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"凱"佳美娜
干紅葡萄酒
Errazuriz Kai Carmenere
度數(shù)：14-16%vol / 容量：750ml
品酒筆記
色澤
深紫色
香氣
聞著有黑胡椒的味道，入口有微妙的紅辣椒味，整個(gè)酒體由橡木桶存放而散發(fā)出成熟甜 辣和苦巧克力的氣息。
口感
入口清爽，酸度適中，散發(fā)胡椒，丁香和黑果，以及無花果的香甜。這款酒優(yōu)雅柔和，單寧絲滑，酸度輕盈，具有陳年潛力。
評(píng)分
2012年 詹姆斯薩克林：93分
2013年 詹姆斯薩克林：96分
酒莊
Errazuriz - 伊拉蘇酒莊
產(chǎn)區(qū)
Aconcagua Valley - 智利阿空加瓜谷
品種
Carmenere - 佳美娜
Petit Verdot - 小維多
圖片
酒莊介紹
Errazuriz - 伊拉蘇酒莊
伊拉蘇酒莊的歷史可以追溯到1870年，酒莊的創(chuàng)始人是來自西班牙的智利移民麥西米亞?伊拉蘇（Don Maximiano Errazuriz）。該地?fù)碛刑赜械臍夂蚝惋L(fēng)土條件，同時(shí)酒莊還聘請(qǐng)當(dāng)先的專業(yè)人才。伊拉蘇酒莊的釀酒理念是非常力把每一種葡萄品種的果味和特有之處表現(xiàn)出來。
工藝與傳統(tǒng)
葡萄園
對(duì)于葡萄樹，Maximiano Errazuriz認(rèn)為它們應(yīng)該被當(dāng)作藝術(shù)品來雕琢，而每一顆葡萄就像孩子一樣，在成長(zhǎng)的過程中，需要接受良好的“教育”和精心的呵護(hù)。
工藝流程
為確保原料品質(zhì)，伊拉蘇精心挑選每一顆葡萄，然后放入橡木桶中釀造。
美酒佳釀
伊拉蘇"凱"酒色是令人著迷的深紫色。聞著有黑胡椒的味道，入口有微妙的紅辣椒味，整個(gè)酒體由橡木桶存放而散發(fā)出成熟甜辣和苦巧克力的氣息。入口清爽，酸度適中，散發(fā)胡椒，丁香和黑果，以及無花果的香甜。這款酒優(yōu)雅柔和，單寧絲滑，酸度輕盈，具有陳年佳釀潛力
葡萄品種
Carmenere - 佳美娜
Carmenere是智利具特色的葡萄品種，一種稀有的品種，需要較長(zhǎng)的成熟過程。這個(gè)品種曾在波爾多廣泛種植，初發(fā)源于法國(guó)波爾多，十九世紀(jì)中期由于葡萄根瘤蚜蟲病害在法國(guó)絕跡，智利的氣候恰好適合它的生長(zhǎng)。
Petit Verdot - 小維多
小維多(Petit Verdot)中文又稱味而多、魏天子。小維多主要分布于法國(guó)的梅多克(Medoc)地區(qū)，其起源尚不明朗。小維多本身具有非常深的紫紅色和強(qiáng)烈的單寧，可以用來增加調(diào)配型葡萄酒的色澤和結(jié)構(gòu)。
產(chǎn)區(qū)介紹
Aconcagua Valley - 阿空加瓜谷
阿空加瓜谷葡萄酒產(chǎn)區(qū)位于圣地亞哥以北65公里處，東臨安第斯山脈，西面太平洋。海拔6,956米的阿空加瓜山俯瞰著這個(gè)山谷，終年積雪的山峰不僅使得這個(gè)山谷更顯美麗，也給它提供了源源不斷的水分。此產(chǎn)區(qū)的氣候類型為地中海氣候，夏季十分炎熱，冬天比較溫暖。
特別說明
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