清酒價格: | 100元以下 | 100-500元 | 500-1000元 | 1000-2000元 | 2000-3000元 | 3000-4000元 | 4000-5000元 | 5000元以上 |
清酒口感: | 甘口 | 中辛口 | 辛口 | |||||
清酒種類: | 純米大吟釀 | 大吟釀 | 純米吟釀 | 吟釀 | 特別純米酒 | 純米酒 | 特別本釀造 | 本釀造 |
普通清酒 | 燒酒 | 梅酒 |
清酒品牌 |
梵 Born |
俏雅 CHOYA |
獺祭 Dassai |
月桂冠 Gekkeikan |
白鶴 Hakutsuru |
十四代 Juyondai |
賀茂鶴 Kamotsuru |
龜泉 Kameizumi |
南部美人 NanbuBijin |
上善如水 |
梅乃宿 Umenoyado |
山丹正宗 Yamatan-masamune |
![]() | 獺祭三割九分純米大吟釀清酒 Dassai 39 Junmai Daiginjo Sake 720ml / 1800ml獺祭三割九分是獺祭的進(jìn)階酒款,精米步合為39%,即每粒米只取39%精華的部分釀造。清新的哈密瓜果香中帶著淡淡的米香,飽滿而富有層次的酒體,柔軟清滑順口,令人回味無窮,風(fēng)靡全球。
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![]() | 獺祭四割五分純米大吟釀清酒 Dassai 45 Junmai Daiginjo Sake 720ml / 1800ml獺祭50升級為獺祭45,獺祭50系列作為曾經(jīng)入門級獺祭,是被多顧客享用的系列,為了追求更醇正的口感,酒廠決定在以往的基礎(chǔ)上,再多精碾5%。如此細(xì)致的精進(jìn),使酒的口感更加細(xì)膩,通透,也使得獺祭45成為一款杰出且高性價比的經(jīng)典入門級清酒。
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![]() | 獺祭二割三分純米大吟釀清酒 Dassai 23 Junmai Daiginjo Sake 720ml / 1800ml獺祭二割三分清酒是獺祭釀造的高檔,一整顆山田錦只使用中心、精華的23%,釀造出細(xì)致無比的風(fēng)味。也是日本商業(yè)化量產(chǎn)精碾比例低的日本酒。
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![]() | 獺祭磨之先純米大吟釀清酒 Dassai Beyond Junmai Daiginjo Sake 720ml獺祭磨之先清酒是獺祭酒廠推出的無釀造細(xì)節(jié)的酒款,僅標(biāo)明此款酒為酒莊始釀以來低的精米步和度。神秘的內(nèi)容以及知名的品牌及高價位,受到許多人們的追捧。
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![]() | 獺祭遠(yuǎn)心分離二割三分純米大吟釀清酒 Dassai 23 Centrifuge Junmai Daiginjo Sake 720ml / 1800ml獺祭“遠(yuǎn)心分離”系列引入了離心機(jī),和傳統(tǒng)工藝中用機(jī)械壓榨出來的酒不一樣,而是直接由離心機(jī)將酒分離出來。使用遠(yuǎn)心分離重要的就是基本不會破壞原本的香氣。因?yàn)樵跓o加壓狀態(tài)中獎酒分離出來,所以能讓純米吟釀本身的香味,蓬松感等特點(diǎn)完整的呈現(xiàn)出來。
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![]() | 獺祭遠(yuǎn)心分離三割九分純米大吟釀清酒 Dassai 39 Centrifuge Junmai Daiginjo Sake 720ml / 1800ml如果說獺祭三割九分還有一絲酒精味道讓人有一絲遺憾的話,那么遠(yuǎn)心分離完全就是一次對于味覺的沖擊。更馥郁的水果香氣和扎實(shí)的酒體,余韻也更悠長有力。冰飲下不會感覺有一絲嗆人的酒精味道。
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![]() | 獺祭45起泡純米大吟釀清酒 Dassai 45 Sparkling Junmai Daiginjo Sake 360ml獺祭氣泡酒是一款采用瓶內(nèi)二次發(fā)酵的氣泡清酒,細(xì)膩的自然發(fā)酵氣泡在瓶中跳躍,爽口而輕柔的氣泡充分展現(xiàn)山田錦的甘甜及純米大吟釀纖細(xì)醇香的口感。
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![]() | 獺祭新生四割五分純米大吟釀清酒 720ml獺祭新生45清酒發(fā)布于2020年,首提“外泌體”概念,在培養(yǎng)酒母的過程中,注重外泌體的獲取與保留,在不失去清酒本來的吟釀風(fēng)味的基礎(chǔ)上,將精米步合依然為45%,展現(xiàn)出細(xì)膩與通透的口感。低溫發(fā)酵將馥郁華麗的蘋果、蜜桃等水果芳香、利落酒體以穩(wěn)定的水準(zhǔn)的持續(xù)呈現(xiàn)。
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![]() | 獺祭39精碾三割九分發(fā)泡濁酒純米大吟釀清酒 Dassai 39 Sparkling Junmai Daiginjo Sake 360ml獺祭39精碾三割九分發(fā)泡濁酒在瓶內(nèi)二次發(fā)酵產(chǎn)生的爽快感和精碾三割九分特有的精致·細(xì)膩的韻味。正因?yàn)楹攘司撇胖赖纳教镥\的甜味。
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