊（WA）96分
2015年 帕克團隊（WA）94-96分
2017年 帕克團隊（WA）93-95+分
2018年 帕克團隊（WA）95-97+分
酒莊
Stag's Leap Wine Cellars - 鹿躍酒窖
產(chǎn)區(qū)
Napa Valley - 納帕谷產(chǎn)區(qū)
品種
Cabernet Sauvignon - 赤霞珠
圖片
酒莊介紹
Stag's Leap Wine Cellars - 鹿躍酒窖
1970年，酒莊主人沃倫?維尼亞斯基（Warren Winiarski）在美國加州納帕谷東側(cè)山坡的央特維爾鎮(zhèn)（yountville）附近買下了一塊18公頃的園地，將其命名為“鹿躍（Stag’s Leap）”，之后陸續(xù)購買臨近的園地，與“鹿躍”合并成一個大型酒園，即 “鹿躍酒窖”。1972年，酒廠正式建成。現(xiàn)在的鹿躍酒莊屬于意大利的Antinori家族和美國華盛頓州的Ste Michelle家族共同所有。
工藝與傳統(tǒng)
葡萄園
酒莊共擁有102英畝的葡萄園，除0.53英畝的味而多（Petit Verdot）和1.5英畝的梅洛（Merlot）外，其它葡萄品種都是赤霞珠（Cabernet Sauvignon）。鹿躍酒莊葡萄園中，鹿躍FAY有66英畝，鹿躍SLV占地36英畝。而酒莊的是鹿躍Cask 23，它是選擇FAY和SLV中好的部分，進行調(diào)配得到的。
工藝流程
鹿躍酒窖的紅酒初釀后，需要經(jīng)過嚴格的篩選程序，雀屏中選者作為23號桶的原料。列入23號桶等級的酒會在木桶里醇化16個月左右，木桶全由法國進口的全新木料制成。
美酒佳釀
1976年美法葡萄酒“盲飲比賽”勇奪桂冠，2006年美法再度對決，仍然獲得第二名高名次的榮譽，再度證明了cask23的實力跟潛力。另外，鹿躍酒廠附近有一家名為Stag’s Leap Winery鹿躍酒園，由于名稱相近，讓人容易混淆。這個酒園的質(zhì)量中等，雖然兩家也曾為了『鹿躍』的名稱打過官司結(jié)果誰也沒贏！所以大家一定要睜大眼睛，不要搞混了！
葡萄品種
Cabernet Sauvignon - 赤霞珠
赤霞珠是歐亞種，又稱蘇維翁，有的時候也被音譯為解百納。原產(chǎn)法國，是全世界范圍內(nèi)為廣泛種植的紅葡萄品種。赤霞珠是高貴的釀造紅葡萄酒品種之王，是傳統(tǒng)的釀造紅葡萄酒的優(yōu)良品種。
產(chǎn)區(qū)介紹
Napa Valley - 納帕谷
納帕谷位于美國加利福尼亞州舊金山以北，以生產(chǎn)葡萄酒而聞名，其知名度就像中國貴州的茅臺和山西的杏花村一樣，人們一般就叫它納帕。納帕谷是一個丘陵地帶，似平原又頗有起伏，似山地又不見峰巔，納帕谷溫暖的早春和和煦的夏日為葡萄的生長創(chuàng)造了近乎完滿的氣候條件。
特別說明
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