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| 葡萄酒年份 | 貨號 | 價格 |
|---|---|---|
| 2021年 / WA評分92分 / 單支裝 | G578B4D36CC225-1 | ￥399 |
| 2021年 / 6支裝 | G578B4D36CC225-2 | ￥2300 |
本質(zhì)西拉
干紅葡萄酒
John Duval Wines
Entity Shiraz
度數(shù)：12-15%vol / 容量：750ml
品酒筆記
色澤
明亮的紫紅色，展現(xiàn)年輕活力。
香氣
紫羅蘭、黑莓、李子香氣撲鼻，伴隨甘草和優(yōu)雅花香。
口感
層次分明的紅藍(lán)色果實風(fēng)味，佐以黑巧克力和胡椒辛香，單寧細(xì)膩，酸度活躍，余韻悠長絲滑。
評分
2017年 詹姆斯韓禮德（JH）99分
2021年 帕克團隊（WA）92分
酒莊
John Duval Wines - 約翰杜瓦爾酒莊
產(chǎn)區(qū)
Barossa Valley - 澳洲巴羅薩產(chǎn)區(qū)
品種
Shiraz - 西拉
圖片
?
酒莊介紹
John Duval Wines - 約翰杜瓦爾酒莊
約翰杜瓦爾酒莊（John Duval Wines）地處南澳的布諾薩山谷（Barossa Valley）產(chǎn)區(qū)，是一個較年輕的酒莊。約翰杜瓦爾酒莊的創(chuàng)始人約翰?杜瓦爾（John Duval）先生曾經(jīng)是澳洲標(biāo)志性品牌奔富（Penfolds）的第三任主釀酒師。在奔富工作 期間，約翰?杜瓦爾獲得了多項榮譽，如1989年倫敦國際葡萄酒與烈酒比賽中，獲得“年度釀酒師”稱號；1991年和2000年的國際葡萄酒挑戰(zhàn)賽中兩次 獲得“年度紅葡萄酒釀酒師”稱號等。2003年，他在南澳有名的布諾薩谷創(chuàng)立了屬于自己的酒莊，并以自己的名字為酒莊命名。
工藝與傳統(tǒng)
葡萄園
酒莊共有 4 個系列，分別是：愛麗宮（Eligo）、靈魂（Entity）、錦簇干紅（Plexus SGM）和錦簇干白（Plexus MRV）。其中，愛麗宮是酒莊的酒款。
工藝流程
愛麗宮西拉干紅葡萄皆精選自上好的葡萄園，手工采摘，隨后去梗破皮，在小型不銹鋼桶中發(fā)酵，隨后在 75%-80% 的全新法國小橡木桶（300L）中陳年佳釀 20 個月。
美酒佳釀
年產(chǎn)量僅為 500 箱，在某些不好的年份甚至?xí)艞夅勚?，到目前為止，此酒也僅有 6 個年份。再加上此酒由“西拉之王”親手打造，2012 年是個卓絕年份，西拉又耐陳年佳釀，帕克打出 97+ 的分?jǐn)?shù)，所有這些都說明這款葡萄酒非常具有收藏價值，不管從飲用還是投資方面來說，都具有升值空間。
葡萄品種
Shiraz - 西拉
縱橫南北西拉是一個古老的葡萄品種，有人推測從波斯王朝時就已開始種植了。后來法國隆河一帶曾經(jīng)大面積種植，并是當(dāng)?shù)胤浅Ａ餍械钠咸丫啤Ｈ缃?，澳大利亞種植西拉的熱情遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過法國隆河地區(qū)，成為西拉主要的產(chǎn)地。
產(chǎn)區(qū)介紹
Barossa Valley - 巴羅薩
巴羅薩坐落于阿得雷德東北向僅70公里處，盛產(chǎn)澳大利亞大量標(biāo)志性葡萄酒，尤其是的西拉和雷司令，且擁有世界上部分古老的西拉葡萄樹和葡萄園土壤。巴羅薩區(qū)本身包括兩個地區(qū)：巴羅薩谷和伊甸谷。
特別說明
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