 | 獺祭遠心分離二割三分純米大吟釀清酒 Dassai 23 Centrifuge Junmai Daiginjo Sake 720ml / 1800ml獺祭“遠心分離”系列引入了離心機，和傳統(tǒng)工藝中用機械壓榨出來的酒不一樣，而是直接由離心機將酒分離出來。使用遠心分離重要的就是基本不會破壞原本的香氣。因為在無加壓狀態(tài)中獎酒分離出來，所以能讓純米吟釀本身的香味，蓬松感等特點完整的呈現(xiàn)出來。
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 | 賀茂鶴天凜大吟釀清酒 Kamotsuru Rin Daiginjo Sake賀茂鶴天凜是大吟釀雫酒原酒，是一款醇厚且凜冽至非常的酒款。
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 | 十四代別撰純米吟釀清酒 720ml十四代別撰先前由播州愛山米釀制，2009年后改為播州山田錦，精米步合50%。這款酒也是一支生詰酒，高酸度是其顯著特點，酒風(fēng)輕快柔順，因此用作餐前酒非常合適。
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