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酸麥芽威士忌
Michter's US*1 Original
Small Batch Sour Mash Whiskey
度數：43%vol
容量：700ml
產區(qū)：美國（USA）
US*1系列
酩帝詩US1系列是為了紀念美威士忌公司而命名的，公司由一些優(yōu)質的單桶和真正的小批量威士忌組成。酒廠的蒸餾酒師丹-麥基的要求非常嚴格，只有主蒸餾酒師丹-麥基(Dan McKee)與Michter's熟成大師安德列-威爾遜(Andrea Wilson)小組品嘗且批準后，US1威士忌才能進行發(fā)售。
品鑒記錄
色澤：淺棕色
香氣：初聞黑玫瑰葡萄干，醋栗各種水果蜜餞香氣噴薄而來，隨后的蘋果碎包裹著烤面包香氣相得益彰。
口感：入口無比輕柔順滑，各種濃郁芬芳的水果和香料美好風味在舌尖一層層蕩漾開來，還有令人驚艷的伯爵茶風味 - 佛手柑，金盞花和紅茶清香點綴其中。
回味：干果和香料之間的良好平衡。
致敬經典
酸麥芽威士忌是上世紀70-80年代，當時位于賓夕法尼亞州酩帝詩老酒廠暢銷的產品。以其特有谷物配方，出眾的風味被業(yè)內及消費者一致推崇。 酸麥芽是美國威士忌生產環(huán)節(jié)中的特別工藝 – 上次發(fā)酵的部分谷物漿被用在新谷物漿里做發(fā)酵起子，來確保每一次發(fā)酵的充分性和威士忌美好風味的穩(wěn)定性。 1989年，原版酸麥芽威士忌暫時退出市場。2012年，時任酩帝詩蒸餾大師，美國威士忌傳奇人物Willie Pratt 致敬原版的風味特性，將酸麥芽威士忌以酩帝詩US*1系列威士忌中的一員，重新帶回大眾視野。
品牌介紹
Michter's 酩帝詩威士忌作為為數不多的美國威士忌品牌，酒廠坐落于美國肯塔基州的路易斯維爾，這里是美國高品質威士忌制造業(yè)的核心區(qū)域。酒廠的傳奇可以追溯到1753年成立的美國早的蒸餾制酒公司，這一時間甚至早于美國頒布獨立宣言的時間。
品牌工藝
酩帝詩始終秉承著“不惜一切成本制作好的威士忌”的宗旨，確保每一瓶酩帝詩威士忌卓絕的品質。
釀造過程中的各個環(huán)節(jié)都做到好，包括酵母的選擇，蒸餾過程，木桶原料的選擇和烘干，制作木桶時候的烘烤和燒烤，每桶灌裝陳年佳釀的酒精度，儲藏陳年佳釀威士忌酒桶場所的溫度和空氣流通，對于成熟的威士忌的標準定制還有過濾方式的選擇，所有的細節(jié)都做到精益求精。
現在酩帝詩威士忌的主蒸餾大師由享譽美國威士忌行業(yè)的威利.普拉特擔任。另外一位真理大師是帕姆海爾默，在加入酩帝詩之前，帕姆在占邊公司擔任酒廠經理。由經驗豐富的威利和帕姆組成的酩帝詩釀造團隊，在肯塔基州，乃至整個美國威士忌制造業(yè)都備受敬仰和矚目。
特別說明
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